{"id":630969,"date":"2025-12-31T00:19:50","date_gmt":"2025-12-31T00:19:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/630969\/"},"modified":"2025-12-31T00:19:50","modified_gmt":"2025-12-31T00:19:50","slug":"9-bars-et-restos-strasbourgeois-qui-ont-ferme-ces-derniers-mois","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/630969\/","title":{"rendered":"9 bars et restos strasbourgeois qui ont ferm\u00e9 ces derniers mois"},"content":{"rendered":"

Vous l\u2019avez sans doute remarqu\u00e9 en vous baladant dans les rues : une ribambelle de restos et de bars ont ferm\u00e9 leurs portes \u00e0 Strasbourg ces derniers mois. Voici donc 9 adresses embl\u00e9matiques que l\u2019on ne reverra plus jamais, mais qui ont souvent laiss\u00e9 la place \u00e0 de jolies nouveaut\u00e9s. Bien s\u00fbr, on a pas cit\u00e9 toutes les fermetures, alors n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 partager dans les commentaires les adresses qui ont disparu en bas de chez vous.\u00a0<\/strong><\/p>\n

La Peau d’Vache (bar)<\/p>\n

La Peau d\u2019Vache, c\u2019\u00e9tait ce bar situ\u00e9 aux portes du Neudorf <\/strong>(2 avenue Jean-Jaur\u00e8s). On y venait pour s\u2019envoyer bi\u00e8res et burgers<\/strong> dans une ambiance de taverne de quartier, et parfois, la soir\u00e9e durait bien plus longtemps que pr\u00e9vu.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Ferm\u00e9 au printemps, il a laiss\u00e9 sa place \u00e0 La Base, une adresse qui a fait des bi\u00e8res artisanales<\/strong> et des petits plats \u00e0 partager\u00a0sa sp\u00e9cialit\u00e9.\u00a0<\/strong><\/p>\n


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\"Peau <\/p>\n

\"Peau <\/p>\n

\"Peau <\/p>\n

\"Peau <\/p>\n

\u00a9 La Peau d’Vache \/ Documents remis<\/p>\n

Le Transsib\u00e9rien (restaurant russe)<\/p>\n

C\u2019\u00e9tait l\u2019un des derniers restaurants russes de la ville<\/strong>. Situ\u00e9 dans une rue de la Krutenau presque cach\u00e9e (la ruelle de la Bruche), on venait y d\u00e9guster goulasch, bortsch et autres b\u0153uf Stroganov.<\/strong> Sans oublier les shots de vodka, et ce n\u2019est pas un clich\u00e9.<\/p>\n

Apr\u00e8s de lourds travaux, c\u2019est le bar-resto Les Opportunistes<\/strong> qui nous accueille d\u00e9sormais avec des plats inspir\u00e9s de la street food du monde entier <\/strong>et des cocktails bien pens\u00e9s.<\/p>\n


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\"Le <\/p>\n

\"le <\/p>\n

\"Le <\/p>\n

\"Le <\/p>\n

\"le <\/p>\n

Le Transsib\u00e9rien. \u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

Spuntino (restaurant italien)<\/p>\n

Situ\u00e9 au c\u0153ur de la Grande \u00cele, dans la rue des Aveugles, Spuntino surfait sur la mode des focaccias garnies\u2026<\/strong> Mais aussi sur une s\u00e9lection de spritz et de plats du soleil \u00e0 l\u2019italienne<\/strong> qui avaient fait son succ\u00e8s.<\/p>\n

D\u00e9sormais, c\u2019est le bar Hacienda Bernadette qui a pris ses quartiers,<\/strong> pour le plus grand bonheur des amateurs\/rices de bi\u00e8res artisanales et de jolis vins.<\/strong><\/p>\n

\"Spuntino <\/p>\n

\"Spuntino <\/p>\n

\"Spuntino\" <\/p>\n

\"cocktail <\/p>\n

\"Spuntino\" <\/p>\n

\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

L’Algorythme (bar et tartes flamb\u00e9es)<\/p>\n

Install\u00e9 depuis belle lurette au milieu de l\u2019une des rues les plus passantes de la Krutenau<\/strong>, L\u2019Algorythme \u00e9tait devenu un bar d\u2019habitu\u00e9(e)s, un repaire de copains et copines rassurant<\/strong>.<\/p>\n

Apr\u00e8s des ann\u00e9es de service, c\u2019est un bar au nom \u00e9tonnant qui ouvrira bient\u00f4t \u00e0 cette adresse :\u00a0Le Bistrot O\u2019Go\u00fbt Doux<\/strong>. Bien s\u00fbr, on vous en parlera plus en d\u00e9tail en 2026.<\/p>\n


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\"algorythme-bar-strasbourg4\" <\/p>\n

\"algorythme-bar-strasbourg5\" <\/p>\n

\"algorythme-bar-strasbourg3\" <\/p>\n

\"algorythme\" <\/p>\n

L’Algorythme. \u00a9 Documents remis<\/p>\n

Niko Niko (restaurant japonais)<\/p>\n

R\u00e9put\u00e9 pour la qualit\u00e9 et la fra\u00eecheur de ses plats<\/strong>, mais peut-\u00eatre un peu isol\u00e9 du c\u00f4t\u00e9 de l\u2019avenue des Vosges, le restaurant japonais Niko Niko a lui aussi succomb\u00e9<\/strong> au temps qui passe. On ignore encore le nom de l\u2019\u00e9tablissement<\/strong> qui prendra sa place, mais soyez certain(e)s que l\u2019on vous en touchera quelques mots en 2026.<\/p>\n

\"Restaurant <\/p>\n

\"Restaurant <\/p>\n

\u00a9 Niko Niko \/ Documents remis <\/p>\n

L\u2019Artisan du Wrap (sandwicherie premium)<\/p>\n

L\u2019Artisan du Wrap, c\u2019\u00e9tait ce comptoir de qualit\u00e9<\/strong> dont les recettes \u00e9taient inspir\u00e9es du monde entier. Pendant plus de 5 ans, le chef Yao Maglo proposait ses fameux sandwichs roul\u00e9s<\/strong>, mais l\u2019aventure a malheureusement pris fin en 2025.<\/p>\n

\u00c0 la place, pour les amoureux\/ses de focaccias garnies<\/strong>, on retrouve d\u00e9sormais la sandwicherie Abbiocco.<\/p>\n

\"L\u2019artisan <\/p>\n

\"L\u2019artisan <\/p>\n

\"L\u2019artisan <\/p>\n

\"L\u2019artisan <\/p>\n

\"L\u2019artisan <\/p>\n

L\u2019Artisan du Wrap. \u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

Utopia (restaurant festif)<\/p>\n

Restaurant festif malheureusement trop vite oubli\u00e9<\/strong>, Utopia n\u2019avait pas r\u00e9ussi \u00e0 convaincre une client\u00e8le fid\u00e8le pour p\u00e9renniser son activit\u00e9. Situ\u00e9 sur la place des Tripiers, \u00e0 proximit\u00e9 de plusieurs bars, restos et \u00e9tablissements de nuit<\/strong>, la concurrence \u00e9tait rude et son flambeau s\u2019est \u00e9teint<\/strong>.<\/p>\n

\u00c0 la place, on retrouve \u00e0 pr\u00e9sent un restaurant au nom on ne peut plus clair : L\u2019Entrec\u00f4te.<\/strong><\/p>\n

\"Restaurant <\/p>\n

\"Restaurant <\/p>\n

\"Restaurant <\/p>\n

\u00a9 Utopia \/ Documents remis <\/p>\n

Pan y Vino (restaurant espagnol) <\/p>\n

C\u2019\u00e9tait un restaurant chaleureux qui nous avait envoy\u00e9 une bonne dose de soleil<\/strong> et de gourmandise ib\u00e9riques : Pan y Vino.<\/p>\n

Depuis seulement quelques semaines<\/strong>, \u00e0 la place des croquetas et des paellas, c\u2019est un bar de nuit ind\u00e9pendant flambant neuf qui a point\u00e9 son nez<\/strong>. Son nom, c\u2019est Austerlitz Square Garden.<\/p>\n


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\"Pan <\/p>\n

\"Pan <\/p>\n

\"Pan <\/p>\n

\"Pan <\/p>\n

\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

Arnaud & Co (restaurant fran\u00e7ais) <\/p>\n

En place du c\u00f4t\u00e9 du parc de l\u2019Orangerie depuis de longues ann\u00e9es, le restaurant Arnaud & Co \u00e9tait lui aussi une vraie table d\u2019habitu\u00e9(e)s<\/strong> qui a peu \u00e0 peu perdu de sa superbe avec le temps.<\/p>\n

Ferm\u00e9e \u00e0 l\u2019approche de l\u2019\u00e9t\u00e9, c\u2019est le restaurant La Foglia<\/strong>, ouvert entre autres par l\u2019\u00e9quipe du restaurant Capricciosa<\/strong>, qui le remplace depuis une poign\u00e9e de semaines dans un d\u00e9cor totalement repens\u00e9 qui vaut le coup d\u2019oeil.<\/strong><\/p>\n


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\"Arnaud <\/p>\n

\"Arnaud <\/p>\n

\"Arnaud <\/p>\n

\u00a9 Arnaud & Co \/ Documents remis<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Vous l\u2019avez sans doute remarqu\u00e9 en vous baladant dans les rues : une ribambelle de restos et de…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":630970,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2820],"tags":[1111,11,7168,1777,674,13407,1011,27,775,12,70670,65895,25,2923,640],"class_list":{"0":"post-630969","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-strasbourg","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-bars","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fermeture","14":"tag-fr","15":"tag-france","16":"tag-grand-est","17":"tag-news","18":"tag-ou-boire","19":"tag-ou-manger","20":"tag-republique-francaise","21":"tag-restaurants","22":"tag-strasbourg"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115811323053079357","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/630969","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=630969"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/630969\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/630970"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=630969"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=630969"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=630969"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}