{"id":612622,"date":"2025-12-20T22:57:13","date_gmt":"2025-12-20T22:57:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/612622\/"},"modified":"2025-12-20T22:57:13","modified_gmt":"2025-12-20T22:57:13","slug":"cette-cereale-anti-cholesterol-regule-le-taux-de-sucre-dans-le-sang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/612622\/","title":{"rendered":"Cette c\u00e9r\u00e9ale anti-cholest\u00e9rol r\u00e9gule le taux de sucre dans le sang"},"content":{"rendered":"<p>Quand on cherche \u00e0 maintenir un mode de vie sain, pour des<br \/>\nquestions de sant\u00e9 ou de perte de poids, il appara\u00eet<br \/>\nparticuli\u00e8rement important de surveiller sa glyc\u00e9mie. Pour ce<br \/>\nfaire, le choix des aliments que l\u2019on invite dans nos assiettes<br \/>\nposs\u00e8de toute son importance.\u00a0La glyc\u00e9mie ou taux de sucre<br \/>\ndans le sang, est en effet un indicateur cl\u00e9 de la sant\u00e9<br \/>\nm\u00e9tabolique. Des niveaux de glyc\u00e9mie \u00e9lev\u00e9s peuvent entra\u00eener une<br \/>\ns\u00e9rie de probl\u00e8mes de sant\u00e9, notamment le diab\u00e8te de type 2,<br \/>\nl\u00a0\u00bbob\u00e9sit\u00e9, les maladies cardiaques et les troubles m\u00e9taboliques.<br \/>\nPar cons\u00e9quent, il est essentiel de maintenir des niveaux de<br \/>\nglyc\u00e9mie stables pour pr\u00e9venir ces complications et favoriser une<br \/>\nsant\u00e9 optimale.<\/p>\n<p>Comment les c\u00e9r\u00e9ales aident \u00e0 r\u00e9guler la glyc\u00e9mie ?<\/p>\n<p>L&rsquo;alimentation joue un r\u00f4le crucial dans la r\u00e9gulation de la<br \/>\nglyc\u00e9mie. Certains aliments, comme les glucides raffin\u00e9s et les<br \/>\nsucres ajout\u00e9s, peuvent entra\u00eener des pics de glyc\u00e9mie, tandis que<br \/>\nd&rsquo;autres, comme les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes, peuvent contribuer \u00e0<br \/>\nmaintenir des niveaux de sucre dans le sang plus stables. Il est<br \/>\ndonc important de faire des choix alimentaires judicieux pour une<br \/>\nglyc\u00e9mie plus \u00e9quilibr\u00e9e. Comme le rapporte <a href=\"https:\/\/sante.journaldesfemmes.fr\/quotidien\/3178916-pour-reguler-sa-glycemie-c-est-ce-riz-qu-il-faut-choisir-pas-un-autre\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Le Journal des Femmes<\/a>, parmi les choix<br \/>\nalimentaires les plus b\u00e9n\u00e9fiques, les c\u00e9r\u00e9ales anciennes se<br \/>\nd\u00e9marquent comme des alli\u00e9s pr\u00e9cieux pour abaisser la glyc\u00e9mie. Les<br \/>\neffets des c\u00e9r\u00e9ales sur la glyc\u00e9mie ont d\u2019ailleurs \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9s<br \/>\npar une \u00e9tude clinique publi\u00e9e dans la revue Nutrition,<br \/>\nMetabolism and Cardiovascular Diseases.\u00a0<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Les c\u00e9r\u00e9ales constituent un \u00e9l\u00e9ment important de l&rsquo;apport<br \/>\nalimentaire quotidien des patients diab\u00e9tiques\u00a0\u00bb ont affirm\u00e9<br \/>\nles chercheurs apr\u00e8s avoir men\u00e9 diff\u00e9rentes exp\u00e9riences pour<br \/>\nv\u00e9rifier comment la consommation de c\u00e9r\u00e9ales anciennes pouvait<br \/>\nam\u00e9liorer le contr\u00f4le glyc\u00e9mique. Au total, ils ont men\u00e9 29 essais<br \/>\ncliniques, regroupant 1 809 participants \u00e2g\u00e9s en moyenne de 56<br \/>\nans.\u00a0\u00ab\u00a0Nos r\u00e9sultats qualitatifs sugg\u00e8rent que la<br \/>\nconsommation de c\u00e9r\u00e9ales anciennes comme le chia, l&rsquo;orge, le<br \/>\nmillet, le khorasan, le sarrasin et le riz brun pourrait avoir des<br \/>\neffets positifs sur divers r\u00e9sultats de sant\u00e9 chez les patients<br \/>\natteints de diab\u00e8te de type 2\u00a0\u00bb, ont conclu les auteurs du<br \/>\nrapport, en insistant sur les effets positifs d\u2019une c\u00e9r\u00e9ale en<br \/>\nparticulier : <strong>le riz brun<\/strong>.\u00a0<\/p>\n<p>Le riz brun, un alli\u00e9 anti-cholest\u00e9rol<br \/>\net anti-pics de glyc\u00e9mie<\/p>\n<p>Contrairement au riz blanc, le riz brun a subi un processus de<br \/>\nraffinage et a perdu une grande partie de ses nutriments, le riz<br \/>\nbrun conserve son enveloppe ext\u00e9rieure et son germe, ce qui lui<br \/>\nconf\u00e8re une teneur \u00e9lev\u00e9e en fibres, en min\u00e9raux et en<br \/>\nantioxydants. En plus de ses propri\u00e9t\u00e9s r\u00e9gulatrices de la<br \/>\nglyc\u00e9mie, le riz brun offre d&rsquo;autres avantages pour ceux qui<br \/>\ncherchent \u00e0 perdre du poids. Sa haute teneur en fibres aide \u00e0<br \/>\natteindre plus facilement la sati\u00e9t\u00e9, ce qui peut r\u00e9duire la<br \/>\nsuralimentation et contribuer \u00e0 un contr\u00f4le du poids plus efficace.<br \/>\nDe plus, sa faible densit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique en fait un choix alimentaire<br \/>\nsatisfaisant tout en \u00e9tant relativement peu calorique.<\/p>\n<p>Pour b\u00e9n\u00e9ficier des avantages du riz brun pour la sant\u00e9 et la<br \/>\nperte de poids, il est recommand\u00e9 de l&rsquo;int\u00e9grer dans une<br \/>\nalimentation \u00e9quilibr\u00e9e et vari\u00e9e. Remplacez le riz blanc par du<br \/>\nriz brun dans vos plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, comme les saut\u00e9s, les salades et<br \/>\nles plats d&rsquo;accompagnement. Associez-le \u00e0 d&rsquo;autres aliments riches<br \/>\nen fibres et en nutriments, tels que les l\u00e9gumes, les l\u00e9gumineuses<br \/>\net les prot\u00e9ines maigres, pour des repas \u00e9quilibr\u00e9s et<br \/>\nrassasiants.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Quand on cherche \u00e0 maintenir un mode de vie sain, pour des questions de sant\u00e9 ou de perte&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":612623,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[1011,27,72,6055,71],"class_list":{"0":"post-612622","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-fr","9":"tag-france","10":"tag-health","11":"tag-republishing","12":"tag-sante"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115754371927416328","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/612622","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=612622"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/612622\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/612623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=612622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=612622"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=612622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}