{"id":619679,"date":"2025-12-24T09:43:18","date_gmt":"2025-12-24T09:43:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/619679\/"},"modified":"2025-12-24T09:43:18","modified_gmt":"2025-12-24T09:43:18","slug":"bordeaux-en-mouvement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/619679\/","title":{"rendered":"Bordeaux en mouvement"},"content":{"rendered":"

\u00c9chaud\u00e9 par une succession d’ann\u00e9es difficiles, en 2025 le vignoble bordelais adopte un nouveau tempo. Le vignoble a choisi d\u2019avancer autrement : reprendre la parole, renouer avec le public et pr\u00e9parer l\u2019avenir.<\/strong> Des quais anim\u00e9s de Bordeaux F\u00eate le Vin aux rendez-vous de Terre de Vins, des d\u00e9gustations de primeurs aux vendanges exigeantes mais prometteuses, les signaux positifs se sont multipli\u00e9s. Retour sur une ann\u00e9e o\u00f9 Bordeaux reprend son souffle et se r\u00e9invente.<\/strong><\/p>\n

Un public au rendez-vous<\/strong><\/p>\n

Sur le terrain, le vignoble a d\u2019abord renou\u00e9 avec le public. La belle \u00e9dition de Bordeaux Tastin<\/a>g a confirm\u00e9 que le d\u00e9sir de vin \u00e9tait toujours l\u00e0. Avec 5 800 visiteurs, un public rajeuni<\/a> et une ambiance r\u00e9solument d\u00e9complex\u00e9e, l\u2019\u00e9v\u00e9nement a rappel\u00e9 que la d\u00e9gustation, lorsqu\u2019elle est partag\u00e9e et expliqu\u00e9e, reste l\u2019un des meilleurs antidotes \u00e0 la d\u00e9fiance.<\/p>\n

M\u00eame constat sur les quais avec Bordeaux F\u00eate le Vin 2025<\/a>. Malgr\u00e9 l\u2019annonce de l\u2019absence d\u2019\u00e9dition en 2026, la f\u00eate a tenu son rang : 250 000 d\u00e9gustations sur le week-end, une fr\u00e9quentation soutenue, des pavillons d\u2019appellations anim\u00e9s, une gastronomie r\u00e9gionale valoris\u00e9e et un drone show. Plus qu\u2019un \u00e9v\u00e9nement populaire, cette \u00e9dition a servi de respiration collective et de passerelle vers 2027.<\/p>\n

Climat, irrigation : le ch\u00e2teau Lafleur d\u00e9cide de faire cavalier seul<\/strong><\/p>\n

Pendant les vendanges 2025, un sujet a largement anim\u00e9 les discussions dans le vignoble : la question de l\u2019irrigation. Le d\u00e9bat s\u2019est cristallis\u00e9 autour de la d\u00e9cision de la famille Guinaudeau, \u00e0 la t\u00eate du Ch\u00e2teau Lafleur<\/a>, qui a annonc\u00e9 la sortie de l\u2019appellation Pomerol \u00e0 pour le mill\u00e9sime 2025.<\/p>\n

En cause, un cadre du cahier des charges de l\u2019AOC trop contraignant face aux effets du r\u00e9chauffement climatique, notamment l\u2019impossibilit\u00e9 d\u2019irriguer dans l\u2019appellation, malgr\u00e9 la p\u00e9riode de stress hydrique intense. Un choix fort, largement comment\u00e9 \u00e0 Bordeaux et au-del\u00e0, per\u00e7u non comme une provocation mais comme un signal d\u2019alerte sur la capacit\u00e9 des AOC \u00e0 s\u2019adapter \u00e0 des conditions climatiques de plus en plus extr\u00eames. Si la d\u00e9cision reste isol\u00e9e, elle a eu le m\u00e9rite de mettre sur la table un d\u00e9bat d\u00e9sormais incontournable : comment concilier respect des terroirs, exigence qualitative et adaptation climatique ?<\/p>\n

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Vendanges 2025 : un mill\u00e9sime pr\u00e9coce et prometteur<\/strong><\/p>\n

Dans le Bordelais, les vendanges 2025<\/a> resteront marqu\u00e9es par une pr\u00e9cocit\u00e9 historique et des volumes modestes. H\u00e9ritage direct d\u2019un vignoble \u00e9prouv\u00e9 en 2024, fragilis\u00e9 mais attentivement suivi, le mill\u00e9sime s\u2019inscrit dans la continuit\u00e9 d\u2019un travail de fond engag\u00e9 sur l\u2019\u00e9tat sanitaire et l\u2019\u00e9quilibre des vignes.<\/p>\n

Malgr\u00e9 la canicule d\u2019ao\u00fbt et des rendements naturellement limit\u00e9s, les premiers jus se distinguent par leur qualit\u00e9. Concentration, \u00e9quilibre et fra\u00eecheur se dessinent, laissant entrevoir un mill\u00e9sime pr\u00e9cis et expressif. Une r\u00e9colte mesur\u00e9e, mais porteuse de promesses, qui confirme la capacit\u00e9 du vignoble bordelais \u00e0 transformer les contraintes en leviers, et \u00e0 construire l\u2019avenir avec lucidit\u00e9 et confiance.<\/p>\n

Primeurs : les vins de 2024 d\u00e9gust\u00e9s<\/strong><\/p>\n

Les primeurs du mill\u00e9sime 2024 <\/a>ont constitu\u00e9 un autre temps fort de l\u2019ann\u00e9e. Dans un contexte de march\u00e9 marqu\u00e9 par la prudence, Bordeaux a opt\u00e9 pour une approche plus ouverte : d\u00e9gustations plus accessibles, discours recentr\u00e9 sur l\u2019essentiel.<\/p>\n

Ann\u00e9e exigeante, 2024<\/a> a mis en avant la pr\u00e9cision du travail men\u00e9 aussi bien dans les vignes que dans les chais. La forte pluviom\u00e9trie, le manque de chaleur et d\u2019ensoleillement ont impos\u00e9 de faire des choix et preuve d’une grande rigueur technique. Une complexit\u00e9 qui a parfois surpris, mais qui a aussi permis de r\u00e9v\u00e9ler des vins justes, lisibles, malgr\u00e9 des volumes de r\u00e9colte r\u00e9duits. Cette campagne des primeurs a \u00e9t\u00e9 accompagn\u00e9e d\u2019une politique de prix globalement revue \u00e0 la baisse, qui pourrait bien rebattre les cartes dans le contexte \u00e9conomique tendu.<\/p>\n

Loin des effets d\u2019annonce, les d\u00e9gustations ont rappel\u00e9 que Bordeaux sait encore proposer des vins coh\u00e9rents et fid\u00e8les \u00e0 leur origine. La d\u00e9gustation des vins des primeurs<\/a> au Palais de la Bourse organis\u00e9es par Terre de Vins a confirm\u00e9 l\u2019int\u00e9r\u00eat des amateurs, venus nombreux d\u00e9couvrir ce mill\u00e9sime contrast\u00e9.\u00a0<\/p>\n

Une offre repens\u00e9e<\/strong><\/p>\n

Cette reprise de contact avec le public s\u2019est accompagn\u00e9e d\u2019une r\u00e9flexion plus large sur l\u2019offre. En 2025, Bordeaux a commenc\u00e9 \u00e0 accepter que tous les vins ne s\u2019adressent pas aux m\u00eames consommateurs, ni par les m\u00eames canaux.<\/p>\n

Le lancement de Bordeaux n\u00b012<\/a> par Bernard Magrez s\u2019inscrit pleinement dans cette logique. Une cuv\u00e9e de rouge et une de blanc, accessible, distribu\u00e9e en grande distribution, pens\u00e9e pour des consommateurs \u00e9loign\u00e9s des codes traditionnels du vignoble. \u00c0 presque 90 ans, Bernard Magrez assume un discours clair : les jeunes n\u2019ont pas tourn\u00e9 le dos au vin de Bordeaux, mais \u00e0 ses usages. <\/p>\n

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Bordeaux institutionnel\u00a0<\/strong><\/p>\n

C’est une ann\u00e9e de clarification des lignes au sein du vignoble bordelais. Les nominations intervenues dans plusieurs instances cl\u00e9s ont contribu\u00e9 \u00e0 rendre le paysage plus lisible.<\/p>\n

L\u2019\u00e9lection de Fran\u00e7ois-Xavier Maroteaux<\/a> \u00e0 la pr\u00e9sidence de l\u2019Union des Grands Crus de Bordeaux s\u2019inscrit dans cette dynamique. Dans un contexte marqu\u00e9 par les d\u00e9fis climatiques et \u00e9conomiques, il a fix\u00e9 un cap clair : pr\u00e9server l\u2019ADN de l\u2019Union, tout en accompagnant son adaptation aux r\u00e9alit\u00e9s actuelles. <\/p>\n

Dans le m\u00eame esprit, Philippe de Poyferr\u00e9<\/a> a pris la pr\u00e9sidence du Grand Cercle des Vins de Bordeaux, succ\u00e9dant \u00e0 Alain Raynaud. Convaincu du r\u00f4le du Grand Cercle comme levier pour les propri\u00e9t\u00e9s engag\u00e9es, il entend renforcer sa performance, sa visibilit\u00e9 et son dynamisme, sans rompre avec les valeurs fondatrices de l\u2019organisation.<\/p>\n

S\u2019engager pour demain<\/p>\n

Face \u00e0 ces d\u00e9fis, Bordeaux avance aussi collectivement. La d\u00e9marche Bordeaux Cultivons Demain<\/a>, port\u00e9e par le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB), continue de structurer l\u2019engagement environnemental. Plus de 100 entreprises sont aujourd\u2019hui impliqu\u00e9es, avec une ambition claire : faire de la durabilit\u00e9 un socle culturel partag\u00e9, et non un simple argument de communication.<\/p>\n

Enfin, Bordeaux regarde d\u00e9j\u00e0 vers l\u2019avenir. 2026 marquera les 10 ans de la Cit\u00e9 du Vin<\/a>, devenue en une d\u00e9cennie le rep\u00e8re culturel, touristique majeur. Une \u00e9ch\u00e9ance symbolique, autour de laquelle se dessinent de nouvelles programmations et une volont\u00e9 affirm\u00e9e de rester connect\u00e9 aux publics, en France comme \u00e0 l\u2019international.<\/p>\n

\"banni\u00e8re<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00c9chaud\u00e9 par une succession d’ann\u00e9es difficiles, en 2025 le vignoble bordelais adopte un nouveau tempo. Le vignoble a…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":200129,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2817],"tags":[1111,11,1997,1777,674,1011,27,12,2219,25],"class_list":{"0":"post-619679","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bordeaux","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-bordeaux","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-news","16":"tag-nouvelle-aquitaine","17":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115773900378631659","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/619679","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=619679"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/619679\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/200129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=619679"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=619679"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=619679"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}