{"id":638188,"date":"2026-01-03T11:32:13","date_gmt":"2026-01-03T11:32:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/638188\/"},"modified":"2026-01-03T11:32:13","modified_gmt":"2026-01-03T11:32:13","slug":"heiko-debarque-a-toulouse-et-ouvre-son-premier-restaurant-place-de-la-trinite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/638188\/","title":{"rendered":"Heiko d\u00e9barque \u00e0 Toulouse et ouvre son premier restaurant place de la\u00a0Trinit\u00e9"},"content":{"rendered":"

L\u2019enseigne Heiko, sp\u00e9cialiste du pok\u00e9 bowl* et figure montante de la cuisine healthy en France, pose (enfin) ses valises \u00e0 Toulouse. Pour sa toute premi\u00e8re adresse dans la Ville rose, la marque a choisi un emplacement strat\u00e9gique<\/strong>\u00a0: la dynamique et ensoleill\u00e9e place de la\u00a0Trinit\u00e9, en plein c\u0153ur du quartier des Carmes.<\/p>\n

Un lieu lumineux et convivial<\/p>\n

Dans un espace de 125 m\u00b2 baign\u00e9 de lumi\u00e8re, Heiko propose 41 places assises en int\u00e9rieur ainsi qu\u2019une terrasse de 20 couverts. Un cadre id\u00e9al pour une pause d\u00e9jeuner vitamin\u00e9e ou un repas entre amis<\/strong>, au soleil comme \u00e0 l\u2019abri de l\u2019agitation toulousaine.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Ouvrir \u00e0 Toulouse, c\u2019est une \u00e9vidence pour nous. C\u2019est une ville solaire, vibrante, multiculturelle \u2013 totalement en phase avec l\u2019ADN d\u2019Heiko. On est impatients d\u2019embarquer les Toulousains dans notre univers et de leur faire d\u00e9couvrir nos pok\u00e9s ultra-frais et gourmands\u00a0\u00bb, confie Ugo Truxler, fondateur de la marque qui a vu le jour en 2018 \u00e0 Bordeaux.<\/p>\n

\"Heiko<\/p>\n

Heiko a d\u00e9barqu\u00e9, en novembre dernier, \u00e0 Toulouse
\n \u00a9\u00a0Heiko<\/p>\n

Des pok\u00e9s frais, sains et gourmands<\/p>\n

Chez Heiko, chaque pok\u00e9 bowl est pens\u00e9 comme une v\u00e9ritable exp\u00e9rience culinaire<\/strong>. L\u2019enseigne mise sur des produits frais, souvent locaux, et propose toute l\u2019ann\u00e9e des recettes \u00e9quilibr\u00e9es, g\u00e9n\u00e9reuses et personnalisables \u00e0 100 %.<\/p>\n

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\u00ab\u00a0Nous avons imagin\u00e9 et cr\u00e9\u00e9 toutes les recettes de A \u00e0 Z en gardant un objectif en t\u00eate : celui de r\u00e9galer un maximum de monde avec des pok\u00e9s savoureux\u00a0\u00bb.<\/p>\n<\/blockquote>\n

En plus des plats classiques et signature, avec\u00a0l\u2019arriv\u00e9e de l\u2019hiver, l\u2019offre s\u2019enrichit d\u2019une nouvelle gamme chaude<\/strong> et d\u2019un ingr\u00e9dient phare qui fait son entr\u00e9e \u00e0 la carte\u00a0: le poulet frit<\/strong>.<\/p>\n

Deux nouveaut\u00e9s viennent ainsi compl\u00e9ter les incontournables\u00a0de la marque<\/strong>\u00a0: le krispy<\/strong>, un pok\u00e9 m\u00ealant poulet frit croustillant, guacamole maison, pickles de chou rouge, concombre, oignons frits et sauce spicy mayo\u00a0; et le poulet katsu<\/strong>, inspir\u00e9 de la cuisine japonaise, avec double portion de poulet pan\u00e9, coleslaw, avocat, citron vert et sauce soja mayo.<\/p>\n

\"Une<\/p>\n

Une carte savoureuse pens\u00e9e pour r\u00e9galer et faire voyager les papilles des Toulousains
\n \u00a9\u00a0Heiko<\/p>\n

Une expansion ambitieuse<\/p>\n

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\u00ab\u00a0Ici, nous t\u2019offrons un aller sans retour pour la Polyn\u00e9sie avec nos pok\u00e9s aussi healthy que gourmands. Des ingr\u00e9dients de qualit\u00e9, une touche d\u2019exotisme et beaucoup d\u2019amour\u00a0: dans nos pok\u00e9s, il y a tout ce qu\u2019il faut pour te donner la p\u00eache et te r\u00e9galer\u00a0!\u00a0\u00bb, promet l\u2019enseigne.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Avec ce lancement toulousain, Heiko confirme son objectif ambitieux\u00a0: atteindre 50 restaurants d\u2019ici fin 2027<\/strong>.<\/p>\n

D\u00e9j\u00e0 implant\u00e9e en France et \u00e0 l\u2019international avec 21 \u00e9tablissements, l\u2019enseigne poursuit ainsi son d\u00e9veloppement en misant sur une cuisine moderne, saine et cr\u00e9ative. En somme, un v\u00e9ritable voyage culinaire au c\u0153ur de Toulouse.<\/p>\n

*Un pok\u00e9 bowl\u00a0est un plat d’origine hawa\u00efenne qui met en valeur le poisson cru et qui est agr\u00e9ment\u00e9 de toppings au choix (crudit\u00e9s, graines, base de f\u00e9culents…)<\/p>\n

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Suivre Heiko sur Instagram<\/p>\n

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> \u00c0 lire aussi :\u00a014 cr\u00e9atrices d\u2019Occitanie s\u2019installent un mois en plein c\u0153ur de Toulouse pour le pop up Les Patronnes<\/a><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

\n Horaires :
\n Du lundi au dimanche, de 11h \u00e0 22h30\n <\/p>\n

\n Lieu :
\n Heiko\n <\/p>\n

\n Adresse :
\n 1 place de la Trinit\u00e9, 31000 Toulouse\n <\/p>\n