{"id":610584,"date":"2025-12-20T00:00:18","date_gmt":"2025-12-20T00:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/610584\/"},"modified":"2025-12-20T00:00:18","modified_gmt":"2025-12-20T00:00:18","slug":"les-5-meilleurs-sushis-a-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/610584\/","title":{"rendered":"Les 5 meilleurs sushis \u00e0 Paris"},"content":{"rendered":"

Souvent, c\u2019est par l\u00e0 qu\u2019on d\u00e9couvre la cuisine japonaise. Et par chance, les meilleurs sushis sont \u00e0 Paris<\/a>. Pas de chauvinisme d\u00e9plac\u00e9, mais la satisfaction de voir la capitale accueillir quelques-unes des meilleures tables nippones. Malgr\u00e9 une offre pl\u00e9thorique, voici nos cinq adresses immanquables, \u00e0 tester les yeux \u2014 presque \u2014 ferm\u00e9s.<\/p>\n

Marie Akaneya<\/p>\n

Au 12 rue Godot-de-Mauroy, dans le 9e arrondissement, poussez la grille noire : le voyage commence ici. Vous entrez dans le tout premier sumibiyaki de Paris, ces barbecues japonais haut de gamme que Marie Akayena ma\u00eetrise \u00e0 la perfection. Dans un d\u00e9cor minimaliste en bois clair, le b\u0153uf Matsusaka \u2014 tr\u00e9sor national japonais longtemps r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 sa consommation locale \u2014 est la star. Il grille lentement, se marie avec quelques condiments et fond litt\u00e9ralement en bouche. Le poisson cru n\u2019est pas en reste, sublim\u00e9 avec pr\u00e9cision. Et pour finir, un \u201cmuskmelon\u201d Fukuroi, introuvable ailleurs. L\u2019excellence du Japon<\/a> dans un \u00e9crin subtil, \u00e9pur\u00e9 et compl\u00e8tement unique qui se hisse tr\u00e8s haut parmi les meilleurs sushis de Paris.<\/p>\n

Adresse : 12 Rue Godot de Mauroy, 75009 Paris<\/p>\n

Kinugawa Rive Gauche<\/p>\n

On l\u2019avait gliss\u00e9 dans nos restaurants japonais pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s de Paris<\/a>. Kinugawa a inaugur\u00e9 sa nouvelle adresse \u00e0 l\u2019\u00e9t\u00e9 2025, perch\u00e9e dans le flambant neuf h\u00f4tel Sax, dans le 7e arrondissement. Vue magistrale sur la Tour Eiffel, service impeccable, et sushis d\u2019exception. Mention sp\u00e9ciale pour l\u2019aubergine gratin\u00e9e au miso, les rolls crispy au thon et \u00e0 la truffe, les sashimi maison, ou encore le maki yellowtail au yuzu \u00e9pic\u00e9. Ne partez pas sans go\u00fbter le Black cod grill\u00e9 ou un tataki de thon, stracciatella et pistaches torr\u00e9fi\u00e9es. Et si vous \u00eates joueur : laissez le serveur d\u00e9cider. Sans regret.<\/p>\n

Adresse : 55 Av. de Saxe, 75007 Paris<\/p>\n

Sushi Park<\/p>\n

C\u2019est l\u2019adresse chic, le sushi de luxe sign\u00e9 par la maison Saint Laurent<\/a>. Install\u00e9 depuis 2025 au 8 rue du 29 juillet, dans la boutique Rive Droite, ce restaurant imagin\u00e9 par Peter Park fait souffler un vent omakase venu de Los Angeles<\/a>. Le soir, un menu \u00e9labor\u00e9 sur mesure. Le midi, deux options : d\u00e9gustation ou classique. D\u00e9cor sombre, lumi\u00e8res tamis\u00e9es, myst\u00e8re et discr\u00e9tion, c\u2019est un luxe feutr\u00e9 qui est propos\u00e9 par la c\u00e9l\u00e8bre maison de mode. Rien n\u2019est criard, tout est millim\u00e9tr\u00e9. Et croyez-nous : tout est excellent.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Souvent, c\u2019est par l\u00e0 qu\u2019on d\u00e9couvre la cuisine japonaise. Et par chance, les meilleurs sushis sont \u00e0 Paris.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":610585,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1888],"tags":[1111,1928,11,1927,1777,674,2656,1011,27,2070,12,1926,626,1925,25,2923],"class_list":{"0":"post-610584","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-paris","8":"tag-actu","9":"tag-actu-paris","10":"tag-actualites","11":"tag-actualites-paris","12":"tag-eu","13":"tag-europe","14":"tag-food","15":"tag-fr","16":"tag-france","17":"tag-japon","18":"tag-news","19":"tag-news-paris","20":"tag-paris","21":"tag-paris-news","22":"tag-republique-francaise","23":"tag-restaurants"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/610584","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=610584"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/610584\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/610585"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=610584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=610584"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=610584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}