C\u2019est une fa\u00e7on incontournable de passer le r\u00e9veillon et son succ\u00e8s ne se d\u00e9ment pas. \u00c0 quelques jours de la Saint-Sylvestre, les restaurateurs rennais observent une dynamique confirm\u00e9e dans leurs salles pour le r\u00e9veillon du 31 d\u00e9cembre. Beaucoup sont d\u00e9j\u00e0 complets.<\/p>\n
Liste d\u2019attente<\/p>\n
\u00ab Nous travaillons toujours bien le soir de la Saint-Sylvestre \u00bb, explique Anthony, responsable \u00e0 la Taverne de la Marine, place de Bretagne. \u00ab Comme tous les ans, c\u2019est complet ! Les r\u00e9servations sont peut-\u00eatre arriv\u00e9es un peu plus tardivement, on a peut-\u00eatre moins de grandes tables mais le restaurant reste une valeur s\u00fbre. \u00bb Plusieurs restaurateurs confirment m\u00eame que la Saint-Sylvestre 2025 conna\u00eetra une affluence en hausse cette ann\u00e9e.<\/p>\n
Le Mama Shelter ou Chez Brume tiennent des listes d\u2019attente au cas o\u00f9 quelques clients se d\u00e9sistent. La brasserie de La Paix, Chez Camille ou Gueuleton ne prennent plus de r\u00e9servation.<\/p>\n
Menu de f\u00eate<\/p>\n
Dans les restaurants qui proposent des menus de f\u00eate avec des prix fix\u00e9s \u00e0 l\u2019avance (plusieurs plats, desserts, bulles incluses), la tendance g\u00e9n\u00e9rale est aux ingr\u00e9dients traditionnels des f\u00eates : truffe, fruits de mer, foie gras, canard, chocolat\u2026<\/p>\n
Pour cela, il faut compter entre 50 et 130 \u20ac par personne voire davantage pour les d\u00eeners avec animations ou musique live. C\u2019est notamment le cas au Ch\u00e2teau d\u2019Apign\u00e9. Si la quarantaine de couverts du restaurant gastronomique Les Tourelles est compl\u00e8te depuis plusieurs jours, il reste des places pour la soir\u00e9e \u00ab Hollywood \u00bb avec des spectacles et piste de danse. Il faudra compter 205 euros par personne boissons comprises.<\/p>\n
Repas \u00e0 emporter<\/p>\n
Une tendance \u00e9merge depuis quelques ann\u00e9es : celle du repas de f\u00eate \u00e0 emporter. Des maisons gastronomiques et restos proposent des menus complets \u00e0 r\u00e9cup\u00e9rer et \u00e0 r\u00e9chauffer chez soi. L\u2019occasion de passer une soir\u00e9e plus intimiste et sans contrainte.<\/p>\n
Depuis plusieurs ann\u00e9es, le traiteur Chapin s\u2019est positionn\u00e9 sur cette tendance. Il propose une formule Cocktail d\u00eenatoire, avec 14 pi\u00e8ces sal\u00e9es et 5 pi\u00e8ces sucr\u00e9es par personne \u00e0 29,90 \u20ac ou un \u00ab Menu \u00bb, avec ap\u00e9ritifs, entr\u00e9es, plats, assortiments de fromages et beurre Bordier, desserts de la p\u00e2tisserie Maison Bouvier en part individuelle. Mais l\u00e0 encore, les commandes sont \u00e0 passer avant ce lundi 29 d\u00e9cembre \u00e0 17 h.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"C\u2019est une fa\u00e7on incontournable de passer le r\u00e9veillon et son succ\u00e8s ne se d\u00e9ment pas. \u00c0 quelques jours…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":631722,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2821],"tags":[1111,11,829,2033,1777,674,1011,27,848,12,584,25],"class_list":{"0":"post-631721","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rennes","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-bretagne","11":"tag-commerces-a-rennes","12":"tag-eu","13":"tag-europe","14":"tag-fr","15":"tag-france","16":"tag-ille-et-vilaine","17":"tag-news","18":"tag-rennes","19":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115813299211488387","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/631721","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=631721"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/631721\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/631722"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=631721"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=631721"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=631721"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}