{"id":591007,"date":"2025-12-10T16:02:10","date_gmt":"2025-12-10T16:02:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/591007\/"},"modified":"2025-12-10T16:02:10","modified_gmt":"2025-12-10T16:02:10","slug":"le-restaurant-subway-rouvre-ses-portes-place-de-bethune","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/591007\/","title":{"rendered":"le restaurant Subway rouvre ses portes place de B\u00e9thune"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Hervine Mahaud<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

10 d\u00e9c. 2025 \u00e0 16h46 <\/p>\n

En avril dernier, la fermeture du restaurant Subway<\/a> avait laiss\u00e9 un grand vide place de B\u00e9thune et place Richeb\u00e9<\/b>, \u00e0 Lille<\/a>. Pourtant annonc\u00e9e comme d\u00e9finitive, elle n\u2019aura finalement pas dur\u00e9. De quoi r\u00e9jouir tout les aficionados de l\u2019enseigne de restauration rapide<\/b> qui y avaient leurs habitudes. La r\u00e9ouverture<\/b> est pr\u00e9vue pour jeudi 11\u00a0d\u00e9cembre 2025.<\/p>\n

L\u2019emplacement de ce restaurant Subway est id\u00e9al\u2009: \u00ab\u2009Il y a tout ce qu\u2019il faut pour fonctionner\u2009!\u2009\u00bb<\/p>\n

Depuis que le rideau avait \u00e9t\u00e9 baiss\u00e9 le printemps dernier, on se demandait bien ce qui allait pouvoir remplacer ce g\u00e9ant de la restauration rapide. Alors quand on a vu de l\u2019activit\u00e9 derri\u00e8re la vitrine, ce mercredi 10\u00a0d\u00e9cembre, il fallait qu\u2019on en ait le c\u0153ur net. \u00ab\u2009Oui, on rouvre nos portes<\/b>\u2009\u00bb, nous r\u00e9pond, avec un grand sourire, Stecy Marcaille.<\/p>\n

La franchis\u00e9e a d\u00e9j\u00e0 deux restaurants Subway, \u00e0 Cambrai et Arras<\/b>, avec son associ\u00e9 Georges Leduc. \u00ab\u2009Quand on a vu que celui de Lille avait ferm\u00e9, on s\u2019est tout de suite positionn\u00e9s\u2009: il fallait qu\u2019on y soit\u2009!<\/b>\u2009\u00bb<\/p>\n

Contrairement \u00e0 ce qui avait \u00e9t\u00e9 indiqu\u00e9 aux clients, le restaurant n\u2019aurait pas ferm\u00e9 \u00e0 cause d\u2019une situation financi\u00e8re \u00ab\u2009intenable\u2009\u00bb. \u00ab\u2009Le pr\u00e9c\u00e9dent franchis\u00e9 a choisi de fermer pour des raisons personnelles<\/b>.\u2009\u00bb Car l\u2019emplacement, en angle et \u00e0 l\u2019entr\u00e9e de l\u2019axe ultra-populaire de la rue de B\u00e9thune, est id\u00e9al. Et les r\u00e9sultats financiers du pr\u00e9c\u00e9dent franchis\u00e9 le confirment. \u00ab\u2009C\u2019\u00e9tait le meilleur Subway du Nord<\/b> en termes de chiffres d\u2019affaires\u2009\u00bb, souligne Stecy Marcaille, qui compte bien renouveler l\u2019exploit. \u00ab\u2009Il y a tout ce qu\u2019il faut pour fonctionner\u2009!\u2009\u00bb<\/p>\n

La franchis\u00e9e et son associ\u00e9 ont ainsi repris le local tel quel, mais ils ont renouvel\u00e9 la totalit\u00e9 de l\u2019\u00e9quipe<\/b>, soit une douzaine de personnes. \u00ab\u2009On a fait un tr\u00e8s gros nettoyage. Mais \u00e0 part \u00e7a, on ne peut rien toucher\u2009: un contrat de franchise, c\u2019est carr\u00e9.\u2009\u00bb<\/p>\n

Les habitu\u00e9s de Subway retrouveront donc ais\u00e9ment leurs marques, entre les recettes classiques, saisonni\u00e8res ou les sandwichs 100\u2009% personnalisables.<\/p>\n

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