{"id":597276,"date":"2025-12-13T18:14:16","date_gmt":"2025-12-13T18:14:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/597276\/"},"modified":"2025-12-13T18:14:16","modified_gmt":"2025-12-13T18:14:16","slug":"lelevage-en-bretagne-probleme-ou-solution-dialogue-inedit-entre-lugpvb-et-eau-rivieres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/597276\/","title":{"rendered":"L’\u00e9levage en Bretagne, probl\u00e8me ou solution ? Dialogue in\u00e9dit entre l’UGPVB et Eau & Rivi\u00e8res"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Bertrand Dumarch\u00e9<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

13 d\u00e9c. 2025 \u00e0 18h06 <\/p>\n

L\u2019Assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale de l\u2019Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne (UGPVB)<\/b>, qui rassemble trente organisations et 12 000 \u00e9leveurs, a \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9e par un moment fort : Arnaud Clugery, directeur d\u2019Eau et Rivi\u00e8res de Bretagne<\/b>, avait accept\u00e9 l\u2019invitation de l\u2019organisation agricole. Une pr\u00e9sence inhabituelle, presque symbolique, tant les relations entre l\u2019association environnementale et les organisations d\u2019\u00e9levage sont souvent marqu\u00e9es par la m\u00e9fiance.<\/p>\n

Un dialogue rare, franc et assum\u00e9<\/p>\n

D\u00e8s les premi\u00e8res minutes, le ton \u00e9tait pos\u00e9. Arnaud Clugery a rappel\u00e9 \u00ab l\u2019importance d\u2019engager un dialogue, dans un monde polaris\u00e9 o\u00f9 les extr\u00eames prennent trop souvent la parole \u00bb. Le directeur d\u2019Eau et Rivi\u00e8res Bretagne a insist\u00e9 : \u00ab La preuve que le dialogue est possible, c\u2019est que je suis ici. \u00c0 nous de trouver les espaces o\u00f9 nous pouvons avancer \u00bb. Il \u00e9voque ainsi quelques points de convergence, notamment sur la perm\u00e9abilisation des sols ou la pr\u00e9servation des espaces naturels.<\/p>\n

Mais les divergences n\u2019ont pas tard\u00e9 \u00e0 r\u00e9appara\u00eetre. \u00ab Ce n\u2019est pas nous qui consid\u00e9rons que l\u2019\u00e9levage industriel pose probl\u00e8me, ce sont les faits scientifiques \u00bb, a d\u00e9fendu Arnaud Clugery, rappelant la n\u00e9cessit\u00e9, selon l\u2019association, de r\u00e9duire la concentration d\u2019animaux par \u00e9levage. Il a toutefois reconnu les \u00ab gains manifestes \u00bb obtenus depuis trente ans et le \u00ab tournant majeur des ann\u00e9es 1990 \u00bb avec la chute des taux de nitrates. Mais pour lui, \u00ab un plateau est atteint \u00bb et la transition doit aller plus loin.<\/p>\n

Avancer<\/p>\n

Face \u00e0 lui, Michel Bloc\u2019h<\/b>, pr\u00e9sident de l\u2019UGPVB, a rappel\u00e9 le chemin parcour<\/b>u<\/b> : \u00ab \u00c0 chaque modernisation, nous diminuons nos rejets. De 1998 \u00e0 2023, les rejets d\u2019azote dans l\u2019eau ont baiss\u00e9 de 43 %<\/b>. \u00bb L\u2019\u00e9leveur a insist\u00e9 sur la volont\u00e9 des producteurs de continuer \u00e0 progresser : \u00ab Nos b\u00e2timents vieillissent, nous devons investir. Nous avons envie d\u2019avancer loin \u00bb.<\/p>\n

Michel Marcon, directeur R&D de l\u2019IFIP, a lui aussi d\u00e9fendu les \u00e9volutions : \u00ab En vingt ans, l\u2019\u00e9levage porcin a r\u00e9duit ses \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre de 15 %. Et plus un \u00e9levage est performant, plus son impact est ma\u00eetris\u00e9 \u00bb. Ce dernier a point\u00e9 le paradoxe entre les attentes soci\u00e9tales \u2013 \u00ab voir des porcs gambader dans l\u2019herbe \u00bb \u2013 et les imp\u00e9ratifs environnementaux, dont la performance technique fait partie.<\/p>\n

L\u2019\u00e9levage, probl\u00e8me ou solution ? Les arguments se confrontent<\/p>\n

La table ronde intitul\u00e9e \u00ab\u00a0Et si l\u2019\u00e9levage n\u2019\u00e9tait pas le probl\u00e8me mais la solution ?<\/b>\u00a0\u00bb a donc permis de confronter des visions tr\u00e8s diff\u00e9rentes, sans que les lignes ne se brouillent.<\/p>\n

Votre r\u00e9gion, votre actu !<\/p>\n

Recevez chaque jour les infos qui comptent pour vous.<\/p>\n

\tS’incrire<\/a><\/p>\n

Michel Marcon a rappel\u00e9 \u00ab la chance d\u2019avoir en Bretagne un \u00e9levage fond\u00e9 sur la circularit\u00e9 \u00bb, prenant l\u2019exemple du porc comme \u00ab mod\u00e8le de valorisation des effluents \u00bb.<\/p>\n

Erwan Seznec, auteur r\u00e9cemment d\u2019un ouvrage sur l\u2019\u00e9cologie politique, a d\u00e9nonc\u00e9 \u00ab une id\u00e9ologie obs\u00e9d\u00e9e par la d\u00e9croissance, pour laquelle rien ne sera jamais assez \u00bb. Il a contest\u00e9 \u00ab le r\u00e9cit de l\u2019effondrement g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9 de la biodiversit\u00e9 \u00bb, estimant qu\u2019il s\u2019agit d\u2019un \u00ab leurre \u00bb \u00e0 nuancer.<\/p>\n

Arnaud Clugery, lui, persiste : \u00ab Le vivant s\u2019effondre, les mar\u00e9es vertes sont toujours l\u00e0, des d\u00e9cisions administratives n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 respect\u00e9es dans les ann\u00e9es 1980. Oui, des progr\u00e8s ont \u00e9t\u00e9 faits. Mais est-ce suffisant ? Nous pensons qu\u2019il faut aller plus loin \u00bb.<\/p>\n

Des emplois, des familles<\/p>\n

La question de la souverainet\u00e9 alimentaire a \u00e9t\u00e9 centrale. \u00ab Si l\u2019\u00e9levage s\u2019arr\u00eate ici, nous importerons des engrais min\u00e9raux et de la viande produite ailleurs \u00bb, a rappel\u00e9 Michel Bloc\u2019h, pour qui \u00ab l\u2019\u00e9levage, c\u2019est aussi des emplois, des familles et un tissu agroalimentaire entier \u00bb.<\/p>\n

Michel Marcon a rench\u00e9ri : \u00ab Ce que nous ne produirons plus ici, nous l\u2019importerons. \u00bb<\/p>\n

De nombreux \u00e9leveurs pr\u00e9sents \u00e0 la tribune ont d\u00e9crit leur sentiment d\u2019injustice. Philippe Bizien a d\u00e9nonc\u00e9 \u00ab la polarisation qui d\u00e9signe des \u00e9leveurs comme coupables \u00bb, allant jusqu\u2019\u00e0 affecter familles et enfants.<\/p>\n

Une responsabilit\u00e9 partag\u00e9e pour l\u2019avenir<\/p>\n

En conclusion, Michel Bloc\u2019h a insist\u00e9 sur les trois responsabilit\u00e9s indissociables des fili\u00e8res bretonnes : \u00ab Nous avons une responsabilit\u00e9 sociale, \u00e9conomique et environnementale. Pour l\u2019avenir de la Bretagne \u00bb.<\/p>\n

Au terme de cette assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale, un constat s\u2019impose : le dialogue reste difficile, mais il est possible. Et, dans une Bretagne o\u00f9 l\u2019\u00e9levage structure les territoires, ce dialogue n\u2019est plus une option \u2013 il devient une condition pour construire les relations entre agriculture et soci\u00e9t\u00e9 de demain.<\/p>\n

Comprendre la crispation agriculture – soci\u00e9t\u00e9<\/p>\n

Pour \u00e9clairer ces tensions, l\u2019UGPVB avait invit\u00e9 le politologue Eddy Fougier, sp\u00e9cialiste des relations entre le monde agricole et la soci\u00e9t\u00e9. Son analyse, dense et sans concession, a r\u00e9sonn\u00e9 dans la salle.

\n\u00ab\u2009Nous vivons un paradoxe permanent. Deux millions de personnes signent une p\u00e9tition contre la loi du plomb, mais 78\u2009% des Fran\u00e7ais disent faire confiance aux agriculteurs\u2009\u00bb, a rappel\u00e9 Eddy Fougier.

\nPour lui, la soci\u00e9t\u00e9 fran\u00e7aise a fait trois choix structurants\u2009:

\n\u00ab\u2009Le choix des services au d\u00e9triment de la production\u2009\u00bb, entra\u00eenant d\u00e9sindustrialisation et perte de comp\u00e9titivit\u00e9.

\n\u00ab\u2009Le choix de la d\u00e9pense publique et sociale\u2009\u00bb, avec pour cons\u00e9quence une dette vertigineuse.

\n\u00ab\u2009Le choix de la politisation g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e\u2009\u00bb, qui alimente une \u00ab\u2009radicalisation diffuse et une d\u00e9fiance g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e\u2009\u00bb.

\nLe politologue observe aussi l\u2019arriv\u00e9e de nouveaux acteurs dans le d\u00e9bat agricole\u2009: \u00ab\u2009Les juges, les m\u00e9dias, les associations, les consommateurs\u2026 La critique s\u2019est \u00e9tendue et s\u2019est radicalis\u00e9e.\u2009\u00bb Il cite l\u2019exemple des Agris Youtubeurs\u2009: \u00ab\u2009Thierry Bailler dit\u2009: \u00ab\u2009Ce que je ne peux pas montrer dans une vid\u00e9o, il faut que je le change.\u2009\u00bb C\u2019est un bouleversement complet de la relation aux citoyens.\u2009\u00bb

\nPour Eddy Fougier, la d\u00e9connexion entre perceptions et connaissances complique encore la situation\u2009: \u00ab\u200987\u2009% des Fran\u00e7ais pensent que l\u2019agro\u00e9cologie est une tr\u00e8s bonne chose, mais seulement 17\u2009% savent ce que c\u2019est\u2009\u00bb.

\nEt il rappelle que chacun porte en lui plusieurs identit\u00e9s – \u00ab\u2009citoyen, consommateur, client, mangeur\u2009\u00bb – souvent contradictoires.

\nSes conseils aux fili\u00e8res sont directs\u2009: \u00ab\u2009Parlez aux Fran\u00e7ais, directement. Travaillez l\u2019acceptabilit\u00e9 sociale et territoriale de vos pratiques. Ne laissez pas d\u2019autres raconter votre histoire\u2009\u00bb.<\/p>\n

Personnalisez votre actualit\u00e9 en ajoutant vos villes et m\u00e9dias en favori avec Mon Actu<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Par Bertrand Dumarch\u00e9 Publi\u00e9 le 13 d\u00e9c. 2025 \u00e0 18h06 L\u2019Assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale de l\u2019Union des groupements de producteurs…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":597277,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2821],"tags":[1111,11,327,829,436,1777,674,1011,27,12,52,584,25],"class_list":{"0":"post-597276","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rennes","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-agriculture","11":"tag-bretagne","12":"tag-environnement","13":"tag-eu","14":"tag-europe","15":"tag-fr","16":"tag-france","17":"tag-news","18":"tag-planete","19":"tag-rennes","20":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/597276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=597276"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/597276\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/597277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=597276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=597276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=597276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}