\n Un nouveau coffee shop va voir le jour dans le Vieux-Lille prochainement. Son nom ? 33 tours caf\u00e9. On vous pr\u00e9sente le concept o\u00f9 vous pourrez boire un caf\u00e9, manger un bout mais pas que.<\/p>\n
Du son, du caf\u00e9, des gros dwichs et des rolls\u2026 c\u2019est le projet du 33 tours caf\u00e9, le coffee shop qui ouvrira d\u00e9but 2026 dans le Vieux-Lille. \u00c0 la g\u00e9n\u00e8se du caf\u00e9, on retrouve Pauline et Mehdi, deux ancien\u00b7nes du groupe Mama Shelter. Apr\u00e8s avoir baign\u00e9 dans la restauration pour les autres, le couple a voulu ouvrir un lieu qui lui ressemble.<\/p>\n
\u00c7a donne 33 tours caf\u00e9, un coffee shop o\u00f9 la musique aura toute sa place. \u00ab\u00a0C’est ce qui nous lie\u00a0\u00bb, avance Pauline. \u00ab\u00a0C’est important la musique dans un lieu et puis \u00e7a donne le rythme de la journ\u00e9e pour nous qui y travaillons\u00a0\u00bb, ajoute Mehdi. C\u00f4t\u00e9 playlist, s’il y aura de tout (rock, funk, soul, ra\u00ef…), le hip-hop et le RnB domineront.\u00a0<\/p>\n
La musique comme fil conducteur<\/p>\n
Mais le concept va bien plus loin qu’une platine qui tourne. \u00ab\u00a0On a envie de partager et de cr\u00e9er des \u00e9v\u00e9nements autour de la musique.\u00a0\u00bb Un mur \u00e0 vinyles sera affich\u00e9 dans le coffee shop o\u00f9 des artistes locaux et \u00e9mergents pourront \u00e9galement \u00eatre mis en avant. \u00ab\u00a0Nous ne sommes ferm\u00e9s \u00e0 rien. Si quelqu’un vient nous voir, que ce qu’il fait nous parle et que \u00e7a colle avec le lieu, on l’accueillera volontiers\u00a0\u00bb, explique le duo. Des events ponctuels seront probablement programm\u00e9s au fil des mois comme des vinyls markets. \u00ab\u00a0On va potentiellement bosser avec le Flow<\/a> et Besides Records\u00a0\u00bb, glisse Mehdi.<\/p>\n Mais les deux g\u00e9rants pr\u00e9viennent : \u00ab\u00a0\u00c7a ne sera pas un clubhouse\u00a0\u00bb. Le lieu sera \u00e9galement tout ce qu’on attend d’un coffee shop : un endroit o\u00f9 on peut se poser, discuter ou encore travailler.<\/p>\n Caf\u00e9, vin et bi\u00e8re<\/p>\n Ce sera \u00e9galement un spot o\u00f9 on mange et on boit bien. \u00c0 la carte du 33 tours, vous retrouverez \u00ab\u00a0tous les classiques du coffee shop\u00a0\u00bb, r\u00e9sume Pauline, avec quelques boissons signature \u00e0 l’instar du peanut butter caf\u00e9, th\u00e9s maison et d’autres recettes de matcha. \u00ab\u00a0Il y aura des d\u00e9clinaisons en fonction des saisons\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise Mehdi qui s’est professionnalis\u00e9 dans le domaine chez Caf\u00e9 Kitsun\u00e9 \u00e0 Paris. \u00ab\u00a0J’avais besoin de conna\u00eetre le produit, d\u00e9velopper mon savoir-faire.\u00a0\u00bb\u00a0<\/p>\n Et pour le caf\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9, les g\u00e9rants ont pr\u00e9vu un vrai line-up de pays. Pour commencer, ce sera du caf\u00e9 belge avant de partir dans des contr\u00e9es danoises, espagnoles et fran\u00e7aises. \u00ab\u00a0On veut faire d\u00e9couvrir des choses diff\u00e9rentes \u00e0 ceux qui aiment le caf\u00e9. On proposera 3-4 torr\u00e9facteurs pendant l’ann\u00e9e\u00a0\u00bb, d\u00e9taille Pauline tout en insistant : \u00ab\u00a0On ne fera pas payer un caf\u00e9 3\u20ac parce qu’on est dans un coffee shop. On veut faire de la qualit\u00e9 mais pas \u00eatre inabordable.\u00a0\u00bb<\/p>\n Et celles et ceux qui n’aiment pas le caf\u00e9, rassurez-vous. Le 33 tours a tout pr\u00e9vu, le coffee shop servira aussi du vin et de la bi\u00e8re. \u00ab\u00a0On veut \u00eatre le before du before, sourit la coresponsable. Le caf\u00e9 pourra vivre de mani\u00e8re diff\u00e9rente au fil de la journ\u00e9e. Et pour ceux qui voudront boire une bi\u00e8re en milieu d’apr\u00e8m, ils pourront\u00a0\u00bb. Le spot fermera ses portes entre 19 et 20h. \u00ab\u00a0On a 17 places assises \u00e0 l’int\u00e9rieur et une quinzaine dehors, dans notre cour int\u00e9rieure.\u00a0\u00bb<\/p>\n