{"id":599805,"date":"2025-12-15T01:20:36","date_gmt":"2025-12-15T01:20:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/599805\/"},"modified":"2025-12-15T01:20:36","modified_gmt":"2025-12-15T01:20:36","slug":"a-marseille-le-bistrot-brasserie-sole-apporte-un-souffle-dair-frais-sur-la-place-de-lenche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/599805\/","title":{"rendered":"\u00c0 Marseille, le bistrot-brasserie Sole apporte un souffle d&rsquo;air frais sur la place de Lenche"},"content":{"rendered":"<p>La place de Lenche, <a href=\"https:\/\/www.laprovence.com\/article\/region\/1229453756697315\/quartiers-de-marseille-le-panier-entre-nostalgie-et-resistance-au-surtourisme\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00e0 l&rsquo;entr\u00e9e du quartier Panier (2e)<\/a>, c&rsquo;est d&rsquo;abord un spot. Par la trou\u00e9e de la rue Tasso, la vue y est imprenable sur le Vieux-Port en contrebas et Notre-Dame-de-la-Garde, tout l\u00e0-haut en face. Voil\u00e0 pour la carte postale, reste l&rsquo;assiette. Et en la mati\u00e8re, le paysage a souvent \u00e9t\u00e9 plus flou, avec une petite tendance \u00e0 g\u00e9rer la rente de situation.<\/p>\n<p>On a donc regard\u00e9 avec int\u00e9r\u00eat mais aussi circonspection l&rsquo;arriv\u00e9e sur la place d&rsquo;un nouvel acteur, le bistrot-brasserie Sole (comme la meuni\u00e8re, rien \u00e0 voir avec le soleil) qui s&rsquo;est install\u00e9 en lieu et place d&rsquo;un historique de l&rsquo;endroit, le Lamparo.<\/p>\n<p>Derri\u00e8re le nouveau venu, on trouve un entrepreneur, Salvador\u00a0Lopes, et son petit groupe de restauration en cours de d\u00e9ploiement, Food\u00a0Mars. Il avait d\u00e9j\u00e0 repris le Caveau, sur cette m\u00eame place de Lenche, qui devrait devenir l&rsquo;ann\u00e9e prochaine le bistrot\u00a0Cocasse. Food\u00a0Mars est \u00e9galement en train de cr\u00e9er un bar \u00e0 cocktails dans la rue de la Paix-Marcel-Paul, au-dessus du cours d&rsquo;Estienne-d&rsquo;Orves, le futur Rita. Sole est, lui, d\u00e9j\u00e0 en route depuis quelques mois.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0On a ouvert en juin sans trop en parler et on a d\u00fb tout de suite se cogner une saison dans l&rsquo;un des coins les plu&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La place de Lenche, \u00e0 l&rsquo;entr\u00e9e du quartier Panier (2e), c&rsquo;est d&rsquo;abord un spot. Par la trou\u00e9e de&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":599806,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2814],"tags":[17,1111,11,17584,71245,50544,1777,674,1011,18943,27,1661,884,12,882,25,71246,50698],"class_list":{"0":"post-599805","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-marseille","8":"tag-17","9":"tag-actu","10":"tag-actualites","11":"tag-apporte","12":"tag-bistrot-brasserie","13":"tag-dair","14":"tag-eu","15":"tag-europe","16":"tag-fr","17":"tag-frais","18":"tag-france","19":"tag-gastronomie","20":"tag-marseille","21":"tag-news","22":"tag-provence-alpes-cote-dazur","23":"tag-republique-francaise","24":"tag-sole","25":"tag-souffle"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115720960413530729","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/599805","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=599805"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/599805\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/599806"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=599805"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=599805"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=599805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}