{"id":594675,"date":"2025-12-12T09:42:12","date_gmt":"2025-12-12T09:42:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/594675\/"},"modified":"2025-12-12T09:42:12","modified_gmt":"2025-12-12T09:42:12","slug":"christian-lacoste-maitre-patissier-createur-du-gateau-du-fenetra-une-specialite-toulousaine-nous-a-quittes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/594675\/","title":{"rendered":"Christian Lacoste, ma\u00eetre p\u00e2tissier cr\u00e9ateur du \u00ab\u00a0g\u00e2teau du F\u00e9n\u00e9tra\u00a0\u00bb, une sp\u00e9cialit\u00e9 toulousaine, nous a quitt\u00e9s"},"content":{"rendered":"<p>\n                                                                    l&rsquo;essentiel<br \/>\n                                                                Un grand ma\u00eetre p\u00e2tissier toulousain, cr\u00e9ateur du \u00ab\u00a0g\u00e2teau du F\u00e9n\u00e9tra\u00a0\u00bb, sp\u00e9cialit\u00e9 de Toulouse, vient de nous quitter \u00e0 l\u2019\u00e2ge de 82 ans.\n                            <\/p>\n<p>Originaire du Gers, Christian Lacoste a dirig\u00e9 depuis 1970 et pendant plusieurs d\u00e9cennies la p\u00e2tisserie \u00ab\u00a0La Mascotte\u00a0\u00bb, place Dupuy, o\u00f9 de nombreux Toulousains se pressaient r\u00e9guli\u00e8rement pour les plaisirs du palais.<\/p>\n<p>Apr\u00e8s avoir obtenu de nombreux prix, m\u00e9dailles et distinctions, cet artisan ma\u00eetre p\u00e2tissier a \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9 par ses pairs en 1970 pour cr\u00e9er \u00e0 la demande du maire de Toulouse, Louis Bazerque, et du pr\u00e9sident du comit\u00e9 des f\u00eates du Grand F\u00e9n\u00e9tra, Christian Lacombe, le g\u00e2teau du F\u00e9n\u00e9tra qui est devenu la p\u00e2tisserie traditionnelle de Toulouse.<\/p>\n<p class=\"std-elt__inline\">\n        <strong>\u00c0 lire aussi :<\/strong><br \/>\n        <a href=\"https:\/\/www.ladepeche.fr\/article\/2010\/08\/07\/885407-le-fenetra-un-gateau-rare.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Le fenetra : un g\u00e2teau rare<\/a>\n    <\/p>\n<p>Ce g\u00e2teau de forme allong\u00e9e comme un ballon de rugby va rayonner dans le monde entier. Ce dessert compos\u00e9 \u00e0 base d\u2019abricots et d\u2019amandes, parfum\u00e9 au citron, peut voyager et \u00eatre transport\u00e9 facilement. Ce g\u00e2teau gourmand est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 par les Toulousains et les nombreux touristes de passage dans notre capitale languedocienne.<br \/>Christian Lacoste a rejoint depuis quelques ann\u00e9es l\u2019Acad\u00e9mie du Languedoc.<\/p>\n<p>En juin dernier, \u00e0 l\u2019occasion de son 60\u1d49 anniversaire, l\u2019Acad\u00e9mie du Languedoc avait rendu un hommage particulier \u00e0 Christian Lacoste pour la cr\u00e9ation de son c\u00e9l\u00e8bre g\u00e2teau il y a 55 ans. C\u2019\u00e9tait un homme tr\u00e8s aimable, ami fid\u00e8le toujours pr\u00e9sent qui \u00e9tait rest\u00e9 simple et humble malgr\u00e9 sa renomm\u00e9e de grand p\u00e2tissier.<\/p>\n<p>Notre ami ma\u00eetre p\u00e2tissier et homme de talent, s\u2019est \u00e9teint ce mardi 9\u00a0d\u00e9cembre 2025 entour\u00e9 de l\u2019affection de Jeanne-Marie son \u00e9pouse et de sa famille \u00e0 qui La D\u00e9p\u00eache du Midi adresse toutes ses plus sinc\u00e8res condol\u00e9ances.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"l&rsquo;essentiel Un grand ma\u00eetre p\u00e2tissier toulousain, cr\u00e9ateur du \u00ab\u00a0g\u00e2teau du F\u00e9n\u00e9tra\u00a0\u00bb, sp\u00e9cialit\u00e9 de Toulouse, vient de nous quitter&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":594676,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2816],"tags":[1111,11,12655,1777,674,1011,27,329,2722,12,2680,25,1857,2312],"class_list":{"0":"post-594675","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-toulouse","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-carnet-noir","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-france-monde","16":"tag-haute-garonne","17":"tag-news","18":"tag-occitanie","19":"tag-republique-francaise","20":"tag-sociu00e9tu00e9","21":"tag-toulouse"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115705947481828712","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/594675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=594675"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/594675\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/594676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=594675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=594675"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=594675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}