\u00c7a va m\u2019\u00e9pargner un peu de marche<\/p><\/blockquote>\n
\u00ab \u00c7a manquait vraiment dans le quartier, c\u2019est une excellente nouvelle \u00bb, se r\u00e9jouit Vincent, install\u00e9 depuis 2021. \u00ab On a attendu assez longtemps \u00bb. \u00ab \u00c7a va m\u2019\u00e9pargner un peu de marche \u00bb, souffle Franck qui allait chercher son pain dans un autre quartier. Marcelle, la cinquantaine, salue, elle, l\u2019\u00e9volution de Baud Chardonnet depuis son arriv\u00e9e en 2018 : \u00ab \u00c7a a d\u00e9j\u00e0 beaucoup chang\u00e9. Avec une boulangerie, \u00e7a commence vraiment \u00e0 ressembler \u00e0 un quartier comme les autres \u00bb.<\/p>\n
\u00ab Une question de timing \u00bb<\/p>\n
Pourtant, cette implantation n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 une partie de plaisir. Disponible \u00e0 la location depuis 2022, le local commercial a mis du temps \u00e0 trouver preneur. \u00ab Nous avons eu \u00e9norm\u00e9ment de visites, mais le local a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u d\u2019une fa\u00e7on qui ne convenait pas forc\u00e9ment aux professionnels \u00bb, pr\u00e9cise Claire de Quelen, responsable de programmes du groupe Chess\u00e9 en charge de la dynamique commerciale \u00e0 Baud-Chardonnet. \u00ab Il fallait qu\u2019un acteur trouve un mod\u00e8le \u00e9conomique viable. C\u2019est aussi une question de timing. Depuis la r\u00e9cente ouverture du Lidl, juste en face, les flux sont bien plus importants \u00bb.<\/p>\n
\u00ab La principale probl\u00e9matique, c\u2019\u00e9tait le passage, \u00bb confirme Carl Brodin. \u00ab Il ne fallait pas arriver trop t\u00f4t \u00bb. Forts de leur exp\u00e9rience \u00e0 La Courrouze, un autre quartier en d\u00e9veloppement, les g\u00e9rants de Maison Brodin ont attendu le bon moment. \u00ab On nous avait d\u00e9j\u00e0 propos\u00e9 le local il y a deux ans, c\u2019\u00e9tait un peu t\u00f4t. Arriver quand il n\u2019y a rien, c\u2019est un sacr\u00e9 pari. L\u00e0, la situation est plus propice. On sait qu\u2019il y avait beaucoup d\u2019attente, il ne va pas falloir se louper \u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Bonne nouvelle pour les habitants de Baud Chardonnet ! Apr\u00e8s pr\u00e8s de quatre ans d\u2019attente, une boulangerie va…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":602414,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2821],"tags":[1111,11,829,1777,674,1011,27,848,4555,12,584,25],"class_list":{"0":"post-602413","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rennes","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-bretagne","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-ille-et-vilaine","16":"tag-local","17":"tag-news","18":"tag-rennes","19":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115727786546546227","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/602413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=602413"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/602413\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/602414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=602413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=602413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=602413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}