Le brasserie Le Noailles, situ\u00e9e all\u00e9es de Tourny au centre-ville de Bordeaux, sera ferm\u00e9e pendant une dur\u00e9e ind\u00e9termin\u00e9e, a annonc\u00e9 le g\u00e9rant sur Facebook. Cela est d\u00fb \u00e0 l’incendie qui s’est d\u00e9clar\u00e9 dans la cuisine du restaurant ce lundi soir. Les riverains multiplient les messages de soutien.<\/p>\n
Pas de r\u00e9veillon cette ann\u00e9e pour la brasserie Le Noailles.\u00a0Le c\u00e9l\u00e8bre restaurant all\u00e9es de Tourny \u00e0 Bordeaux a \u00e9t\u00e9 contraint de fermer ses portes \u00e0 cause d’un\u00a0incendie qui s’est d\u00e9clar\u00e9 dans la cuisine lundi soir<\/a>. L’\u00e9tablissement fond\u00e9 en 1932 attendait 600 couverts pour le 31 d\u00e9cembre et le 1er janvier,\u00a0habitu\u00e9 \u00e0 afficher complet pour les f\u00eates de fin d’ann\u00e9e depuis des ann\u00e9es<\/a>. Il baisse le rideau pour une dur\u00e9e ind\u00e9termin\u00e9e.<\/p>\n La brasserie porte encore les traces de l’incendie. \u00ab\u00a0Je vois des fen\u00eatres ouvertes, \u00e7a a d\u00fb se propager un peu partout\u00a0\u00bb, s’inqui\u00e8te Marie-Th\u00e9r\u00e8se, une habitu\u00e9e de 77 ans. Certaines fen\u00eatres ont m\u00eame \u00e9t\u00e9 bris\u00e9es par les flammes. Et, \u00e0 travers les vitres du restaurant, tous les restes du service, abandonn\u00e9s depuis l’\u00e9vacuation. \u00ab\u00a0Ca fait tr\u00e8s fantomatique, les tables pas encore d\u00e9barrass\u00e9es, \u00e7a fait bizarre\u00a0\u00bb, s’attriste Sophie. \u00ab\u00a0Oula, toutes les bouteilles de vins sont encore pleines…\u00a0\u00bb, ajoute Gauthier, 37 ans.<\/p>\n Un incontournable de la \u00a0\u00bb bonne cuisine \u00ab\u00a0<\/p>\n L’\u00e9motion est unanime. Les cinquante salari\u00e9s de la brasserie bordelaise sont au ch\u00f4mage technique le temps des travaux dans l’immeuble. De leur c\u00f4t\u00e9, les habitants de la ville pleurent une institution. \u00ab\u00a0C’est vrai qu’on ne peut pas passer \u00e0 Bordeaux sans manger au Noailles\u00a0\u00bb, annonce H\u00e9l\u00e8ne, cat\u00e9gorique.<\/p>\n De voir les flammes dans le restaurant a affol\u00e9 Roger, 73 ans. \u00ab\u00a0Quand j’ai vu que le Noailles \u00e9tait \u00e0 terre, je me suis d\u00e9p\u00each\u00e9 de voir ce qui se passe\u00a0\u00bb. Sa femme et sa fille venaient souvent boire le th\u00e9. Pour Sophie, 35 ans, l’incendie fait remonter des souvenirs avec ses grands-parents. \u00ab\u00a0J’y allais toujours apr\u00e8s chaque spectacle \u00e0 l’Op\u00e9ra\u00a0\u00bb, confie-t-elle.<\/p>\n Les expertises sont en cours pour estimer l’ampleur des travaux \u00e0 effectuer. L’enseigne ne sait pas encore quand elle pourra rouvrir ses portes au public.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le brasserie Le Noailles, situ\u00e9e all\u00e9es de Tourny au centre-ville de Bordeaux, sera ferm\u00e9e pendant une dur\u00e9e ind\u00e9termin\u00e9e,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":630757,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2817],"tags":[1111,11,1997,1777,674,1011,27,12,2219,25],"class_list":{"0":"post-630756","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bordeaux","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-bordeaux","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-news","16":"tag-nouvelle-aquitaine","17":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115810774831238096","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/630756","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=630756"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/630756\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/630757"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=630756"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=630756"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=630756"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}