{"id":59911,"date":"2025-04-28T18:36:11","date_gmt":"2025-04-28T18:36:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/59911\/"},"modified":"2025-04-28T18:36:11","modified_gmt":"2025-04-28T18:36:11","slug":"on-ne-compte-pas-nos-heures","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/59911\/","title":{"rendered":"\u00ab On ne compte pas nos heures \u00bb"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Jessie Leclerc<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

28 avr. 2025 \u00e0 20h16 <\/p>\n

Alors que de nombreux commerces ferment dans nos campagnes, certains tiennent bon. Derri\u00e8re ces vitrines encore \u00e9clair\u00e9es, des figures locales<\/strong> incarnent une autre r\u00e9alit\u00e9\u2009: celle de la t\u00e9nacit\u00e9, de l\u2019amour du m\u00e9tier et d\u2019un lien humain profond.
Nous sommes all\u00e9s \u00e0 la rencontre de trois d\u2019entre elles, au c\u0153ur de la Seine-Maritime, \u00e0 \u00c9letot, Angiens et Saint-Riquier-\u00e8s-Plains<\/strong>. Jennifer, Herv\u00e9, Carole et Charlotte partagent une m\u00eame \u00e9nergie pour faire battre le c\u0153ur de leur village. Leur quotidien, leur relation avec les riverains\u2026 Ils se confient \u00e0 76actu<\/a>. Et autant vous dire que leur vie n\u2019est pas de tout repos\u2009!<\/p>\n

Jennifer, la \u00ab\u2009f\u00e9e du village\u2009\u00bb d\u2019\u00c9letot<\/p>\n

Les commerces de proximit\u00e9 sont bien plus que des lieux d\u2019achat. Ce sont des lieux de vie, d\u2019\u00e9change. Et \u00e7a, \u00e0 42\u00a0ans, Jennifer<\/strong> l\u2019a bien compris. Charcuti\u00e8re de m\u00e9tier, elle a repris, il y a trois ans, l\u2019\u00e9picerie d\u2019\u00c9letot<\/a> d\u2019o\u00f9 elle est originaire, pr\u00e8s de F\u00e9camp<\/strong>. Et Au P\u2019tit \u00c9letot, on fait de tout\u2009: sup\u00e9rette, bar, restauration, tabac, d\u00e9p\u00f4t de pain et m\u00eame point de gaz.<\/p>\n

Ici, la passion fait tourner le village. Et de la passion, il en faut bien, car Jennifer est seule \u00e0 bord, elle g\u00e8re tout\u2009: cuisine, service, caisse<\/strong>. Une prouesse au quotidien, surtout les week-ends et en saison estivale, o\u00f9 randonneurs du GR21, cyclistes et touristes affluent.<\/p>\n

\"A
\n \u00c0 42\u00a0ans, Jennifer g\u00e8re tout de A \u00e0 Z dans son commerce multifonction, \u00e0 \u00c9letot (Seine-Maritime). (\u00a9JL\/76actu)<\/p>\n

\u00ab\u2009Je bossais dans une grande bo\u00eete du Havre. Il y a eu un PSE, en gros on m\u2019a vir\u00e9. Je passais tous les jours devant cette boutique et elle \u00e9tait souvent ferm\u00e9e, donc l\u2019id\u00e9e m\u2019est venue comme \u00e7a\u2009\u00bb, raconte la g\u00e9rante.<\/p>\n

\n

Vu que je suis le seul commerce, les gens sont vraiment contents de me voir. Je suis un peu comme la f\u00e9e du village. Mes habitu\u00e9s ils ne viennent pas au P\u2019tit Eletot, ils viennent chez Jennifer.<\/p>\n

Jennifer<\/strong>
\n G\u00e9rante du P’tit Eletot. <\/p><\/blockquote>\n

Si elle devait r\u00e9sumer ses journ\u00e9es en un mot, ce serait\u2009: \u00ab\u2009sport\u2009\u00bb<\/strong>. Elle est sur tous les fronts en toute saison. \u00ab\u2009On travaille dur l\u2019\u00e9t\u00e9 pour tenir l\u2019hiver. C\u2019est une passion on ne fait pas ce m\u00e9tier-l\u00e0 pour \u00eatre riche<\/strong>.\u2009\u00bb<\/p>\n

La g\u00e9rante propose un service de restauration<\/a>, l\u00e0 encore, elle est seule aux commandes\u2009: \u00ab\u2009C\u2019est sportif s\u2019il y a du monde au bar, car on ne peut pas \u00eatre au four et au moulin, mais les clients sont compr\u00e9hensifs. On n\u2019est pas sur la plage de F\u00e9camp ici\u2009!\u2009\u00bb<\/p>\n

Jennifer cuisine du simple, mais du bon. Rougaille saucisse, croque-monsieur \u00e0 la b\u00e9chamel, \u0153ufs mayonnaise, salade de hareng. Elle privil\u00e9gie le local et le fait maison<\/strong>. \u00ab\u2009Je cuisine comme pour mon mari et mes enfants, comme \u00e0 la maison\u2009\u00bb, confie-t-elle.<\/p>\n

L\u2019\u00e9t\u00e9, elle organise aussi la F\u00eate de la Musique, avec saucisses, frites, et musique sur la place du village. L\u2019an pass\u00e9, 120 personnes avaient r\u00e9pondu pr\u00e9sentes.<\/p>\n

Et ne parlez pas \u00e0 Jennifer d\u2019arr\u00eater, elle ne retournerait en arri\u00e8re \u00ab\u2009pour rien au monde\u2009\u00bb\u2009: \u00ab\u2009Si c\u2019\u00e9tait \u00e0 faire, je le referai.\u2009\u00bb Nous la laissons sur cette belle note. Elle, est encore loin d\u2019avoir fini sa journ\u00e9e\u2009: \u00ab Je vais retrouver mes piliers de bar ce soir\u2009\u00bb.<\/p>\n

\u00c0 Angiens, une histoire de famille<\/p>\n

On avance dans les terres. Carole, 57\u00a0ans<\/strong> tient Six Tro\u00ebnes, une \u00e9picerie<\/a> \u00e0 Angiens<\/strong>, entre Fontaine-le-Dun et Saint-Val\u00e9ry-en-Caux. Elle est le soleil du village de 580\u00a0habitants<\/strong>. Elle a repris le commerce il y a 33\u00a0ans, \u00e0 la suite de ses parents et depuis sept ans sa fille, Charlotte, 31\u00a0ans, l\u2019accompagne.<\/p>\n

\"Pour
\n Carole et Charlotte travaillent en famille. (\u00a9Document transmis)<\/p>\n

Ce qui l\u2019anime\u2009dans son m\u00e9tier, ce sont ses clients. \u00ab\u2009Je n\u2019ai pris des vacances que trois fois, mais d\u00e8s le mercredi je m\u2019ennuyais, ma client\u00e8le me manquait d\u00e9j\u00e0\u2009\u00bb, confie-t-elle. La g\u00e9rante devrait prendre sa retraite dans 10\u00a0ans, mais n\u2019est pas s\u00fbre de pouvoir vraiment s\u2019arr\u00eater un jour\u2009: \u00ab\u2009J\u2019ai besoin de \u00e7a, je ne me vois pas \u00e0 rien faire\u2009\u00bb.<\/p>\n

La semaine, de 7h \u00e0 20h, Carole est une touche \u00e0 tout<\/strong>. Elle vend produits fermiers locaux<\/a>, fruits et l\u00e9gumes, snacks et a m\u00eame un point chaud avec des viennoiseries et du pain\u2009: \u00ab\u2009On travaille avec un boulanger, car sinon on n\u2019a rien par ici\u2009\u00bb. La boutique poss\u00e8de aussi un coin bar, tabac, jeux d\u2019argent et va jusqu\u2019\u00e0 proposer un service de livraison \u00e0 domicile.<\/p>\n

\"A
\n \u00c0 Angiens, l\u2019\u00e9picerie Six Tro\u00ebnes est un commerce multiservice. (\u00a9Document transmis)<\/p>\n

Le commerce est indispensable au village\u2009: \u00ab\u2009Il n\u2019y a rien dans un secteur de 10 kilom\u00e8tres<\/strong>. Certes on est du d\u00e9pannage pour les clients, mais ils nous disent \u2018heureusement que vous \u00eates l\u00e0\u2019\u2009\u00bb.<\/p>\n

Une vie \u00e0 100 \u00e0 l\u2019heure au Rol\u2019Skafee<\/p>\n

\u00c0 Saint-Riquier-\u00e9s-Plains<\/a>, petit village entre Cany-Barville et Saint-Valery-en-Caux, Herv\u00e9, 50\u00a0ans, et sa belle-s\u0153ur Carole, 43\u00a0ans<\/strong>, tiennent depuis 11\u00a0ans le Rol Skafee. Bar-tabac, snacking, restauration rapide, gaz, colis, Fran\u00e7aise des jeux, et \u00e9picerie, c\u2019est un commerce multifonction<\/strong>.<\/p>\n

\"Herv\u00e9
\n Herv\u00e9 et Carole dirigent le Rol Skafee depuis 11\u00a0ans \u00e0 Saint-Riquier-\u00e9s-Plains (Seine-Maritime). (\u00a9JL\/76actu)<\/p>\n

\u00ab\u2009On a repris apr\u00e8s mes beaux-parents. Pour que \u00e7a tienne, on a diversifi\u00e9\u2009\u00bb, explique Herv\u00e9. Le duo travaille 7\u00a0jours sur 7\u2009: \u00ab\u2009On ne compte pas nos heures\u2009\u00bb<\/strong>. Malgr\u00e9 un rythme intense, Herv\u00e9 insiste sur l\u2019esprit familial et chaleureux du lieu. Ici, tout le monde se conna\u00eet.<\/p>\n

La partie restauration marche du tonnerre. \u00ab\u2009On a d\u00fb embaucher quelqu\u2019un en cuisine en 20\u00a0heures semaine\u2009\u00bb, pr\u00e9cise Herv\u00e9. Les plats sont fait maison\u2009<\/strong>: burgers, pizzas et tacos dont les p\u00e2tes sont faites \u00e0 la main, sauce fromag\u00e8re, frites. Et les prix sont accessibles\u2009<\/a>: \u00ab\u2009Mieux vaut vendre \u00e0 des tarifs abordables et vendre deux fois. Le but c\u2019est que les gens reviennent\u2009\u00bb.<\/p>\n

\"Le
\n Le Rol Skafee fait aussi sup\u00e9rette. (\u00a9JL\/76actu)<\/p>\n

Le commerce conna\u00eet des difficult\u00e9s<\/a>\u2009: \u00ab\u2009On s\u2019est fait cambrioler la semaine derni\u00e8re. Les gars ont \u00e9t\u00e9 arr\u00eat\u00e9s et l\u2019enqu\u00eate est en cours, mais \u00e7a fait un coup quand m\u00eame\u2009\u00bb, reconna\u00eet Herv\u00e9. Mais lui qui \u00e9tait \u00e9lectricien automobile ne regrette pas sa reconversion\u2009: \u00ab\u2009On ne se d\u00e9gage pas gros salaires, mais on aime ce que l\u2019on fait\u2009\u00bb.<\/p>\n

Des commerces essentiels<\/p>\n

Parfois, les derniers commerces<\/strong> de ces petits villages menacent de fermer. C\u2019est le cas de l\u2019\u00e9picerie Tharel Julie \u00e0 Th\u00e9rouldeville<\/a>, une institution dans ce secteur du Pays de Caux. Les yeux humides, remplis d\u2019\u00e9motions, sa g\u00e9rante affirme ne pas \u00eatre s\u00fbre de rester ouverte encore bien longtemps. Les rayons sont d\u00e9j\u00e0 presque tous vides.<\/p>\n

Mais de ces rencontres, ce que l\u2019on retient, avant tout, ce sont des passionn\u00e9s qui ne comptent pas leurs heures pour faire vivre nos petites communes, des passionn\u00e9s<\/strong> qui aiment leurs clients. Ils sont cuisiniers, vendeurs, logisticiens, m\u00e9diateurs, confidents, parfois tout en m\u00eame temps.<\/p>\n

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