Le March\u00e9 alternatif de Bellevue<\/a> (MAB) nourrit ainsi 200 familles par semaine. Les structures \u00e9tudiantes Cop1 et la Suprenante \u00e9picerie proposent quant \u00e0 elles respectivement 200 et 100 paniers par semaine pour ce public particuli\u00e8rement pr\u00e9caire. \u00ab\u202fNous ouvrons les r\u00e9servations en ligne le dimanche soir et en 10 minutes tout est parti\u202f\u00bb, indique \u00c9louan Fleury, \u00e9tudiant en arch\u00e9ologie \u00e0 Nantes Universit\u00e9 et copr\u00e9sident de Cop1<\/a>.\u00a0<\/p>\n La caisse sociale alimentaire \u00e0 Nantes\u00a0: vraie innovation ou mesure trop co\u00fbteuse\u202f?<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n +10% de b\u00e9n\u00e9ficiaires par\u00a0an<\/b><\/p>\n Les acteurs nationaux historiques de l\u2019aide alimentaire, qui sont neuf<\/a> \u00e0 disposer d\u2019antennes \u00e0 Nantes, constatent un afflux analogue. Les Restos du c\u0153ur ont enregistr\u00e9 23 000 b\u00e9n\u00e9ficiaires en 2024 sur le d\u00e9partement, un chiffre en hausse de 10 % sur un an. \u00c0 Nantes, les Restos ouvrent une nouvelle distribution \u00e0 Bellevue pour d\u00e9sengorger celles du quartier de la gare et de Saint\u2010Herblain.\u00a0<\/p>\n Pour les Banques alimentaires de Loire\u2010Atlantique (12 salari\u00e9s), cette hausse se chiffre presque du simple au double en quatre ans. \u00ab\u202fNous avons atteint 32 800 b\u00e9n\u00e9ficiaires en 2024 contre 17 500 en 2021\u202f\u00bb, note Jean\u2010Robert Leconte, pr\u00e9sident de la structure. En tout, Mediacit\u00e9s a recens\u00e9 une soixantaine de lieux de distribution dans l\u2019agglom\u00e9ration nantaise [voir cartographie ci\u2010dessous].<\/p>\n Alors que les b\u00e9n\u00e9ficiaires sont de plus en plus nombreux, les associations doivent par ailleurs faire face \u00e0 des dons alimentaires en recul et moins qualitatifs. Un effet secondaire de la loi Garot vot\u00e9e en 2016<\/a>\u00a0et d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la lutte contre le gaspillage alimentaire. En substance, elle interdit la destruction de denr\u00e9es consommables par les magasins et encourage dans cet ordre\u00a0: la pr\u00e9vention du gaspillage et le don aux associations.\u00a0<\/p>\n Sur le terrain, elle se traduit par l\u2019apparition dans de nombreux magasins des frigos \u00ab\u202fdates courtes\u202f\u00bb ou \u00ab\u202fantigaspi\u202f\u00bb qui proposent \u00e0 prix r\u00e9duit les produits proches de la date limite de consommation. \u00ab\u202fNous avons vu arriver des prestataires de services qui organisent la gestion des invendus dans les grandes surfaces, tout en prenant leur commission au passage. Pour nous, cela a entra\u00een\u00e9 une baisse importante des dons\u202f\u00bb, regrette Jean\u2010Robert Leconte.<\/p>\n Un constat que mod\u00e8re Ph\u00e9nix, l\u2019une de ces entreprises sp\u00e9cialis\u00e9es dans la gestion des invendus (on peut aussi citer Comerco ou Pimpup<\/a>), qui intervient dans 30 magasins de la m\u00e9tropole. \u00ab\u202fLe constat est vrai, il y a moins de dons de produits en date longue. Mais, il y a un amalgame sur la cause. Les magasins pr\u00e9f\u00e8rent vendre que donner, et ce, de mani\u00e8re ind\u00e9pendante de notre action\u202f\u00bb, assure Franck Marchand, chef des op\u00e9rations au sein de Ph\u00e9nix.<\/p>\n Il estime que les d\u00e9cennies d\u2019opulence de dons qu\u2019ont pu conna\u00eetre les grands r\u00e9seaux associatifs sont r\u00e9volues. \u00ab\u202fApr\u00e8s avoir travers\u00e9 plusieurs crises, \u201cl\u2019antigaspi\u201d dans la distribution passe d\u2019abord par la gestion des commandes pour limiter le don et les produits jet\u00e9s\u202f\u00bb, rench\u00e9rit\u2010il. Odile Brousse, pr\u00e9sidente de l\u2019association Le Comptoir des Alouettes, \u00e0 Chantenay<\/a>, formule un avis encore plus tranch\u00e9. \u00ab\u202fEn r\u00e9cup\u00e9rant les invendus, nous alimentons le syst\u00e8me. C\u2019est une hypocrisie de dire que nous luttons contre le gaspillage alimentaire. Il faut plus de pr\u00e9vention, pour \u00e9viter ce gaspillage.\u202f\u00bb<\/p>\n Les magasins d\u00e9fiscalisent, le contribuable paie<\/b><\/p>\n Sur le volet \u00e9conomique, la loi Garot pr\u00e9voit aussi, lors d\u2019un don, une d\u00e9fiscalisation \u00e0 hauteur de 60\u00a0% du prix du produit pour le magasin<\/a>. L\u2019id\u00e9e est d\u2019encourager les enseignes \u00e0 donner. L\u2019association nantaise Tinhi Kmou a ainsi permis \u00e0 ses partenaires locaux, grossistes, grandes et moyennes surfaces, de d\u00e9fiscaliser pr\u00e8s de 1,7 million d\u2019euros en\u00a02024.<\/p>\n Concr\u00e8tement, ce dispositif se r\u00e9v\u00e8le tr\u00e8s pernicieux. Les associations r\u00e9cup\u00e8rent r\u00e9guli\u00e8rement des produits dont les dates sont d\u00e9j\u00e0 d\u00e9pass\u00e9es et qui seront tout de m\u00eame d\u00e9fiscalis\u00e9s. M\u00eame constat pour les fruits et l\u00e9gumes qui partent directement \u00e0 la poubelle, tant leur aspect est peu app\u00e9tissant. \u00ab\u202fNous avons r\u00e9cemment d\u00e9cid\u00e9 d\u2019\u00eatre toujours \u00e0 deux pour la ramasse dans les magasins. Une personne qui charge et l\u2019autre qui v\u00e9rifie les dates\u202f\u00bb, rapporte Odile Brousse.<\/p>\n C\u00f4t\u00e9 chiffres, Nantes M\u00e9tropole a financ\u00e9 l\u2019envoi dans les fili\u00e8res de traitement des d\u00e9chets organiques de 109 tonnes de restes alimentaires en provenance d\u2019associations caritatives, de mars \u00e0 juillet 2025. Sans pr\u00e9ciser \u00e0 Mediacit\u00e9s le co\u00fbt engendr\u00e9. Rien que pour les banques alimentaires, Jean\u2010Robert Leconte estime \u00e0 150 tonnes par an les volumes pris en charge par la M\u00e9tropole.<\/p>\n \u00ab\u202fNous avons d\u00e9cid\u00e9 d\u2019exclure ces denr\u00e9es de la d\u00e9fiscalisation. Nous pesons tout et nous ne d\u00e9clarons que ce qui a \u00e9t\u00e9 redistribu\u00e9. Mais je pense que nous sommes la seule association \u00e0 le faire dans le d\u00e9partement\u202f\u00bb, regrette\u2010t\u2010il, alors que par ailleurs le soutien financier de l\u2019\u00c9tat a connu un trou d\u2019air cette ann\u00e9e [lire encadr\u00e9].\u00a0<\/p>\n Le yoyo des subventions de l\u2019\u00c9tat<\/b><\/p>\n Au moment du Covid\u201019, l\u2019\u00c9tat a d\u00e9bloqu\u00e9 des fonds afin que les associations d\u2019aides alimentaires puissent acheter des produits en compl\u00e9ment des dons. Ces subventions ont \u00e9t\u00e9 renouvel\u00e9es au fil des ans, face \u00e0 l\u2019afflux de demandeurs. Mais, en juin 2025, les Banques alimentaires de Loire\u2010Atlantique ont appris qu\u2019elles passaient de 356 700 \u00e0 42 000 euros de subvention pour l\u2019ann\u00e9e en cours \u2013 sur un budget annuel de 2 millions d\u2019euros.<\/p>\n Ces arbitrages r\u00e9alis\u00e9s par les services de l\u2019\u00c9tat en r\u00e9gion restent obscurs. \u00ab\u202fIl y a s\u00fbrement une cl\u00e9 de r\u00e9partition, mais je ne la connais pas\u202f\u00bb, s\u2019interroge Jean\u2010Robert Leconte, leur pr\u00e9sident. Interrog\u00e9e par Mediacit\u00e9s, la pr\u00e9fecture indique simplement que \u00ab\u202fles aides de l\u2019\u00c9tat aux associations sont r\u00e9parties par les directions d\u00e9partementales de l\u2019emploi, du travail et des solidarit\u00e9s, apr\u00e8s des \u00e9changes \u2013 dialogues de gestion \u2013 avec chacune d\u2019entre elles\u202f\u00bb.<\/p>\n Les subventions aux Banques alimentaires dans le d\u00e9partement ont finalement \u00e9t\u00e9 r\u00e9\u00e9valu\u00e9es \u00e0 la hausse en octobre dernier. \u00ab\u202fC\u2019est une consigne qui venait du national, car nous avons fait du bruit\u202f\u00bb, estime Jean\u2010Robert Leconte. Cependant, la suppression des 90 000 euros de subventions destin\u00e9es aux \u00e9tudiants dans le besoin a \u00e9t\u00e9 maintenue. \u00ab\u202fNous avons vu nos dons en provenance des banques alimentaires diminuer de 700 \u00e0 200 kilos par semaine\u202f\u00bb, constate am\u00e8rement \u00c9louan Fleury de l\u2019association Cop1.<\/p>\n Parmi les grandes enseignes, une se distinguerait comme mauvais \u00e9l\u00e8ve de la qualit\u00e9 du don, selon les acteurs associatifs. \u00ab\u202fOn ne collecte plus au Carrefour Beaujoire. Je pr\u00e9f\u00e8re faire le d\u00e9placement pour r\u00e9cup\u00e9rer les invendus au Leclerc d\u2019Ancenis\u202f\u00bb, t\u00e9moigne ainsi Jo\u00ebl Toll\u00e9 du MAB. Les banques alimentaires ont elles aussi jet\u00e9 l\u2019\u00e9ponge. \u00ab\u202fJ\u2019ai dit stop quand je suis arriv\u00e9 \u00e0 la pr\u00e9sidence. Nous ne sommes pas l\u00e0 pour servir de poubelle\u202f\u00bb, regrette Jean\u2010Robert Leconte. Sollicit\u00e9e par Mediacit\u00e9s, la direction de Carrefour Beaujoire est rest\u00e9e muette.<\/p>\n Dans des situations d\u2019impasse, certains acteurs de l\u2019aide alimentaire passent outre les dates indiqu\u00e9es sur les produits, comme nous avons pu le constater. Ils pr\u00e9f\u00e8rent co\u00fbte que co\u00fbte distribuer aux b\u00e9n\u00e9ficiaires les produits ramass\u00e9s.<\/p>\n \u00ab\u202fNous faisons attention sur les produits sensibles tels que la viande ou le poisson, mais sur des yaourts, c\u2019est pas possible de les jeter\u202f! \u00bb, s\u2019insurge l\u2019un d\u2019eux, sous couvert d\u2019anonymat. Un jeu dangereux. En cas de contr\u00f4le et de constat de manquement grave \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire, la structure peut se voir suspendre, voir retirer son habilitation<\/a> par les services de l\u2019\u00c9tat.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n Certaines associations soulignent le r\u00f4le positif des interm\u00e9diaires de gestion, tels que Ph\u00e9nix, dans cette situation. \u00ab\u202fOn voit vraiment une diff\u00e9rence de qualit\u00e9 des dons dans les magasins suivis par ces entreprises. Ils ne nous donnent jamais de date du jour que nous ne pourrions pas redistribuer\u202f\u00bb, se f\u00e9licite Odile Brousse, du Comptoir des Alouettes.\u00a0<\/p>\n\n
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Tri de denr\u00e9es par les Banques alimentaires \u00e0 leur si\u00e8ge de Saint\u2010Aignan de Grand Lieu. Photo\u00a0: Tanguy Dhelin \/ Mediacit\u00e9s<\/p>\n\n
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Dans le local de l\u2019association Tinhi Kmou. Photo\u00a0: Thibault Dumas \/ Mediacit\u00e9s<\/p>\n