L’Union europ\u00e9enne va-t-elle sauver les d\u00e9nominations \u00ab\u00a0burger v\u00e9g\u00e9tarien\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0saucisses v\u00e9g\u00e9tales\u00a0\u00bb ? Les Etats membres et les eurod\u00e9put\u00e9s n’ont pas r\u00e9ussi \u00e0 trancher mercredi sur l’avenir de ces appellations contest\u00e9es par les \u00e9leveurs.<\/p>\n
De nouvelles discussions auront lieu en 2026, selon des participants \u00e0 cette r\u00e9union de n\u00e9gociation, infructueuse, \u00e0 Bruxelles.<\/p>\n
C’est le Parlement europ\u00e9en qui a mis le feu aux poudres au mois d’octobre en se pronon\u00e7ant pour l’interdiction des termes steak, saucisse ou hamburger quand les produits ne contiennent pas de viande.<\/p>\n
A l’origine de la mesure, l’eurod\u00e9put\u00e9e C\u00e9line Imart (PPE, droite) dit vouloir \u00e9viter \u00ab\u00a0une confusion\u00a0\u00bb avec les produits carn\u00e9s, afin de mieux valoriser le travail des \u00e9leveurs.<\/p>\n
Il n’est \u00ab\u00a0aucunement question d’interdire les alternatives v\u00e9g\u00e9tales mais je suis attach\u00e9e \u00e0 la valorisation des termes, \u00e0 leur sens v\u00e9ritable\u00a0\u00bb, affirme cette \u00e9lue fran\u00e7aise, \u00e9galement exploitante c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re.<\/p>\n
Le d\u00e9bat est toutefois loin d’\u00eatre clos, car les discussions sont serr\u00e9es avec les Etats europ\u00e9ens. Certains n’ont pas l’intention de remettre en cause les d\u00e9nominations actuelles, par exemple l’Allemagne, le plus vaste march\u00e9 d’Europe pour ces produits veggie.<\/p>\n
Jambon v\u00e9g\u00e9tal ? Foie gras vegan ? Les n\u00e9gociations ont tra\u00een\u00e9 en longueur mercredi et, \u00ab\u00a0malheureusement, nous ne sommes pas parvenus \u00e0 trouver un accord\u00a0\u00bb, a r\u00e9agi le ministre danois de l’Agriculture Jacob Jensen, dont le pays occupe la pr\u00e9sidence tournante de l’Union europ\u00e9enne jusqu’\u00e0 fin d\u00e9cembre.<\/p>\n
En Allemagne, les supermarch\u00e9s Lidl et Aldi sont contre l’interdiction vot\u00e9e au Parlement. Ils disent redouter une chute de leurs ventes, les termes employ\u00e9s actuellement \u00e9tant d\u00e9sormais \u00ab\u00a0familiers\u00a0\u00bb chez les consommateurs.<\/p>\n
– Un des Beatles s’en m\u00eale –<\/p>\n
Plus inattendu, une l\u00e9gende de la musique a pris position. Sir Paul McCartney, un des ex-Beatles, s’est associ\u00e9 \u00e0 un courrier de parlementaires britanniques pour d\u00e9fendre steaks de soja et autres saucisses de tofu.<\/p>\n
Le musicien est un v\u00e9g\u00e9tarien revendiqu\u00e9 et son \u00e9pouse, Linda, avait lanc\u00e9 une marque de produits veggie au d\u00e9but des ann\u00e9es 90.<\/p>\n
Certes, le Royaume-Uni n’est plus dans l’Union europ\u00e9enne mais leurs march\u00e9s sont \u00ab\u00a0\u00e9troitement li\u00e9s\u00a0\u00bb et la d\u00e9cision europ\u00e9enne pourrait influer sur le reste du monde, estiment Paul McCartney et la poign\u00e9e d’\u00e9lus anglais signataires de cette lettre ouverte.<\/p>\n
Au nom de la protection de la plan\u00e8te, ils appellent donc \u00e0 s’en tenir \u00e0 la l\u00e9gislation existante : \u00ab\u00a0Les consommateurs choisissent intentionnellement des alternatives \u00e0 base de plantes et ne les confondent pas avec la viande animale\u00a0\u00bb, assurent-ils.<\/p>\n
L’interdiction de ces d\u00e9nominations est une revendication des producteurs de viande. Selon l’interprofession fran\u00e7aise Elevage et viande (Interbev), les alternatives v\u00e9g\u00e9tales \u00ab\u00a0brouillent les rep\u00e8res et affaiblissent la reconnaissance d\u2019un produit brut et 100% naturel\u00a0\u00bb, en \u00ab\u00a0s’appropriant les d\u00e9nominations de la viande \u00e0 des fins marketing\u00a0\u00bb.<\/p>\n
En France, un d\u00e9cret proposant d’interdire ce type d’appellation avait \u00e9t\u00e9 pris en 2024 pour apaiser la col\u00e8re des agriculteurs. Mais il avait \u00e9t\u00e9 annul\u00e9 par le Conseil d’Etat fin janvier 2025, dans la foul\u00e9e d’une d\u00e9cision de la Cour de justice de l’Union europ\u00e9enne.<\/p>\n
Au Parlement europ\u00e9en, les eurod\u00e9put\u00e9s avaient rejet\u00e9 un texte de loi sur le m\u00eame sujet en 2020.<\/p>\n
Mais ils ont chang\u00e9 de pied en octobre, \u00e0 la faveur des nouveaux \u00e9quilibres politiques \u00e0 Strasbourg, o\u00f9 la droite et l’extr\u00eame droite sont sorties renforc\u00e9es des \u00e9lections de juin 2024 et revendiquent leur proximit\u00e9 avec le monde agricole.<\/p>\n
L’interdiction du \u00ab\u00a0veggie burger\u00a0\u00bb suscite toutefois des divisions, y compris dans ces groupes. <\/p>\n
L’Allemand Manfred Weber, \u00e0 la t\u00eate de la droite europ\u00e9enne, avait balay\u00e9 d’un revers de la main cette proposition, qui n’est \u00ab\u00a0pas du tout une priorit\u00e9\u00a0\u00bb, car \u00ab\u00a0les consommateurs ne sont pas stupides\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Le sujet avait enflamm\u00e9 l’h\u00e9micycle, les \u00e9cologistes pilonnant l’influence du \u00ab\u00a0lobby de la viande\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Les produits v\u00e9g\u00e9tariens imitant la viande ont connu un essor au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es, port\u00e9s par le souci des consommateurs de manger sainement, de prot\u00e9ger les animaux ou de r\u00e9duire leur empreinte environnementale, les \u00e9levages \u00e9tant de gros \u00e9metteurs de CO2.<\/p>\n
publi\u00e9 le 10 d\u00e9cembre \u00e0 18h10, AFP<\/p>\n
Partager<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"L’Union europ\u00e9enne va-t-elle sauver les d\u00e9nominations \u00ab\u00a0burger v\u00e9g\u00e9tarien\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0saucisses v\u00e9g\u00e9tales\u00a0\u00bb ? Les Etats membres et les eurod\u00e9put\u00e9s…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":591160,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1586],"tags":[39758,11,327,258,130,312,1777,674,1779,1011,27,12,316,25,13791,1778,364],"class_list":{"0":"post-591159","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-europe","8":"tag-levage","9":"tag-actualites","10":"tag-agriculture","11":"tag-alimentation","12":"tag-consommation","13":"tag-diplomatie","14":"tag-eu","15":"tag-europe","16":"tag-european-union","17":"tag-fr","18":"tag-france","19":"tag-news","20":"tag-politique","21":"tag-republique-francaise","22":"tag-socit","23":"tag-ue","24":"tag-union-europeenne"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115696502446780063","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/591159","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=591159"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/591159\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/591160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=591159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=591159"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=591159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}