{"id":637859,"date":"2026-01-03T07:56:10","date_gmt":"2026-01-03T07:56:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/637859\/"},"modified":"2026-01-03T07:56:10","modified_gmt":"2026-01-03T07:56:10","slug":"une-page-se-tourne-pour-ses-nombreux-clients","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/637859\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0une page se tourne\u00a0\u00bb pour ses nombreux clients"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Margot Fournie<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

3 janv. 2026 \u00e0 7h04 <\/p>\n

La fin d\u2019ann\u00e9e a eu un go\u00fbt un peu particulier pour certains habitants de Toulouse<\/a><\/strong>. Et pour cause : commerce embl\u00e9matique<\/strong> du quartier des Sept-Deniers, la boulangerie Ren\u00e9 Salut<\/strong> a ferm\u00e9 d\u00e9finitivement ses portes mardi 30 d\u00e9cembre 2025, rappelant de nombreux souvenirs<\/strong> (gourmands) aux riverains.\u00a0<\/p>\n

Fermeture de la boulangerie apr\u00e8s 69\u00a0ans d\u2019activit\u00e9<\/p>\n

La boulangerie Ren\u00e9 Salut, install\u00e9e au 91 route de Blagnac, a r\u00e9cemment cess\u00e9 d\u2019accueillir des clients. Troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration<\/strong> \u00e0 la t\u00eate de ce commerce, Violette Salut<\/strong>, \u00e2g\u00e9e de 72 ans, a en effet pris\u00a0sa retraite<\/strong>. Deux petits panneaux, affich\u00e9s sur la vitrine, le certifient. La g\u00e9rant n\u2019aurait pas trouv\u00e9 de repreneur.<\/p>\n

Et en 69\u00a0ans d\u2019existence, le magasin a eu le temps de marquer des g\u00e9n\u00e9rations d\u2019habitants du quartier.<\/p>\n

Vieonnoiseries, g\u00e2teaux et croustade<\/p>\n

D\u2019apr\u00e8s ses clients, la boulangerie \u00e9tait particuli\u00e8rement pl\u00e9biscit\u00e9e pour ses viennoiseries<\/strong> et ses g\u00e2teaux,<\/strong> notamment le Paris-Brest,<\/strong> ou encore pour sa croustade<\/strong>, sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire locale<\/a>.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Ils offraient le pain aux ouvriers de l\u2019usine Job\u00a0\u00bb<\/p>\n

Mais aussi pour la chaleur des personnes au service<\/strong>. Sur le groupe Facebook, \u00ab\u00a0Tu sais que tu viens de Toulouse quand\u2026\u00a0\u00bb, les souvenirs sont nombreux. Une personne \u00e9voque par exemple les beaux-parents de Violette, qui \u00ab\u2009offraient le pain aux ouvriers de Job, qui faisaient gr\u00e8ve pour sauver leur usine\u2009\u00bb.<\/p>\n

Jean-Christophe, lui, parle de sa \u00ab\u00a0grand-m\u00e8re qui \u00e9tait une cliente de cette boulangerie<\/strong>. Quel dommage qu\u2019il n\u2019y ait pas de repreneur\u00a0\u00bb<\/strong>.<\/p>\n

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\tS’incrire<\/a><\/p>\n

\"La
\n La boulangerie a ferm\u00e9 d\u00e9finitivement ses portes pour cause de d\u00e9part \u00e0 la retraite. (\u00a9Margot Fourni\u00e9 \/ actu Toulouse)<\/p>\n

Autre habitu\u00e9 des lieux, Yves glisse\u2009: \u00ab\u2009Je suis un ancien enfant du quartier et en sortant de l\u2019\u00e9cole les Sept-Deniers, j\u2019allais chez Salut. Une page se tourne\u2009\u00bb. Avec la fermeture d\u00e9finitive de cette enseigne familiale embl\u00e9matique du quartier, c\u2019est aussi une boulangerie artisanale<\/strong> de plus qui dispara\u00eet dans l\u2019agglo de Toulouse.<\/p>\n

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