{"id":631181,"date":"2025-12-31T02:51:16","date_gmt":"2025-12-31T02:51:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/631181\/"},"modified":"2025-12-31T02:51:16","modified_gmt":"2025-12-31T02:51:16","slug":"au-noailles-touche-par-un-violent-incendie-des-degats-considerables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/631181\/","title":{"rendered":"au Noailles, touch\u00e9 par un violent incendie, \u00ab\u00a0des d\u00e9g\u00e2ts consid\u00e9rables\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Le feu serait parti de la cuisine, alors que la hotte avait \u00e9t\u00e9 r\u00e9vis\u00e9e il y a seulement quelques semaines. Ce mardi 30\u00a0d\u00e9cembre au matin, sur d\u00e9cisions municipales, tout acc\u00e8s, utilisation ou habitation du b\u00e2timent \u00e9tait interdit de m\u00eame que la circulation dans la rue Jean-Jacques-Bel.<\/p>\n

\"Dans<\/p>\n

Dans la v\u00e9randa du Noailles, touch\u00e9 par un incendie ce lundi soir, les tables ont \u00e9t\u00e9 laiss\u00e9es en l\u2019\u00e9tat.<\/p>\n

Thierry David\u00a0\/\u00a0SO<\/p>\n

Pas de date de r\u00e9ouverture<\/p>\n

Le\u00a0Noailles est une institution bien connue des Bordelais, r\u00e9put\u00e9e pour ses plats r\u00e9gionaux et sa carte des vins. Copropri\u00e9taire de la brasserie et pr\u00e9sent une bonne partie de la nuit sur les lieux du sinistre, Nicolas Cuny fait \u00e9tat de \u00ab\u00a0d\u00e9g\u00e2ts consid\u00e9rables dans la cuisine, l\u00e0 o\u00f9 le feu a d\u00e9marr\u00e9\u00a0\u00bb et d\u2019autres li\u00e9s \u00e0 l\u2019utilisation d\u2019eau pour \u00e9teindre l\u2019incendie. Une salle du restaurant, sur la partie du fond, se retrouve \u00e9galement \u00ab\u00a0assez endommag\u00e9e\u00a0\u00bb.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Je tiens \u00e0 saluer leur sang-froid. Le personnel n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 pris de panique, a fait tout ce qu\u2019il a pu pour \u00e9teindre les flammes\u00a0\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

\u00ab\u00a0Il est encore trop t\u00f4t pour parler d\u2019une \u00e9ventuelle reprise [\u2026] Nous allons proc\u00e9der \u00e9tape par \u00e9tape, tout est encore tr\u00e8s flou\u00a0\u00bb, indique le g\u00e9rant, en attendant que des experts se prononcent sur un \u00e9ventuel risque d\u2019effondrement. Une certitude, l\u2019\u00e9tablissement sera ferm\u00e9 ce mercredi 31\u00a0d\u00e9cembre et tr\u00e8s certainement plusieurs semaines encore.<\/p>\n

L\u2019ann\u00e9e 2025 aura \u00e9t\u00e9 d\u00e9cid\u00e9ment chaotique pour le fameux restaurant. En mars dernier, \u00e0 peine rentr\u00e9 dans le printemps, sa vitrine avait \u00e9t\u00e9 heurt\u00e9e par une voiture<\/a>\u00a0: une personne \u00e2g\u00e9e, vraisemblablement victime d\u2019un malaise, avait perdu le contr\u00f4le de son v\u00e9hicule.<\/p>\n

Ch\u00f4mage technique<\/p>\n

L\u2019incendie de ce d\u00e9but d\u2019hiver est plus lourd de cons\u00e9quences. Les victuailles pr\u00e9vues pour le r\u00e9veillon se retrouvent dans des r\u00e9frig\u00e9rateurs sans \u00e9lectricit\u00e9, tout comme les flacons de la cave, orn\u00e9s parfois de prestigieuses \u00e9tiquettes. Surtout, les occupants des 12\u00a0logements \u00e9vacu\u00e9s lundi soir ne peuvent revenir chez eux. Et les 35\u00a0salari\u00e9s du Noailles doivent se retrouver au ch\u00f4mage technique.<\/p>\n

\"Le<\/p>\n

Le Noailles est une institution bien connue des Bordelais, r\u00e9put\u00e9e pour ses plats r\u00e9gionaux et sa carte des vins.<\/p>\n

Thierry David\u00a0\/\u00a0SO<\/p>\n

Une petite dizaine d\u2019employ\u00e9s sont venus ce mardi matin mais restaient dans l\u2019attente de pouvoir investir l\u2019\u00e9tablissement, interdit d\u2019acc\u00e8s. La veille au soir, ils \u00e9taient une quinzaine \u00e0 travailler. \u00ab\u00a0Je tiens \u00e0 saluer leur sang-froid. Le personnel n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 pris de panique, a fait tout ce qu\u2019il a pu pour \u00e9teindre les flammes tout comme je remercie l\u2019intervention rapide et massive des pompiers\u00a0\u00bb, souligne Nicolas Cuny.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le feu serait parti de la cuisine, alors que la hotte avait \u00e9t\u00e9 r\u00e9vis\u00e9e il y a seulement…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":631182,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2817],"tags":[1111,11,1997,1777,674,1011,27,12,2219,25],"class_list":{"0":"post-631181","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bordeaux","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-bordeaux","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-news","16":"tag-nouvelle-aquitaine","17":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115811915177354609","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/631181","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=631181"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/631181\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/631182"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=631181"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=631181"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=631181"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}