\npr\u00e9sent\u00e9s comme \u00ab\u00a0naturels\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0riches en prot\u00e9ines\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0sains pour les
\nos\u00a0\u00bb\u2026 et pourtant. Tous les
\nyaourts<\/a> ne se valent pas. Dans une enqu\u00eate publi\u00e9 en janvier
\n2025, l\u2019association UFC-Que
\nChoisir<\/a> a pass\u00e9 au crible 30 r\u00e9f\u00e9rences de produits laitiers
\nvendus en grande surface : du skyr au petit-suisse, en
\npassant par le fromage blanc ou les yaourts de brebis.<\/strong><\/p>\n
R\u00e9sultat : la teneur en
\ncalcium, prot\u00e9ines, graisses et calories varie du simple au triple
\nselon les marques et les types de yaourts. L\u2019\u00e9tude fait voler en
\n\u00e9clat certaines id\u00e9es re\u00e7ues, notamment sur les produits pris\u00e9s
\npour leur profil \u201csant\u00e9\u201d. \u00c0 commencer par les petits-suisses, qui
\nse hissent tout en haut du podium des plus caloriques\u2026 aux c\u00f4t\u00e9s du
\ncamembert.<\/p>\n
Le petit-suisse, champion\u2026 de
\nla graisse<\/p>\n
\u00c0 premi\u00e8re vue, c\u2019est une \u00ab\u00a0Au coude \u00e0 coude avec les Concr\u00e8tement, cela repr\u00e9sente Cerise sur le pot ? Ces \n140 Comment bien choisir son Le yaourt peut rester V\u00e9rifiez la teneur en mati\u00e8res grasses<\/strong> : Fiez-vous au calcium, pas au marketing<\/strong> : Ne surconsommez pas les prot\u00e9ines<\/strong> : Soyez attentif au conditionnement<\/strong> : Pensez \u00e0 la diversit\u00e9<\/strong> : certains l\u00e9gumes Ce Pourquoi continue-t-on \u00e0 Mais cette vision a ses
\nportion minuscule, bien sage dans son emballage color\u00e9. En r\u00e9alit\u00e9,
\nle petit-suisse cache un profil nutritionnel \u00e9tonnamment riche.
\nUFC-Que Choisir parle d\u2019un vrai \u201cgrand \u00e9cart\u201d parmi
\nles produits laitiers frais<\/a>, avec un focus sans appel :<\/p>\n
\nyaourts \u00e0 la grec avec 10% de mati\u00e8res grasses. Une portion de ces
\nproduits apporte autant de gras que 2 tranches de
\ncamemberts et contient jusqu\u2019\u00e0 trois fois les calories d\u2019un yaourt
\nde vache partiellement \u00e9cr\u00e9m<\/strong>\u00e9<\/strong>\u00ab\u00a0.<\/p>\n
\nen moyenne 140 calories
\npour 100 grammes de petit-suisse<\/strong>, contre environ 50 pour
\nun yaourt de vache classique. Et contrairement \u00e0 ce que l\u2019on
\npourrait croire, ce n\u2019est pas un bon apport en calcium : ces
\nyaourts figurent parmi les plus pauvres en min\u00e9raux.<\/p>\n
\nproduits sont vendus dans des contenants plastiques unitaires<\/strong>, g\u00e9n\u00e9rant une
\nquantit\u00e9 consid\u00e9rable de d\u00e9chets. Un vrai contre-sens \u00e0 l\u2019heure de
\nla sobri\u00e9t\u00e9 \u00e9cologique.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/shutterstock_2403034725-1-1024x684.jpg\")
\u00a9
\nShutterstock<\/p>\n
\ncalories et 10 % de mati\u00e8res grasses pour 100 g<\/strong> : ce
\npetit-suisse tr\u00e8s courant affiche la m\u00eame teneur en graisses que
\ndeux tranches de camembert, selon l\u2019UFC-Que Choisir.<\/p>\n
\nyaourt : les bons r\u00e9flexes<\/p>\n
\nun alli\u00e9 sant\u00e9<\/a>, \u00e0 condition de ne pas le choisir \u00e0 l\u2019aveugle.
\nVoici les r\u00e9flexes simples pour \u00e9viter les pi\u00e8ges :<\/p>\n\n
\nm\u00e9fiez-vous des yaourts \u00ab\u00a0nature\u00a0\u00bb qui peuvent contenir jusqu\u2019\u00e0 10 %
\nde lipides. Pr\u00e9f\u00e9rez les versions 0 %, skyrs all\u00e9g\u00e9s ou yaourts de
\nbrebis \u00e9cr\u00e9m\u00e9s.<\/p>\n<\/li>\n
\nle yaourt de brebis est l\u2019un des plus int\u00e9ressants. Il peut couvrir
\n\u00ab\u00a020 \u00e0 30 % des besoins quotidiens en calcium\u00a0\u00bb, selon
\nl\u2019UFC.<\/p>\n<\/li>\n
\n\u00ab\u00a0Si vous b\u00e9n\u00e9ficiez d\u2019un r\u00e9gime alimentaire \u00e9quilibr\u00e9, vous
\nn\u2019avez pas besoin d\u2019augmenter votre apport par
\nvos yaourts<\/a>\u00ab\u00a0.<\/p>\n<\/li>\n
\nfavorisez les pots familiaux plut\u00f4t que les formats miniatures tr\u00e8s
\ng\u00e9n\u00e9rateurs de plastique.<\/p>\n<\/li>\n
\nverts (chou fris\u00e9, \u00e9pinards), l\u00e9gumineuses (pois chiches,
\nlentilles) et fruits secs (figues, raisins) apportent eux aussi du
\ncalcium naturellement.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
\nque r\u00e9v\u00e8le vraiment notre amour du yaourt<\/p>\n
\npenser que le yaourt, quel qu\u2019il soit, est
\nle totem d\u2019une alimentation saine<\/a> ? Parce qu\u2019il coche toutes
\nles cases du fantasme di\u00e9t\u00e9tique : rassasiant, prot\u00e9in\u00e9, peu sucr\u00e9,
\n\u201cfait maison\u201d dans l\u2019imaginaire collectif.<\/p>\n
\nlimites, surtout quand le produit en question contient
\nautant de mati\u00e8res
\ngrasses qu\u2019un fromage<\/strong>. La palme revient donc \u00e0 ces petits
\nformats, dop\u00e9s au gras et pauvres en calcium, vendus comme
\n\u201cnaturels\u201d ou \u201cpour les enfants\u201d, mais loin d\u2019\u00eatre anodins dans un
\nr\u00e9gime quotidien.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/design-sans-titre-5-5-1024x576.jpg\")
\u00a9