{"id":598310,"date":"2025-12-14T08:15:27","date_gmt":"2025-12-14T08:15:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/598310\/"},"modified":"2025-12-14T08:15:27","modified_gmt":"2025-12-14T08:15:27","slug":"nouveau-gourmand-vegan-chic-notre-selection-de-dix-brunchs-a-decouvrir-a-toulouse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/598310\/","title":{"rendered":"Nouveau, gourmand, vegan, chic… Notre s\u00e9lection de dix brunchs \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 Toulouse"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Lucie Fraisse<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

14 d\u00e9c. 2025 \u00e0 9h12 <\/p>\n

La tendance brunch<\/a> ne se d\u00e9ment pas. De plus en plus d\u2019h\u00f4tels, restaurants ou salons de th\u00e9 de Toulouse<\/strong> proposent leurs propres visions de ce repas sucr\u00e9 et sal\u00e9, entre petit d\u00e9jeuner et d\u00e9jeuner. Pour vous aider \u00e0 choisir, voici notre s\u00e9lection totalement subjective de brunch \u00e0 tester \u00e0 Toulouse.<\/p>\n

#1. Le petit nouveau
\n \"La
\n La Bi\u00e8roth\u00e8que Corner Ramblas propose d\u00e9sormais des brunchs (\u00a9Bi\u00e8roth\u00e8que)<\/p>\n

L\u2019\u00e9tablissement existe depuis plusieurs ann\u00e9es, mais il vient tout juste de commencer \u00e0 proposer des brunchs, les samedis et dimanches, de 11\u00a0heures \u00e0 16\u00a0heures. Place Nicolas Bachelier, la Bi\u00e8roth\u00e8que Corner Ramblas<\/a> a concoct\u00e9 une offre \u00e0 25\u00a0euros, avec notamment une boisson chaude, un jus press\u00e9, de la brioche perdue, des toasts sal\u00e9s\u2026<\/p>\n

Infos pratiques\u2009: Bi\u00e8roth\u00e8que Corner Ramblas, 48 Place Nicolas Bachelier, 09\u200973\u200988\u200944\u200953.#2. Le brunch chic
\n \"On
\n On peut bruncher \u00e0 la cour des consuls (\u00a9DR)<\/p>\n

Rendez-vous chaque dimanche, de 12\u2009h \u00e0 14\u00a0heures \u00e0\u00a0l\u2019h\u00f4tel la Cour des Consuls<\/a>. Pour 55\u00a0euros (35\u00a0euros pour les moins de douze ans), les clients ont acc\u00e8s \u00e0 un buffet froid sal\u00e9, avec plateau de fruits de mer, saumon fum\u00e9 maison, foie gras brioch\u00e9 par exemple. Un buffet chaud et un buffet de desserts compl\u00e8tent l\u2019offre, ainsi que tout une carte de boissons chaudes.<\/p>\n

Infos pratiques\u2009: Brunch de la Cour des Consuls, 46 rue des Couteliers.#3. Le brunch convivial
\n \"Aux
\n Aux beaux jours, la magnifique terrasse du troquet Garonne. (\u00a9.)<\/p>\n

Voici un brunch qui n\u2019est pas en centre-ville de Toulouse, mais qui vaut le d\u00e9tour jusqu\u2019\u00e0 l\u2019avenue de Muret. Le Troquet Garonne propose un brunch \u00e0 31\u00a0euros avec buffet sucr\u00e9 \u00e0 volont\u00e9, une assiette sal\u00e9e au choix et surtout les boissons chaudes et jus \u00e0 volont\u00e9. Petit plus, la terrasse ombrag\u00e9e l\u2019\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Votre r\u00e9gion, votre actu !<\/p>\n

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\tS’incrire<\/a>
\nInfos pratiques\u2009: le Troquet Garonne, 132 avenue de Muret.#4. Le mieux not\u00e9
\n \"Sixta,
\n Sixta, rue de Bayard. (\u00a9D.S.-S.\/ actu Toulouse)<\/p>\n

Le service, le repas, l\u2019ambiance\u2026 Sur Tripadvisor, le brunch de Sixta a tous les voyants au vert. Sixta, c\u2019est un restaurant \u00ab\u2009healthy\u2009\u00bb<\/a> situ\u00e9 rue de Bayard qui privil\u00e9gie les plats v\u00e9g\u00e9tariens, v\u00e9g\u00e9taliens, bio, local et de saison. On y brunche le samedi de 12h \u00e0 15\u2009h pour 26\u00a0euros, avec une boisson fra\u00eeche une assiette sal\u00e9e, des pancakes ou une p\u00e2tisserie et une boisson chaude. Apr\u00e8s le brunch, on peut dig\u00e9rer dans l\u2019un des cocons du restaurant, sp\u00e9cialement optimis\u00e9s pour faire des siestes.<\/p>\n

Infos pratiques\u2009: 28 rue de Bayard.#5. L\u2019institution<\/p>\n

Ils faisaient des brunches avant que la tendance ne d\u00e9ferle sur la France. Depuis 2012, la Fianc\u00e9e est un incontournable qui d\u00e9cline les sp\u00e9cialit\u00e9s du brunch tout au long de la semaine. Avec un plat signature\u2009: le pancake et sa recette secr\u00e8te. Il se d\u00e9cline en sal\u00e9 ou en sucr\u00e9. Et puis il y a aussi des \u0153ufs brouill\u00e9s, des buns, des plats du jour, du caf\u00e9 de qualit\u00e9\u2026<\/p>\n

Infos pratiques\u2009: La Fianc\u00e9e, place Saint-Sernin et 54 rue Peyroli\u00e8res. Attention, pas de r\u00e9servation possible.#6. Le brunch vegan<\/p>\n

Au caf\u00e9 Brul\u00e9<\/a>, le brunch c\u2019est du mardi au dimanche et toute la journ\u00e9e\u2009! Au menu\u2009: pancakes sal\u00e9s ou sucr\u00e9s, granola bowl, p\u00e2tisseries, caf\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9\u2026 le tout 100\u2009% vegan et avec certaines offres sans gluten.<\/p>\n

Infos pratiques\u2009: 12 rue Alexandre Fourtanier.#7. Le brunch disco
\n \"Supper,
\n Supper, \u00e0 Lab\u00e8ge, propose des brunchs dans une ambiance 70\u2019s. (\u00a9Supper)<\/p>\n

Supper Hife Canteen<\/a>, c\u2019est le restaurant situ\u00e9 au rez-de-chauss\u00e9 du b\u00e2timent Hife Coliving, \u00e0 Lab\u00e8ge. Un restaurant qui mise sur une d\u00e9coration ann\u00e9e 70 et propose un brunch \u00e0 volont\u00e9 \u00e0 35\u00a0euros le week-end, de 11h30 \u00e0 15\u00a0heures, avec une boisson chaude, orangeade, viennoiseries, buffet sal\u00e9.<\/p>\n

Infos pratiques\u2009: 1151 L\u20190ccitane, \u00e0 Lab\u00e8ge.#8. Le plus discret
\n \"Soclo,
\n Soclo, c\u2019est un h\u00f4tel de luxe, situ\u00e9 \u00e0 deux pas de la place Saint-Pierre. (\u00a9Actu.fr\/L.F.)<\/p>\n

Voici une adresse plut\u00f4t confidentielle au d\u00e9part, mais dont le succ\u00e8s est tel que c\u2019est devenu un must \u00e0 Toulouse. Soclo<\/a>, c\u2019est un brunch qui se d\u00e9guste au rez-de-chauss\u00e9e de l\u2019h\u00f4tel de luxe m\u00eame nom. En semaine, la formule petit brunch est \u00e0 32\u00a0euros (hors boisson). Le dimanche c\u2019est sunday brunch \u00e0 59\u00a0euros, avec les boissons incluses dont le cocktail du jour\u2009!<\/p>\n

Infos pratiques\u2009: Soclo, 34 B rue Valade#9. Le brunch pour les familles<\/p>\n

Rendez-vous au Mama Shelter<\/a> pour un brunch pour les enfants\u2026 et les parents\u2009! Tous les dimanches, Mother in Town<\/a> propose des ateliers enfants ou m\u00eame une boum pendant le brunch pour laisser les parents savourer. De 12\u00a0heures \u00e0 16\u00a0heures tous les dimanches, 42\u00a0euros pour les adultes, 21\u00a0euros pour les 3 \u00e0 12\u00a0ans.<\/p>\n

Infos pratiques\u2009: 54-56 boulevard Carnot.#10. Le brunch \u00e0 composer soi-m\u00eame
\n \"Les
\n Les Halles de la Cartoucherie, pour bruncher. (\u00a9R\u00e9my Siriex)<\/p>\n

Les halles de la Cartoucherie, c\u2019est le bon plan brunch qui met tout le monde d\u2019accord.. parce que chacun prend ce qu\u2019il veut dans les \u00e9choppes de la place du march\u00e9. Une cr\u00eape ou une gauffre chez Yfig, un bon caf\u00e9 chez Acapella, de la charcuterie chez la truffe et l\u2019andouille, un cocktail chez le Tout rouge\u2026 Bref on picore et on invente son brunch et \u00e7a peut \u00eatre tous les jours de la semaine.<\/p>\n

Infos pratiques\u2009: Halles de la Cartoucherie, 10 place de la charte des Libert\u00e9s communales.<\/p>\n

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