{"id":630881,"date":"2025-12-30T23:19:18","date_gmt":"2025-12-30T23:19:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/630881\/"},"modified":"2025-12-30T23:19:18","modified_gmt":"2025-12-30T23:19:18","slug":"jos-burger-le-meilleur-burger-du-monde-debarque-a-marseille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/630881\/","title":{"rendered":"Jo’s Burger, le meilleur burger du monde d\u00e9barque \u00e0 Marseille"},"content":{"rendered":"

\"\u00a9DR <\/p>\n

\u00a9DR – Jo’s Burger propose des hamburgers minute, avec des ingr\u00e9dients faits maison, dont des sauces qu’on nous promet savoureuses. <\/p>\n

Champion de France en 2021, champion du monde en 2023, puis champion d\u2019Europe en 2025, Joann\u00e8s Richard <\/a>n\u2019est pas arriv\u00e9 l\u00e0 par hasard. Destin\u00e9 au d\u00e9part \u00e0 une carri\u00e8re dans le sport (licence Staps \u00e9ducation et motricit\u00e9 en 2013), il change de trajectoire. <\/p>\n

Le futur chef se lan\u00e7e dans un BTS di\u00e9t\u00e9tique, avec l\u2019id\u00e9e de r\u00e9unir ses deux passions : bien manger et bien bouger. C\u2019est durant ses cours de cuisine quotidiens qu\u2019il d\u00e9couvre la gastronomie fran\u00e7aise. R\u00e9v\u00e9lation imm\u00e9diate. <\/p>\n

Un parcours \u00e9clair pour le roi du burger <\/p>\n

Apr\u00e8s plusieurs projets comme Croquer la Pie ou Les Burgers de Jo, Joann\u00e8s Richard affine son style : des burgers ultra-travaill\u00e9s<\/strong>, des produits exigeants et une vraie vision de chef pour le produit star de la junk food. <\/p>\n

En 2020, il reprend un restaurant aux Halles de N\u00eemes,<\/strong> puis encha\u00eene les succ\u00e8s. En 2022, il fr\u00f4le le titre mondial \u00e0 Dallas avant de d\u00e9crocher, un an plus tard, le Graal, celui de champion du monde de burger. Une cons\u00e9cration internationale qui marque un tournant dans sa carri\u00e8re.<\/p>\n

\"\" \u00a9DR – Le N\u00eemois Joann\u00e8s Richard et son burger sacr\u00e9 champion du monde en 2023 ouvre son restaurant \u00e0 Marseille le 12 janvier 2026. Champion du monde du burger, un tournant pour Joann\u00e8s Richard <\/p>\n

Aujourd\u2019hui, Joann\u00e8s Richard voit plus grand.<\/strong> Entre collaborations en art de la table, sortie d\u2019un livre et projets \u00e0 venir, il s\u2019associe m\u00eame \u00e0 S\u00e9bastien Chabal pour proposer aux restaurateurs un concept in\u00e9dit de burgers haut de gamme (concept sur abonnement). <\/p>\n

Avec Jo\u2019s Burger, Marseille accueille rue Sainte un nouveau restaurant \u00e0 la vision moderne du burger<\/strong>, loin du fast-food, port\u00e9e par l\u2019un des chefs les plus titr\u00e9s au monde. Une tr\u00e8s bonne nouvelle pour la cit\u00e9 phoc\u00e9enne. Lever de rideau pr\u00e9vu le 12 janvier !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00a9DR – Jo’s Burger propose des hamburgers minute, avec des ingr\u00e9dients faits maison, dont des sauces qu’on nous…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":630882,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2814],"tags":[1111,11,16504,1777,674,16827,1011,27,884,12,882,25,2923,10479],"class_list":{"0":"post-630881","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-marseille","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-burger","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fast-food","14":"tag-fr","15":"tag-france","16":"tag-marseille","17":"tag-news","18":"tag-provence-alpes-cote-dazur","19":"tag-republique-francaise","20":"tag-restaurants","21":"tag-street-food"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115811081597053640","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/630881","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=630881"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/630881\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/630882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=630881"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=630881"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=630881"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}