{"id":598845,"date":"2025-12-14T14:36:32","date_gmt":"2025-12-14T14:36:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/598845\/"},"modified":"2025-12-14T14:36:32","modified_gmt":"2025-12-14T14:36:32","slug":"bonne-table-a-rouen-nola-specialiste-de-la-cuisine-de-louisiane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/598845\/","title":{"rendered":"Bonne table \u00e0 Rouen. Nola, sp\u00e9cialiste de la cuisine de Louisiane"},"content":{"rendered":"<p melodystyle=\"texte\">Avis aux fans des ann\u00e9es 1990-2000 ! Nola, restaurant sp\u00e9cialis\u00e9 dans la cuisine originaire de Louisiane, se situe rue de la R\u00e9publique \u00e0 Rouen. D\u00e8s l&rsquo;entr\u00e9e, la d\u00e9coration nous plonge avec nostalgie dans ces ann\u00e9es avec des affiches d&rsquo;\u00e9poque m\u00ealant maillots de basket et couvertures de magazines am\u00e9ricains dispos\u00e9s sur les murs blanc et orange. L&rsquo;odeur de poulet frit qui se d\u00e9gage des cuisines ne g\u00e2che rien.<\/p>\n<p>Une cuisine qui fait voyager<\/p>\n<p melodystyle=\"texte\">A la carte, le poulet frit se d\u00e9cline en burger ou en waffle burger, avec des gaufres \u00e0 la place du pain. Il n&rsquo;existe pas de formule d\u00e9jeuner sauf pour les \u00e9tudiants \u00e0 8,90\u20ac comprenant un waffle burger, un accompagnement et une boisson. On est plong\u00e9 \u00e0 La Nouvelle-Orl\u00e9ans avec les noms des burgers\u00a0: New Orleans, Louis Armstrong,\u00a0etc. J&rsquo;ai choisi le Zion Williamson, du nom d&rsquo;un basketteur, un waffle burger compos\u00e9 de poulet frit, sauce barbecue au miel, bacon, oignons caram\u00e9lis\u00e9s et cheddar. N&rsquo;aimant pas les cornichons, j&rsquo;ai demand\u00e9 \u00e0 les enlever. Je n&rsquo;avais jamais mang\u00e9 de burger avec des gaufres et finalement le m\u00e9lange des saveurs \u00e9tait agr\u00e9able. La gaufre \u00e9tait moelleuse et le poulet bien assaisonn\u00e9 et croustillant. Ce qui m&rsquo;a plu c&rsquo;est que j&rsquo;ai pu commander la version mini car il existe une gaufre plus g\u00e9n\u00e9reuse. La seule chose qui m&rsquo;a surprise, c&rsquo;\u00e9tait la cannelle dans la gaufre. J&rsquo;ai accompagn\u00e9 ce burger de frites maison au paprika\u00a0: elles \u00e9taient fra\u00eeches, croustillantes et bien assaisonn\u00e9es. J&rsquo;ai poursuivi mon repas avec un cookie au chocolat, caramel et noix. Il \u00e9tait fondant et croustillant. Comme l&rsquo;explique Thomas Zelphin, cog\u00e9rant, \u00ab\u00a0on voulait faire d\u00e9couvrir la soul food, une cuisine issue du sud des Etats-Unis\u00a0\u00bb.\u00a0Il propose aussi \u00ab\u00a0des boxes avec des tenders et des gaufres\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p class=\"article_photo\" data-num=\"2\"><img decoding=\"async\" alt=\"Le waffle burger (version mini) et ses frites.\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/4367-tab.jpg\"\/>Le waffle burger (version mini) et ses frites.<\/p>\n<p melodystyle=\"texte\">Au total, j&rsquo;en ai eu pour 13,80\u20ac avec une boisson, un prix\u00a0raisonnable pour la quantit\u00e9 et la qualit\u00e9. Une adresse \u00e0 tester\u00a0!<\/p>\n<p style=\"font-weight:bold;color:#000;\">Pratique. 63 rue de la R\u00e9publique, Rouen. Ouvert le midi de 12h \u00e0 15h du mardi au samedi et le soir, d\u00e8s 19h, du mardi au dimanche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Avis aux fans des ann\u00e9es 1990-2000 ! 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