{"id":613234,"date":"2025-12-21T06:25:02","date_gmt":"2025-12-21T06:25:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/613234\/"},"modified":"2025-12-21T06:25:02","modified_gmt":"2025-12-21T06:25:02","slug":"apres-13-ans-de-succes-cette-figure-du-milieu-ferme-son-restaurant-etoile-a-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/613234\/","title":{"rendered":"Apr\u00e8s 13 ans de succ\u00e8s, cette figure du milieu ferme son restaurant \u00e9toil\u00e9 \u00e0 Paris !"},"content":{"rendered":"<p class=\"mb-4 text-lg md:leading-8 break-words\">Personne ne s&rsquo;y attendait ! Apr\u00e8s des ann\u00e9es de succ\u00e8s, ce restaurant bien connu de Paris ferme ses portes. Son chef, mondialement connu et triplement \u00e9toil\u00e9, se concentre ainsi sur d&rsquo;autres projets. Explications.<\/p>\n<p class=\"mb-4 text-lg md:leading-8 break-words\">Le monde de la gastronomie s&rsquo;appr\u00eate \u00e0 connaitre un grand changement. L&rsquo;un des grands noms du milieu s&rsquo;appr\u00eate \u00e0 fermer son restaurant parisien, v\u00e9ritable institution ayant d\u00e9croch\u00e9 une \u00e9toile au guide Michelin et situ\u00e9e en plein c\u0153ur de Paris. Il s&rsquo;agit d&rsquo;<strong>Anne-Sophie Pic<\/strong>, g\u00e9nie des fourneaux.<\/p>\n<p class=\"mb-4 text-lg md:leading-8 break-words\"><strong>Clap de fin pour <\/strong><strong>La Dame de Pic<\/strong><strong>, apr\u00e8s des ann\u00e9es de succ\u00e8s<\/strong>. C&rsquo;est en septembre 2012 que le restaurant a ouvert ses portes pour la toute premi\u00e8re fois. Et voil\u00e0 que l&rsquo;aventure prend fin, treize ans plus tard. Une information avanc\u00e9e par nos confr\u00e8res du <a href=\"https:\/\/www.lefigaro.fr\/gastronomie\/une-fermeture-et-un-nouveau-restaurant-a-paris-pour-anne-sophie-pic-20251219\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" data-ylk=\"slk:Figaro;elm:context_link;itc:0;sec:content-canvas\" class=\"link \">Figaro <\/a>ce vendredi 19 d\u00e9cembre 2025. S&rsquo;il n&rsquo;y a pas de date officielle concernant la fermeture du lieu, il est indiqu\u00e9 que La Dame de Pic servira ses derniers clients \u00ab\u00a0courant 2026\u00a0\u00bb. Plus que quelques jours donc pour profiter de la superbe carte du restaurant situ\u00e9 au 20, rue du Louvre dans le Ier arrondissement de Paris. \u00ab\u00a0Comme un avant-go\u00fbt de Valence, je vous invite \u00e0 d\u00e9couvrir mon univers culinaire et la richesse d\u2019une r\u00e9gion reconnue pour sa gastronomie\u00a0\u00bb, promet la femme la plus \u00e9toil\u00e9e au monde sur son site officiel. <a href=\"https:\/\/fr.style.yahoo.com\/nouveau-d%C3%A9part-figure-phare-top-173500753.html\" data-ylk=\"slk:Anne-Sophie Pic, qui a fait plusieurs apparitions dans Top Chef;elm:context_link;itc:0;sec:content-canvas;outcm:mb_qualified_link;_E:mb_qualified_link;ct:story;\" class=\"link  yahoo-link\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Anne-Sophie Pic, qui a fait plusieurs apparitions dans Top Chef<\/a>, y propose un menu en trois, quatre, cinq ou sept s\u00e9quences, pour des prix allant de 95 \u00e0 195 euros.<\/p>\n<p class=\"mb-4 text-lg md:leading-8 break-words\">Anne-Sophie Pic : En 2026, deux nouvelles adresses attendues<\/p>\n<p class=\"mb-4 text-lg md:leading-8 break-words\">L&rsquo;aventure est bient\u00f4t finie pour La Dame de Pic. Mais <a href=\"https:\/\/www.purepeople.com\/article\/anne-sophie-pic-la-cheffe-fiere-de-son-mari-david-sinapian-recompense_a353288\/1\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" data-ylk=\"slk:la c\u00e9l\u00e8bre cheffe mari\u00e9e \u00e0 David Sinapian, pr\u00e9sident du groupe Pic;elm:context_link;itc:0;sec:content-canvas\" class=\"link \">la c\u00e9l\u00e8bre cheffe mari\u00e9e \u00e0 David Sinapian, pr\u00e9sident du groupe Pic<\/a>, rebondit ailleurs ! Et pas tr\u00e8s loin puisque c&rsquo;est dans le m\u00eame arrondissement de Paris qu&rsquo;elle s&rsquo;appr\u00eate \u00e0 ouvrir <strong>une nouvelle adresse \u00e0 l&rsquo;automne prochain, plus pr\u00e9cis\u00e9ment dans les espaces de la Fondation Cartier pour l&rsquo;art contemporain<\/strong>, install\u00e9e rue de Rivoli. \u00ab\u00a0Dans cet \u00e9crin d\u2019exception, les convives seront invit\u00e9s \u00e0 d\u00e9couvrir de nouvelles cr\u00e9ations culinaires sign\u00e9es Anne-Sophie Pic, inspir\u00e9es par sa philosophie de l\u2019Impr\u00e9gnation\u00a0\u00bb, apprend-t-on \u00e0 travers un communiqu\u00e9 officiel. Pour l&rsquo;heure, pas plus d&rsquo;information sur ce nouveau restaurant. Par ailleurs, <strong>Anne-Sophie Pic entend ouvrir un bar prochainement<\/strong>, o\u00f9 elle exposera ses travaux sur la mixologie, effectu\u00e9s avec Paz Levinson, sommeli\u00e8re du groupe Pic.<\/p>\n<p class=\"mb-4 text-lg md:leading-8 break-words\"><a href=\"https:\/\/www.purepeople.com\/article\/apres-13-ans-de-succes-cette-figure-du-milieu-ferme-son-restaurant-etoile-a-paris_a545757\/1\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" data-ylk=\"slk:Article original sur Purepeople;elm:context_link;itc:0;sec:content-canvas\" class=\"link \">Article original sur Purepeople<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Personne ne s&rsquo;y attendait ! 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