{"id":600107,"date":"2025-12-15T05:09:14","date_gmt":"2025-12-15T05:09:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/600107\/"},"modified":"2025-12-15T05:09:14","modified_gmt":"2025-12-15T05:09:14","slug":"il-vaut-mieux-70-000-hectares-de-vignes-a-bordeaux-ou-tout-le-monde-vit-que-90-000-ou-on-continue-a-mourir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/600107\/","title":{"rendered":"Il vaut mieux 70 000 hectares de vignes \u00e0 Bordeaux o\u00f9 tout le monde vit que 90 000 o\u00f9 on continue \u00e0 mourir"},"content":{"rendered":"

Pour sortir le vignoble bordelais il faut pouvoir arracher, distiller et int\u00e9grer le co\u00fbt de production dans le calcul des prix. C\u2019est le plaidoyer de l\u2019ouvrage d\u2019urgence de Renaud Jean pour le collectif Viti 33 : \u00ab\u00a0il ne s\u2019agit plus de faire le mieux dans l\u2019absolu mais de r\u00e9pondre imm\u00e9diatement \u00e0 une situation exceptionnelle mais durable\u00a0\u00bb.<\/p>\n

A<\/p>\n


\n\tlors que la crise viticole dure toujours plus et devient toujours plus dure en Gironde, la question est cruciale. Quel avenir pour Bordeaux\u00a0? pose en une centaine de pages l\u2019ouvrage sign\u00e9 par le vigneron-n\u00e9gociant Renaud Jean (commercialisant 1,7 \u00e0 3 millions cols\/an \u00e0 Saint-Martin-de-Sescas) pour l\u2019association Collectif des viticulteurs 33 (Viti 33). Pr\u00e9cisant que \u00ab\u00a0cette publication n’est ni un programme, ni une solution miracle, mais une pr\u00e9sentation du probl\u00e8me dans l’int\u00e9r\u00eat de notre territoire\u00a0\u00bb, son auteur juge sur la quatri\u00e8me de couverture \u00ab\u00a0regrettable de voir l’effondrement de notre fili\u00e8re, mais il serait imprudent de vouloir la reconstruire \u00e0 l’identique. Je pense que notre crise \u00e9conomique est avant tout politique, due \u00e0 un manque de r\u00e9flexion dans la gestion de notre communaut\u00e9.\u00a0\u00bb<\/p>\n


\n\tActuellement mis en vente dans des points de vente girondins au prix de 10 \u20ac (pour financer les frais d\u2019avocat de la proc\u00e9dure intent\u00e9e par Castel*), ce fascicule fait suite au toujours d\u2019actualit\u00e9 Restera-t-il des vignerons \u00e0 Bordeaux\u00a0? paru en 2007 (voir encadr\u00e9). D\u2019une crise \u00e0 l\u2019autre, les difficult\u00e9s reviennent cruellement \u00e0 l\u2019identique, avec la critique d\u2019un retard \u00e0 l\u2019allumage aggravant les d\u00e9s\u00e9quilibres \u00e0 r\u00e9soudre et les fonds \u00e0 mobiliser pour y parvenir. \u00ab\u00a0Notre fili\u00e8re est une vieille dame conservatrice qui n\u2019aime pas se faire bousculer\u00a0\u00bb tacle Renaud Jean, pointant que \u00ab\u00a0cette institution et son organisation sont \u00e0 l\u2019agonie. Agonie \u00e0 la vue de la disparition de ses adh\u00e9rents, de ses surfaces et de ses volumes sans que son fonctionnement et son efficience ne changent.\u00a0\u00bb<\/p>\n


\n\t3 propositions<\/b><\/p>\n


\n\tAppelant au sursaut, le collectif Viti 33 propose trois actions. Premi\u00e8rement, \u00ab\u00a0continuer un arrachage prim\u00e9, partant du principe qu\u2019il vaut mieux 70 000 Ha \u00e0 Bordeaux o\u00f9 tout le monde vit que 90 000 o\u00f9 on continue \u00e0 mourir\u00a0\u00bb. Actuellement, une nouvelle campagne d\u2019arrachage prim\u00e9e (la troisi\u00e8me dans l\u2019histoire r\u00e9cente de Bordeaux, apr\u00e8s celle d\u00e9partementale de 2023-2024 \u00e0 6\u00a0000 \u20ac\/ha et celle nationale de 2025 \u00e0 4\u00a0000 \u20ac\/ha) a \u00e9t\u00e9 annonc\u00e9e par la ministre de l\u2019Agriculture, Annie Genevard, mais reste suspendue \u00e0 l\u2019adoption du Budget 2026<\/a>\u00a0(elle devrait reconduire la prime de 4\u00a0000 \u20ac\/ha, loin des 10\u00a0000 \u20ac\/ha demand\u00e9s par Viti 33). Deuxi\u00e8mement, le collectif r\u00e9clame \u00ab\u00a0une distillation pour r\u00e9\u00e9quilibrer notre offre, qui de toute fa\u00e7on ne pourra se remplir du fait des arrachages\u00a0\u00bb. Une demande de distillation de crise sur les fonds europ\u00e9ens des r\u00e9serves de crise a \u00e9t\u00e9 d\u00e9pos\u00e9e par la France \u00e0 la Commission europ\u00e9enne (qui en discute ouvertement, sans communiquer son avis pour le moment<\/a>). L\u2019association r\u00e9clame pour finir \u00ab\u00a0une reconnaissance des co\u00fbts de production dans le contrat amont\u00a0\u00bb passant par une r\u00e9vision d\u2019Egalim\u00a0et la cr\u00e9ation d\u2019Organisations de Producteurs (OP).<\/p>\n

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Mauvaises volont\u00e9s locales<\/p>\n

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\n\t\u00ab\u00a0Cette derni\u00e8re disposition est sans incidence financi\u00e8re il s\u2019agit juste d\u2019une disposition politique\u00a0\u00bb plaide Renaud Jean, regrettant \u00ab\u00a0une ministre qui refuse de jouer son r\u00f4le politique. Elle se sert de la cacophonie de notre profession, o\u00f9 celui qui parle le plus fort pense avoir raison en suivant le plus souvent des raisonnements relevant plus de la superstition que du rationalisme.\u00a0\u00bb Ne faisant pas consensus dans la fili\u00e8re vin, la mise en place d\u2019OP est rejet\u00e9e par les Vignerons Ind\u00e9pendants<\/a>.\u00a0Soit \u00ab\u00a0les mauvaises volont\u00e9s locales\u00a0\u00bb grince Renaud Jean dans le fascicule, plaidant pour \u00ab\u00a0un int\u00e9r\u00eat commun, nous avons tout \u00e0 y gagner. Il est peut-\u00eatre temps dans notre maison commune, que nous arr\u00eations de faire chambre \u00e0 part !\u00a0\u00bb Signant la pr\u00e9face de Quel avenir pour Bordeaux\u00a0?, l\u2019eurod\u00e9put\u00e9 et conseiller r\u00e9gional \u00c9ric Sargiacomo (Nouvelle-Aquitaine, Parti Socialiste) juge \u00ab\u00a0incompr\u00e9hensible que, ministres apr\u00e8s ministres, on bloque l\u2019arr\u00eat\u00e9 pour permettre la constitution d\u2019OP et d\u2019Association d\u2019Organisations de Producteurs (AOP). Pour le Bordeaux g\u00e9n\u00e9rique, il faut pouvoir constituer des acteurs ayant la force de frappe n\u00e9cessaire pour n\u00e9gocier, d\u2019\u00e9gal \u00e0 \u00e9gal, avec les mastodontes de la distribution et de pouvoir \u00eatre offensifs sur de nouveaux march\u00e9s.\u00a0\u00bb<\/p>\n


\n\tRefaire le match<\/b><\/p>\n


\n\tAu-del\u00e0 de ce consensus, \u00ab\u00a0ce qui manque \u00e0 Bordeaux, c\u2019est un v\u00e9ritable diagnostic critique de nos probl\u00e8mes\u00a0\u00bb estime Renaud Jean, qui cartographie les multiples ressorts de la crise actuelle. \u00c0 commencer par l\u2019analyse de la parenth\u00e8se entre la crise du d\u00e9but des ann\u00e9es 2000 et celle actuelle. De 2007 \u00e0 2016, le vignoble bordelais a v\u00e9cu dans \u00ab le grand d\u00e9calage \u00bb pour Renaud Jean\u00a0: \u00ab\u00a0les producteurs de vins \u00e9taient \u00e9loign\u00e9s d\u2019un march\u00e9 existant et en progression. Les co\u00fbts de production \u00e9taient contenus du fait des rendements moyens obtenus et du prix raisonnable des intrants. Les prix en vrac au vignoble n\u2019\u00e9taient pas forc\u00e9ment tr\u00e8s glorieux mais il y avait du flux et en cas de besoin de tr\u00e9sorerie il suffisait de r\u00e9duire ses ambitions et une citerne partait.\u00a0\u00bb Un monde d\u00e9sormais bien lointain, entre soutien bancaire facilit\u00e9 par les faibles taux d\u2019int\u00e9r\u00eat et \u00ab\u00a0mirage chinois\u00a0\u00bb gonflant une demande qui s\u2019est fracasse apr\u00e8s la crise covid et l\u2019invasion russe de l\u2019Ukraine.<\/p>\n


\n\tQui dit nouveaux temps, dit nouveaux outils pour Renaud Jean qui soupire derri\u00e8re sa plume face aux habitudes bordelaise et notamment \u00ab\u00a0notre indicateur UNIQUE de sant\u00e9 des march\u00e9s mesurant la dur\u00e9e de stockage en mois\u00a0\u00bb de commercialisation qui \u00ab\u00a0ne dit rien de plus que quand il pleut, on se mouille\u00a0\u00bb, car \u00ab\u00a0il ne dit rien de la raison de la variation de dur\u00e9e du stock. Il ne dit rien de l\u2019augmentation ou de la baisse des ventes. Il ne dit rien de l\u2019incidence d\u2019une forte ou faible r\u00e9colte. Il ne dit rien des variations de surfaces en production.\u00a0\u00bb Et alors qu\u2019\u00ab\u00a0au vu des petites r\u00e9coltes faites ces derni\u00e8res ann\u00e9es, le prix s\u2019en est-il trouv\u00e9 confort\u00e9 ? Beaucoup y ont cru\u2026 Mais ils ont aujourd\u2019hui la gueule de bois devant ce probl\u00e8me qu\u2019ils ne comprennent pas.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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M\u00e9decine de guerre<\/p>\n

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\n\tFace \u00e0 la crise des vins de Bordeaux, il faut non seulement constater les raisons de l\u2019\u00e9chec collectif, mais aussi porter une action forte et rapide, car \u00ab\u00a0ce temps est comparable \u00e0 de la m\u00e9decine de guerre. Il ne s\u2019agit plus de faire le mieux dans l\u2019absolu mais de r\u00e9pondre imm\u00e9diatement \u00e0 une situation exceptionnelle mais durable\u00a0\u00bb \u00e9crit Renaud Jean. Au-del\u00e0 des trois demandes pr\u00e9c\u00e9demment \u00e9voqu\u00e9es, le collectif Viti 33 veut \u00e9galement \u00ab\u00a0enrayer les liquidations \u00e0 vil prix\u00a0\u00bb qui d\u00e9fraient la chronique en 2024<\/a>\u00a0et 2025<\/a>.\u00a0Pour Renaud Jean, il revient aux Organismes de D\u00e9fense et de Gestion (ODG) d\u2019intervenir pour \u00e9viter une \u00ab\u00a0atteinte \u00e0 l\u2019image de l\u2019appellation\u00a0\u00bb, qui \u00ab\u00a0provoque un d\u00e9s\u00e9quilibre sur le march\u00e9 et cr\u00e9e un pr\u00e9c\u00e9dent nuisible pour la valorisation collective de la production\u00a0\u00bb.<\/p>\n


\n\tMilitant pour un sursaut collectif, l\u2019auteur croit aussi dans l\u2019action locale\u00a0: \u00ab\u00a0l\u2019avenir agricole de la Gironde ne se jouera pas \u00e0 Paris, ni \u00e0 Bruxelles. Il se joue ici, sur nos territoires. Et il se jouera avec les \u00e9lus qui d\u00e9cideront d\u2019agir, de prot\u00e9ger le foncier agricole et de donner un avenir aux jeunes agriculteurs.\u00a0\u00bb Ce qui pourrait passer par le projet d\u2019\u00c9tablissement Public Foncier lanc\u00e9 par la Conf\u00e9d\u00e9ration Paysanne et d\u00e9sormais travaill\u00e9 par l\u2019\u00c9tat<\/a>, la fili\u00e8re et les banques. Cet outil serait des plus utiles alors que \u00ab\u00a0d\u2019apr\u00e8s les pr\u00e9visions de d\u00e9consommation de la F\u00e9d\u00e9ration des Grands Vins de Bordeaux (FGVB), ce n\u2019est pas 9 500 ha ou les 15 000 que nous demandions qu\u2019il va falloir arracher, mais plut\u00f4t 40 000 ha ! (Contre 108\u00a0000 ha en 2022 et 85 000 ha aujourd\u2019hui). Il va falloir tr\u00e8s vite et de fa\u00e7on durable accompagner cette mutation du territoire.\u00a0\u00bb Avec ce qu\u2019elle implique de d\u00e9valorisation du foncier, qui d\u00e9capitalise des patrimoines et des fins de carri\u00e8re. \u00ab\u00a0\u00c0 la campagne, nous avions l\u2019habitude de dire qu\u2019un paysan vit pauvre et meurt riche du fait de son capital. Mais maintenant, et sans exag\u00e9ration, en plus de vivre de plus en plus pauvrement, il meurt ruin\u00e9\u00a0\u00bb souligne am\u00e8rement Renaud Jean.<\/p>\n


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\n\t*\u00a0: \u00ab\u00a0Toutes les ventes de cet ouvrage seront revers\u00e9es au Collectif Viti 33, comme pr\u00e9c\u00e9demment, pour couvrir ses frais d’avocat, car il est assign\u00e9 par les \u00e9tablissements Castel, suite au relais m\u00e9diatique que nous avons fait d\u2019une manifestation en hiver 2024\u00a0\u00bb indique la quatri\u00e8me de couverture. L\u2019ouvrage rapporte plus pr\u00e9cis\u00e9ment que \u00ab\u00a0notre association n\u2019ayant pas de fonds propre, nous avons fait cet ouvrage pour r\u00e9gler les frais d\u2019avocat de Didier [NDLR\u00a0: Cousiney le porte-parole de l\u2019association un temps poursuivi<\/a>]\u00a0et du collectif viti 33\u00a0\u00bb d\u00e9sormais attaqu\u00e9 pour d\u00e9gradations et pertes d\u2019exploitations (aux c\u00f4t\u00e9s des Jeunes Agriculteurs et de la FDSEA de Gironde).<\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\tPour survivre nous avons d\u00e9capitalis\u00e9 en esp\u00e9rant de meilleurs lendemains<\/strong><\/p>\n


\n\tPubli\u00e9s il y a 18 ans, des propos de Restera-t-il des vignerons \u00e0 Bordeaux\u00a0? pourraient \u00eatre martel\u00e9s comme s\u2019ils dataient d\u2019aujourd\u2019hui\u00a0: \u00ab\u00a0apr\u00e8s 5 ans de crise, o\u00f9 nous avons essay\u00e9 de r\u00e9duire nos co\u00fbts face \u00e0 un march\u00e9 \u00e0 la baisse et plus du tout r\u00e9mun\u00e9rateur\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0apr\u00e8s 5 ans o\u00f9 nous avons arrach\u00e9 \u00e0 grands frais\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0apr\u00e8s 5 ans o\u00f9 nos revenus et notre tr\u00e9soreries ont pass\u00e9s de faibles \u00e0 nuls pour \u00eatre d\u00e9ficitaires aujourd\u2019hui\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0apr\u00e8s 5 ans o\u00f9 pour survivre nous avons d\u00e9capitalis\u00e9 en esp\u00e9rant de meilleurs lendemains\u00a0\u00bb\u2026 \u00c0 l\u2019\u00e9poque, Renaud Jean concluait son ouvrage en estimant que \u00ab\u00a0m\u00eame si la fili\u00e8re s\u2019effondre je ne pense pas que le vin de Bordeaux disparaisse. Cependant ce sont ceux qui en vivent qui dispara\u00eetront et cela m\u2019est certainement plus insupportable.\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pour sortir le vignoble bordelais il faut pouvoir arracher, distiller et int\u00e9grer le co\u00fbt de production dans le…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":600108,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2817],"tags":[1111,11,15838,1997,52436,13981,1777,674,1011,27,12,2219,13982,2141,25],"class_list":{"0":"post-600107","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bordeaux","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-arrachage","11":"tag-bordeaux","12":"tag-distillation","13":"tag-egalim","14":"tag-eu","15":"tag-europe","16":"tag-fr","17":"tag-france","18":"tag-news","19":"tag-nouvelle-aquitaine","20":"tag-organisations-de-producteurs-op","21":"tag-prix","22":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115721861780566290","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/600107","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=600107"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/600107\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/600108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=600107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=600107"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=600107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}