{"id":63462,"date":"2025-04-30T04:17:10","date_gmt":"2025-04-30T04:17:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/63462\/"},"modified":"2025-04-30T04:17:10","modified_gmt":"2025-04-30T04:17:10","slug":"saint-etienne-lamarea-une-liqueur-dorange-made-in-sainte-pour-deguster-votre-spritz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/63462\/","title":{"rendered":"Saint-\u00c9tienne. L\u2019Amarea, une liqueur d\u2019orange \u00ab\u00a0made in Saint\u00e9\u00a0\u00bb pour d\u00e9guster votre spritz"},"content":{"rendered":"<p>D\u00e9sormais, lorsque vous commanderez un spritz dans votre bar pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, vous pourrez demander qu\u2019il soit pr\u00e9par\u00e9 non pas avec le traditionnel Aperol italien, mais avec une liqueur \u00ab\u00a0made in Saint\u00e9\u00a0\u00bb\u00a0: l\u2019Amarea.<\/p>\n<p>  Le spritz, un cocktail revenu \u00e0 la mode dans les ann\u00e9es 2010<\/p>\n<p>Le spritz, c\u2019est un cocktail n\u00e9 dans la r\u00e9gion de V\u00e9n\u00e9tie, en Italie. Sa premi\u00e8re version remonte \u00e0 la premi\u00e8re moiti\u00e9 du XIXe si\u00e8cle.\u00a0Par on ne sait trop quel concours de circonstances, si ce n\u2019est sans doute une campagne de marketing bien orchestr\u00e9e, il est progressivement devenu tr\u00e8s en vogue \u00e0 partir du d\u00e9but des ann\u00e9es 2010, s\u2019invitant dans toutes les soir\u00e9es et\u00a0tous les lieux festifs. Aujourd\u2019hui, il fait partie du top 10 des cocktails les plus consomm\u00e9s dans le monde.<\/p>\n<p>Si le spritz conna\u00eet d\u00e9sormais de nombreuses d\u00e9clinaisons (avec du Campari, du limoncello\u2026), la recette originale, en tout cas la plus consomm\u00e9e, se fait avec de l\u2019Aperol, une liqueur am\u00e8re m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 du Prosecco (ou \u00e0 tout autre vin blanc p\u00e9tillant) et \u00e0 une lamp\u00e9e d\u2019eau gazeuse, le tout avec une rondelle d\u2019orange.<\/p>\n<p>  \u00ab\u00a0Il y a tr\u00e8s peu de monde qui fait \u00e7a en France\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>C\u2019est \u00c9ric Rouvier, \u00e0 la t\u00eate notamment du distributeur et producteur de boissons France Bi\u00e8res et de <a href=\"https:\/\/www.leprogres.fr\/economie\/2023\/09\/08\/la-brasserie-orbital-a-ouvert-dans-l-ancienne-cafeteria-du-stade\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">la brasserie Orbital<\/a> (\u00e0 c\u00f4t\u00e9 du stade Geoffroy-Guichard), qui a eu l\u2019id\u00e9e, en septembre dernier, de cr\u00e9er sa propre version de l\u2019Aperol, l\u2019Amarea.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Moi qui travaille dans le domaine des boissons, je suis toujours en qu\u00eate de nouveaut\u00e9s. Je me suis dit qu\u2019il y avait une carte \u00e0 jouer sur ce cr\u00e9neau des liqueurs \u00e0 spritz. Surtout qu\u2019il y a tr\u00e8s peu de\u00a0monde qui fait \u00e7a en France. Une chose est s\u00fbre, c\u2019est qu\u2019on est les premiers \u00e0 en faire dans la Loire\u00a0\u00bb, souligne \u00c9ric Rouvier.<\/p>\n<p>  En bouteille de 70 centilitres ou en bib de 5 litres<\/p>\n<p>Dans l\u2019Amarea, on trouve de l\u2019alcool et du sucre, \u00e9videmment, ainsi qu\u2019un m\u00e9lange d\u2019oranges douces et d\u2019oranges am\u00e8res cultiv\u00e9es dans le sud de l\u2019Italie. \u00ab\u00a0La particularit\u00e9 de notre liqueur, c\u2019est qu\u2019elle est moins am\u00e8re, plus douce.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>L\u2019Amarea (15 degr\u00e9s) est produit \u00e0 la distillerie Pag\u00e8s, au Puy-en-Velay, avant d\u2019\u00eatre mis en bouteille dans les locaux de France Bi\u00e8res \u00e0 Savigneux. Seules mille bouteilles ont \u00e9t\u00e9 produites dans un premier temps.<\/p>\n<p>Des bouteilles de 70 centilitres, qui ont la forme de bouteilles de rhum et qui sont vendues au prix de 29\u00a0euros. \u00ab\u00a0On va aussi proposer un conditionnement en bibs de 5 litres\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise \u00c9ric Rouvier.<\/p>\n<p>  Une \u00e9tiquette haute en couleur<\/p>\n<p>Ce dernier a embarqu\u00e9 dans l\u2019aventure Claire Asth\u00e9ber, qui a sign\u00e9 le visuel de la marque, que l\u2019on retrouve sur l\u2019\u00e9tiquette\u00a0: un village d\u2019Italie en bord de mer, sous un chaud soleil d\u2019\u00e9t\u00e9. Un visuel haut en couleur, caract\u00e9ristique du style \u00ab\u00a0nouvelle figuration na\u00efve\u00a0\u00bb de l\u2019artiste peintre st\u00e9phanoise. Et une v\u00e9ritable invitation \u00e0 boire un cocktail en terrasse\u2026 \u00ab\u00a0J\u2019avais envie d\u2019associer une artiste au produit, comme \u00e7a se faisait \u00e0 la Belle \u00c9poque avec des gens tels que Toulouse-Lautrec\u00a0\u00bb, raconte \u00c9ric Rouvier.<\/p>\n<p>L\u2019Amarea sera officiellement lanc\u00e9 ce mercredi \u00e0 partir de 18\u00a0h\u00a030, <a href=\"https:\/\/www.leprogres.fr\/economie\/2024\/04\/26\/aux-deux-cagettes-un-nouveau-bar-ou-vous-pouvez-acheter-la-deco\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">au bar Aux Deux Cagettes<\/a>, place Grenette, \u00e0 l\u2019occasion d\u2019une soir\u00e9e disco avec d\u00e9gustation, DJ\u2026 On pourra aussi admirer des \u0153uvres de Claire Asth\u00e9ber, dont l\u2019original du visuel d\u2019Amarea.<\/p>\n<p>L\u2019aperitivo lig\u00e9rien sera \u00e0 la carte de plusieurs bars et restaurants st\u00e9phanois, et m\u00eame lyonnais. \u00ab\u00a0On va aussi le proposer \u00e0 des revendeurs et des cavistes.\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"D\u00e9sormais, lorsque vous commanderez un spritz dans votre bar pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, vous pourrez demander qu\u2019il soit pr\u00e9par\u00e9 non pas&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":63463,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9653],"tags":[1111,11,2430,130,33,7539,1777,674,107,1011,27,4002,3367,12,25,4001,7538,273],"class_list":{"0":"post-63462","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-saint-etienne","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-auvergne-rhone-alpes","11":"tag-consommation","12":"tag-economie","13":"tag-edition-loire-sud","14":"tag-eu","15":"tag-europe","16":"tag-fil-info","17":"tag-fr","18":"tag-france","19":"tag-haute-loire","20":"tag-loire","21":"tag-news","22":"tag-republique-francaise","23":"tag-saint-etienne","24":"tag-saint-etienne-ville","25":"tag-selection-de-la-redaction"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114424987467224627","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63462","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63462"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63462\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63462"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}