{"id":62030,"date":"2025-04-29T14:46:08","date_gmt":"2025-04-29T14:46:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/62030\/"},"modified":"2025-04-29T14:46:08","modified_gmt":"2025-04-29T14:46:08","slug":"1er-mai-les-boulangeries-de-lyon-et-du-rhone-peuvent-elles-ouvrir-la-regle-a-change","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/62030\/","title":{"rendered":"1er-Mai. Les boulangeries de Lyon et du Rh\u00f4ne peuvent-elles ouvrir ? La r\u00e8gle a chang\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>            Par<br \/>\n        <strong><br \/>\n            <a href=\"https:\/\/actu.fr\/auteur\/theo-zuili\" title=\"Consulter tous les articles de Th\u00e9o Zuili\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Th\u00e9o Zuili<\/a><br \/>\n        <\/strong><\/p>\n<p>        Publi\u00e9 le<\/p>\n<p>            29 avr. 2025 \u00e0 15h45        <\/p>\n<p>Le pain frais ne sera pas au rendez-vous dans de nombreuses boulangeries de <a href=\"https:\/\/actu.fr\/auvergne-rhone-alpes\/lyon_69123\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Lyon<\/a> et du Rh\u00f4ne ce jeudi 1\u1d49\u02b3 mai 2025. Jusqu\u2019ici tol\u00e9r\u00e9e, l\u2019ouverture des boulangeries du Rh\u00f4ne lors du 1\u1d49\u02b3-Mai est d\u00e9sormais interdite, <strong>au grand dam des artisans<\/strong>. Face \u00e0 la menace d\u2019amendes, le syndicat des artisans boulangers du Rh\u00f4ne recommande \u00e0 ses adh\u00e9rents de <strong>ne pas ouvrir<\/strong> et r\u00e9clame une d\u00e9rogation.<\/p>\n<p>Des sanctions lourdes en cas d\u2019ouverture<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent, les boulangers pouvaient travailler sur la base du volontariat, en payant double leur personnel, \u00e0 l\u2019occasion de la journ\u00e9e de lutte pour le droit des travailleurs et travailleuses.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Pour \u00c9ric Amieux, pr\u00e9sident de la Maison de la Boulangerie Loire-Rh\u00f4ne, c\u2019est une rupture brutale : \u00ab\u00a0C\u2019est<strong> la premi\u00e8re fois qu\u2019on nous interdit strictement d\u2019ouvrir<\/strong> avec du personnel. On b\u00e9n\u00e9ficiait d\u2019une d\u00e9rogation depuis 1986.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p class=\" wall-content\">En 2025, le message est clair : toute infraction constat\u00e9e expose \u00e0 des sanctions pouvant atteindre 750 \u20ac par salari\u00e9 et 1 500 \u20ac par apprenti. \u00ab\u00a0Le tout, multipli\u00e9 par cinq si vous \u00eates une soci\u00e9t\u00e9.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Avec 14 salari\u00e9s dans sa propre boulangerie, \u00c9ric Amieux n\u2019a pas mis longtemps \u00e0 faire le calcul : \u00ab\u00a0Ce serait une addition<strong> impossible \u00e0 payer<\/strong>.\u00a0\u00bb Dans les faits, la plupart des artisans n\u2019auront donc pas d\u2019autre choix que de baisser le rideau.<\/p>\n<p>Une journ\u00e9e strat\u00e9gique sacrifi\u00e9e<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Pour les artisans, le 1\u1d49\u02b3 mai n\u2019est pas une journ\u00e9e comme les autres. \u00ab\u00a0C\u2019est une tr\u00e8s grosse journ\u00e9e de chiffre d\u2019affaires\u00a0\u00bb, insiste le repr\u00e9sentant du syndicat. \u00ab\u00a0\u00c0 l\u2019\u00e9chelle nationale, c\u2019est 70 millions d\u2019euros perdus.\u00a0\u00bb Un manque \u00e0 gagner consid\u00e9rable, \u00ab\u00a0y compris pour l\u2019\u00c9tat\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Pour \u00e9viter le risque d\u2019amende, \u00c9ric Amieux appelle ses confr\u00e8res \u00e0 \u00e9teindre leurs fours et baisser leurs rideaux, bien que\u00a0tous ne seront pas contr\u00f4l\u00e9s : \u00ab\u00a0On est 550 sur le Rh\u00f4ne, ce serait impossible.\u00a0\u00bb<\/p>\n<blockquote class=\"ac-article-quote wall-content\">\n<p>C&rsquo;est deux poids deux mesures : si on ferme et qu&rsquo;on voit des sup\u00e9rettes vendre des baguettes, \u00e7a va vraiment nous mettre en col\u00e8re. <\/p>\n<p>    <strong>\u00c9ric Amieux<\/strong><br \/>\n        Pr\u00e9sident de la Maison de la Boulangerie Loire-Rh\u00f4ne    <\/p><\/blockquote>\n<p class=\" wall-content\">\u00ab\u00a0Alors que <a href=\"https:\/\/actu.fr\/tag\/francois-bayrou\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Bayrou<\/a> demande aux Fran\u00e7ais de travailler plus\u00a0\u00bb, l\u2019incoh\u00e9rence de cette interdiction saute aux yeux des artisans. \u00ab\u00a0C\u2019est incompr\u00e9hensible. \u00c0 un moment, il faut choisir : soit on veut un pays <strong>o\u00f9 tout est ferm\u00e9<\/strong> le 1er mai, soit on permet \u00e0 ceux qui le souhaitent de bosser dans un cadre clair.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Un changement pour 2026 ?<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Un projet de loi est d\u2019ailleurs en discussion pour assouplir la r\u00e9glementation. Les artisans appellent \u00ab\u00a0tous les d\u00e9put\u00e9s et s\u00e9nateurs\u00a0\u00bb \u00e0 se mobiliser et esp\u00e8rent de quoi garantir une ouverture encadr\u00e9e en 2026 sans crainte de sanction. Mais rien ne sera pr\u00eat pour cette ann\u00e9e.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Le syndicat n\u2019exclut pas une mobilisation si rien ne bouge, \u00e0 terme. \u00ab\u00a0On a des confr\u00e8res tr\u00e8s en col\u00e8re. On n\u2019exclut pas de mener des actions symboliques qui restent \u00e0 d\u00e9finir pour nous faire entendre.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p class=\" wall-content\">En attendant ce jeudi, m\u00eame si certains boulangers prendront le risque d\u2019ouvrir, il ne faudra donc pas oublier<strong> d\u2019acheter sa baguette la veille<\/strong>\u2026<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Suivez toute l\u2019actualit\u00e9 de vos villes et m\u00e9dias favoris en vous inscrivant \u00e0 <a href=\"https:\/\/moncompte.actu.fr\" title=\"D\u00e9couvez Mon Actu\" rel=\"nofollow noopener\" data-trk=\"{&quot;cta&quot;:{&quot;action&quot;:&quot;https:\\\/\\\/moncompte.actu.fr&quot;,&quot;category&quot;:&quot;mon compte&quot;,&quot;from&quot;:&quot;article footer&quot;,&quot;name&quot;:&quot;Mon actu&quot;,&quot;type&quot;:&quot;cta&quot;}}\" target=\"_blank\">Mon Actu<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Par Th\u00e9o Zuili Publi\u00e9 le 29 avr. 2025 \u00e0 15h45 Le pain frais ne sera pas au rendez-vous&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":62031,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1889],"tags":[1111,11,2430,215,130,341,1777,674,1011,27,2428,12,25,104],"class_list":{"0":"post-62030","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-lyon","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-auvergne-rhone-alpes","11":"tag-commerce","12":"tag-consommation","13":"tag-emploi","14":"tag-eu","15":"tag-europe","16":"tag-fr","17":"tag-france","18":"tag-lyon","19":"tag-news","20":"tag-republique-francaise","21":"tag-societe"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114421798255786652","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62030","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62030"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62030\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62031"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62030"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62030"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62030"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}