{"id":627902,"date":"2025-12-29T15:54:10","date_gmt":"2025-12-29T15:54:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/627902\/"},"modified":"2025-12-29T15:54:10","modified_gmt":"2025-12-29T15:54:10","slug":"ou-diner-pour-le-reveillon-du-nouvel-an","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/627902\/","title":{"rendered":"o\u00f9 d\u00eener pour le r\u00e9veillon du Nouvel An\u00a0?"},"content":{"rendered":"<p>                    Par<br \/>\n        <strong><br \/>\n            <a href=\"https:\/\/actu.fr\/auteur\/laurene-fertin\" title=\"Consulter tous les articles de Laur\u00e8ne Fertin\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Laur\u00e8ne Fertin<\/a><br \/>\n                    <\/strong><\/p>\n<p>        Publi\u00e9 le<\/p>\n<p>            29 d\u00e9c. 2025 \u00e0 15h19        <\/p>\n<p>Apr\u00e8s le r\u00e9veillon de No\u00ebl, <a href=\"https:\/\/actu.fr\/tag\/nouvel-an-a-rennes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">place \u00e0 la Saint-Sylvestre<\/a>. Dans la capitale bretonne,<strong> plusieurs restaurants<\/strong> proposent des menus pour f\u00eater la soir\u00e9e du mercredi 31 d\u00e9cembre 2025 comme il se doit. Que l\u2019on soit amateur ou amatrice de crustac\u00e9s, poissons, viandes rouges ou encore de plats \u00e0 emporter, la r\u00e9daction<a href=\"https:\/\/actu.fr\/rennes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> d\u2019actu Rennes<\/a> vous a s\u00e9lectionn\u00e9 <strong>huit adresses<\/strong> pour passer un bon moment, et<strong> pour tous les budgets.<\/strong><\/p>\n<p>Bombance<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Pour des mets raffin\u00e9s, dans un restaurant chaleureux,<a href=\"https:\/\/actu.fr\/bretagne\/rennes_35238\/rennes-on-a-teste-bombance-nouveau-restaurant-bar-a-vins-et-caviste_60302325.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> <strong>le restaurant Bombance<\/strong><\/a> propose un menu dont le budget affiche <strong>100\u00a0euros <\/strong>(sans boisson). Cette ann\u00e9e, pas de th\u00e8me sp\u00e9cifique\u2009: l\u2019accent est mis \u00ab\u2009sur la complexit\u00e9 des alliances et produits propos\u00e9s\u2009\u00bb, indique le restaurant. Le but\u2009: valoriser des produits bretons. Ce qu\u2019on y trouve\u2009:<\/p>\n<ul class=\" wall-content\">\n<li>des <strong>hu\u00eetres<\/strong> au beurre de tag\u00e8te, r\u00e9duction d\u2019\u00e9chalote, pomme Fuji\u2009;<\/li>\n<li>une <strong>raviole<\/strong> de gambas bretonnes, courge Shishigatani, Livarot, consomm\u00e9 de t\u00eate, oignons\u2009;<\/li>\n<li>du <strong>foie gras mi-cuit<\/strong> aux \u00e9pices de No\u00ebl, biscuit noisette, cl\u00e9mentine Satsuma, r\u00e9duction vin rouge\u2009;<\/li>\n<li>du<strong> Saint-Pierre poch\u00e9<\/strong> au vin jaune, c\u00e9leri, sauce supr\u00eame, salicorne\u2009;<\/li>\n<li>de la <strong>canette grill\u00e9e au barbecue<\/strong>, chocolat, truffe, olive tanche, h\u00e9liantis frit\u2009;<\/li>\n<li>une <strong>pavlova<\/strong> aux agrumes, glace kombu, meringue \u00e0 l\u2019algue nori.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\" wall-content\">Ce menu n\u2019est pas d\u00e9finitif et sera amen\u00e9 \u00e0 \u00e9voluer.<\/p>\n<p>Attention, les r\u00e9servations sont presque compl\u00e8tes\u2009: vous pouvez appeler le restaurant pour tenter votre chance au 07\u200978\u200952\u200939\u200994 \u2013 Bombance <a href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/\/data=!4m2!3m1!1s0x480edf0b87c9b711:0x4688570f618812e7?sa=X&amp;ved=1t:8290&amp;ictx=111\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">au 23, rue de la Chalotais \u00e0 Rennes<\/a>.Le Big Bazar<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Le restaurant le Big Bazar, situ\u00e9 <a href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/\/data=!4m2!3m1!1s0x480ede33e2660665:0xfe9a04f0d13a8925?sa=X&amp;ved=1t:8290&amp;ictx=111\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">au 7 All. Rallier du Baty<\/a>, propose une soir\u00e9e du Nouvel An avec <strong><a href=\"https:\/\/lebigbazar.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/12.2025-MENU-NOUVEL-AN-LE-BIG-BAZAR.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">un menu \u00e0 90\u00a0euros<\/a> <\/strong>comprenant\u2009:<\/p>\n<p>Votre r\u00e9gion, votre actu !<\/p>\n<p>Recevez chaque jour les infos qui comptent pour vous.<\/p>\n<p>\t<a href=\"https:\/\/actu.fr\/newsletter\" class=\"ac-btn ac-btn--corner ac-btn--medium ac-btn--blue800\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">S&rsquo;incrire<\/a><\/p>\n<ul class=\" wall-content\">\n<li><strong>un amuse-bouche<\/strong>\u2009: raviole de confit de canard, cr\u00e8me de c\u00e8pes\u2009;<\/li>\n<li><strong>une premi\u00e8re entr\u00e9e<\/strong>\u2009: tatin de foie gras au pain d\u2019\u00e9pices\u2009;<\/li>\n<li><strong>une deuxi\u00e8me entr\u00e9e<\/strong>\u2009: Saint-Jacques r\u00f4ties, pur\u00e9e de panais \u00e0 la vanille, poire et noisette\u2009;<\/li>\n<li><strong>un plat<\/strong>\u2009: pav\u00e9 d\u2019autruche, po\u00eal\u00e9e de girolles et c\u00e8pes, sauce poivre vert et orange\u2009;<\/li>\n<li><strong>fromage<\/strong> avec <strong>suppl\u00e9ment<\/strong> de 10 euros ;<\/li>\n<li><strong>dessert<\/strong>\u2009: gourmand pralin\u00e9, cl\u00e9mentines et chocolat.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour r\u00e9server une table, c\u2019est <a href=\"https:\/\/lebigbazar.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ici<\/a>. Vous pouvez \u00e9galement contacter le 02\u200999\u200979\u200961\u200992.Passages<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Le restaurant Passages, aux Ateliers du vent, propose \u00e9galement, pour le Nouvel An, une soir\u00e9e sp\u00e9ciale <strong>sur le th\u00e8me italo-am\u00e9ricain-cor\u00e9en<\/strong> \u00ab\u2009en format ultra-convivial\u2009\u00bb\u2009: <strong>de grandes tabl\u00e9es<\/strong> autour de nombreux petits (ou gros\u2009!) plats seront \u00e0 partager, suivis d\u2019une soir\u00e9e musicale anim\u00e9e par le chanteur rennais Blasslila. Le co\u00fbt total est de <strong>32\u00a0euros<\/strong> par personne.<\/p>\n<p class=\" wall-content\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DSkG0uMCFdC\/embed\" title=\"Ouvrir le lien sur Instagram\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Visualiser le contenu sur Instagram<\/a><\/p>\n<p>Passages, <a href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/La+Cantine+des+Ateliers+du+Vent\/@48.1031181,-1.6967294,15z\/data=!4m2!3m1!1s0x0:0x2f5a648e9c59587e?sa=X&amp;ved=2ahUKEwjDpYvH2_eAAxVsXaQEHXLEDJoQ_BJ6BAhBEAA&amp;ved=2ahUKEwjDpYvH2_eAAxVsXaQEHXLEDJoQ_BJ6BAhTEAg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">place Clara-Zetkin<\/a>. L\u2019accueil est ouvert d\u00e8s 20h, le repas sera servi d\u00e8s 21h. Il est possible de r\u00e9servervia <strong>le site internet<\/strong>, ou par t\u00e9l\u00e9phone au 06\u200951\u200996\u200914\u200994.La Taverne de la marine<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Si les fruits de mer vous tentent pour f\u00eater le R\u00e9veillon de la Saint-Sylvestre, La Taverne de la Marine propose <a href=\"https:\/\/www.latavernedelamarine.com\/carte-menus\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">un menu<\/a> \u00e0 <strong>125\u00a0euros<\/strong>\u2009:<\/p>\n<ul class=\" wall-content\">\n<li>pour la mise en bouche\u2009: <strong>foie gras de canard<\/strong> poire r\u00f4tie, chutney de figues et pain aux c\u00e9r\u00e9ales ou <strong>noix de Saint-Jacques<\/strong>, \u00e9mulsion chardonnay et pickles d\u2019algues\u2009;<\/li>\n<li><strong>une demi-langouste r\u00f4tie<\/strong> aux \u00e9pices douces\u2009;<\/li>\n<li>une douceur normande\u2009;<\/li>\n<li><strong>un filet de b\u0153uf,<\/strong> jus cors\u00e9, c\u00e8pes, cr\u00e9meux panais, garden peas <strong>ou un p<\/strong><strong>av\u00e9 de bar sauvage grill\u00e9,<\/strong> risotto de c\u00e9leri aux saveurs de truffe, copeaux de parmesan et harenga\u2009;<\/li>\n<li>suivi d\u2019un croustillant de <strong>Brie de Meaux<\/strong>\u2009:<\/li>\n<li>sans oublier<strong> une coupe de champagne<\/strong> et ses <strong>gourmandises.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La Taverne de la Marine, <a href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/\/data=!4m2!3m1!1s0x480ede3290694ebd:0xfe34c0caa5a43f40?sa=X&amp;ved=1t:8290&amp;ictx=111\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">2, place de Bretagne \u00e0 Rennes<\/a>. Pour r\u00e9server, c\u2019est par t\u00e9l\u00e9phone au 02\u200999\u200931\u200953\u200984.Les fils \u00e0 maman<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Pour une enveloppe de <strong>68\u00a0euros,<\/strong> Les fils \u00e0 maman, restaurant situ\u00e9 au <a href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/\/data=!4m2!3m1!1s0x480ede3153900f21:0x33d090fcc463fb1d?sa=X&amp;ved=1t:8290&amp;ictx=111\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">11, rue du Champ-Jacquet \u00e0 Rennes<\/a>, propose <a href=\"https:\/\/www.lesfilsamaman.com\/wp-content\/uploads\/Menu-Nouvel-An-2025-Fils.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">un menu du Nouvel An<\/a> avec\u2009:<\/p>\n<ul class=\" wall-content\">\n<li>en <strong>ap\u00e9ritif,<\/strong> un Spritz Peach (18\u00a0cl, avec ou sans alcool)\u2009;<\/li>\n<li>en <strong>entr\u00e9e<\/strong>\u2009: du foie gras de canard (toast de pain d\u2019\u00e9pices, confit d\u2019oignons) ;<br \/>ou un tartare aux deux saumons (avocat, aneth, citron vert)\u2009;<\/li>\n<li>en <strong>plat<\/strong>\u2009: un magret de canard de 200\u00a0g sauce aux morilles, gratin dauphinois ou des noix de Saint-Jacques r\u00f4ties sauce citron, risotto au parmesan\u2009;<\/li>\n<li>pour le <strong>dessert<\/strong>\u2009: un moelleux au chocolat ou une brioche perdue aux fruits rouges et cr\u00e8me de mascarpone (accompagn\u00e9(e) d\u2019une coupe de champagne).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour r\u00e9server votre table, c\u2019est <a href=\"https:\/\/bookings.zenchef.com\/results?rid=351583&amp;day=2025-12-31\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ici<\/a>. Vous pouvez \u00e9galement contacter le restaurant au 02\u200923\u200930\u200988\u200903.Estime<\/p>\n<p class=\" wall-content\">C\u2019est une adresse qui se niche<a href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/\/data=!4m2!3m1!1s0x480edf05c64d8bb1:0x9ae456adcc28e630?sa=X&amp;ved=1t:8290&amp;ictx=111\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> au num\u00e9ro\u00a015 de la rue du Chapitre<\/a>\u2009: <strong>Estime,<\/strong> restaurant <strong>bistronomique,<\/strong> pr\u00e9sente pour le Nouvel An <a href=\"https:\/\/estime-restaurant.com\/menus\/saint-sylvestre.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">un menu complet pour <strong>98\u00a0euros<\/strong>\u2009<\/a>:<\/p>\n<ul class=\" wall-content\">\n<li><strong>Saint-Jacques<\/strong> contis\u00e9e \u00e0 la <strong>truffe<\/strong> enrob\u00e9e de feuilles d\u2019\u00e9pinards, beurre blanc \u00e0 la truffe du P\u00e9rigord\u2009;<\/li>\n<li><strong>foie gras du P\u00e9rigord r\u00f4ti<\/strong>, tartelette aux champignons, gel d\u2019ail noir, jus aux c\u00e2pres\u2009;<\/li>\n<li><strong>Saint-Pierre poch\u00e9<\/strong> dans un lait d\u2019algues, gel d\u2019algues et citron, raviole de topinambours, sauce au champagne\u2009;<\/li>\n<li><strong>pigeon<\/strong> en deux cuissons, millefeuille de betteraves, c\u00e9leri et poire, pickles de m\u00fbre, jus parfum\u00e9 au vinaigre de m\u00fbre et baies de gen\u00e9vrier\u2009;<\/li>\n<li><strong>sorbet<\/strong> yuzu, fontainebleau, huile de liv\u00e8che, tuile dentelle\u2009;<\/li>\n<li><strong>pistache<\/strong> en d\u00e9clinaison &amp; main de bouddha\u2009;<\/li>\n<li><strong>chocolat pralin\u00e9.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour r\u00e9server, rendez-vous sur<a href=\"https:\/\/estime-restaurant.com\/#Nous%20contacter\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> le site internet<\/a> de l\u2019\u00e9tablissement ou par t\u00e9l\u00e9phone au 02\u200922\u200966\u200990\u200942.Bretone<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Qui a dit que les galettes et cr\u00eapes ne faisaient pas partie de la f\u00eate, pour le R\u00e9veillon de la Saint-Sylvestre\u2009? <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DSNa2GDDJgW\/?hl=fr&amp;img_index=2\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La cr\u00eaperie Bretone propose ainsi\u2009:<\/a><\/p>\n<ul class=\" wall-content\">\n<li>pour <strong>l\u2019ap\u00e9ritif<\/strong>\u2009: un kir vin blanc ou un kir breton, accompagn\u00e9 de chips au sarrasin et trio de dips\u2009;<\/li>\n<li>pour <strong>le plat principal<\/strong>\u2009: une galette aux noix de Saint-Jacques (fondue de poireaux au cidre, cr\u00e8me de butternut, champignons de paris persill\u00e9s, granola sal\u00e9, mesclun) ou une galette au Saint-Nectaire (d\u00e9clinaison de champignons persill\u00e9s, butternut r\u00f4tie, sabl\u00e9 de noisettes au parmesan, cr\u00e8me \u00e0 la sauge) ou une galette au saumon fum\u00e9 (houmous de betterave, copeaux de parmesan, carottes, grenade, huile verte, mesclun)\u2009;<\/li>\n<li>pour <strong>le dessert<\/strong>\u2009: une cr\u00eape frangipane (pommes r\u00f4ties, crumble aux amandes et boule vanille) ou une cr\u00eape \u00e0 la cr\u00e8me de marrons (granola aux p\u00e9pites de chocolat, coulis de fruits rouges et boule vanille) ou une pavlova (ganache au chocolat blanc \u00e0 la vanille, fruits exotiques frais, coulis de mangue).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sur r\u00e9servation uniquement au 02\u200921\u200907\u200963\u200944. Bretone, <a href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/\/data=!4m2!3m1!1s0x480edf35333fc143:0xb5d7c2d30e9f7554?sa=X&amp;ved=1t:8290&amp;ictx=111\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">au 7, rue Joseph-Sauveur \u00e0 Rennes<\/a>.Coquille<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Si vous pr\u00e9f\u00e9rez r\u00e9veillonner chez vous, le restaurant <strong>Coquille<\/strong> propose un menu sp\u00e9cial f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e <strong>\u00e0 emporter<\/strong>.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Pi\u00e8ces ap\u00e9ritives, entr\u00e9es, plats, desserts et fromages\u2026 <strong>Un large choix<\/strong> s\u2019offre aux gourmands et gourmandes qui retrouveront des escargots, du foie gras, de la volaille, du homard ou encore du gratin dauphinois.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Pour le d\u00e9couvrir, c\u2019est <a href=\"https:\/\/www.coquille-rennes.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/251128-coquille-rennes-cesson-sevigne-menu-fetes-de-fin-d-annee-2025.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ici<\/a>. Pour <strong>r\u00e9server,<\/strong> contactez-le 02\u200923\u200906\u200918\u200901. La boutique de Renne se trouve au <a href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/place\/\/data=!4m2!3m1!1s0x480edf62a0f3735b:0x6758b4550fec58c8?sa=X&amp;ved=1t:8290&amp;ictx=111\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">113, rue de Foug\u00e8res<\/a>.<\/p>\n<p>Il est \u00e9galement possible de r\u00e9veillonner dans l\u2019\u00e9tablissement de Cesson-S\u00e9vign\u00e9\u2009: le menu est \u00e0 d\u00e9couvrir <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/photo\/?fbid=1447189120748505&amp;set=a.441343157999778\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ici<\/a>. Comptez 85\u00a0euros le menu et 120\u00a0euros avec accord mets et vin. R\u00e9servations au 02\u200923\u200905\u200929\u200998.<\/p>\n<p class=\" wall-content\">Personnalisez votre actualit\u00e9 en ajoutant vos villes et m\u00e9dias en favori avec <a href=\"https:\/\/moncompte.actu.fr\" title=\"D\u00e9couvez Mon Actu\" rel=\"nofollow noopener\" data-trk=\"{&quot;cta&quot;:{&quot;action&quot;:&quot;https:\\\/\\\/moncompte.actu.fr&quot;,&quot;category&quot;:&quot;mon compte&quot;,&quot;from&quot;:&quot;article footer&quot;,&quot;name&quot;:&quot;Mon actu&quot;,&quot;type&quot;:&quot;cta&quot;}}\" target=\"_blank\">Mon Actu<\/a>.<\/p>\n<p>                    <script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Par Laur\u00e8ne Fertin Publi\u00e9 le 29 d\u00e9c. 2025 \u00e0 15h19 Apr\u00e8s le r\u00e9veillon de No\u00ebl, place \u00e0 la&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":627903,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2821],"tags":[1111,11,829,1777,674,1011,27,1305,12,57085,584,25,1340],"class_list":{"0":"post-627902","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rennes","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-bretagne","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-lifestyle","16":"tag-news","17":"tag-nouvel-an-a-rennes","18":"tag-rennes","19":"tag-republique-francaise","20":"tag-restaurant"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115803669568230855","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/627902","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=627902"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/627902\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/627903"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=627902"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=627902"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=627902"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}