\u00ab On ne veut pas prendre le risque d\u2019avoir une grosse amende \u00bb. Pour la premi\u00e8re fois depuis des ann\u00e9es, la boulangerie Maison Coupel, rue Saint-H\u00e9lier \u00e0 Rennes, restera portes closes un 1er-Mai. Cette d\u00e9cision fait suite \u00e0 une communication effectu\u00e9e par la f\u00e9d\u00e9ration nationale de la boulangerie qui pr\u00e9conise aux artisans employant des salari\u00e9s de rester ferm\u00e9 pour \u00e9viter une lourde sanction financi\u00e8re.<\/p>\n
S\u2019ils se font contr\u00f4ler par l\u2019inspection du travail, les boulangers contrevenants s\u2019exposent \u00e0 750 \u20ac d\u2019amende par salari\u00e9 et m\u00eame 1 500 \u20ac si c\u2019est un apprenti mineur. \u00ab Le jeu n\u2019en vaut pas la chandelle \u00bb, confie Kevin Adkins, co-g\u00e9rant de Maison Coupel qui emploie 15 salari\u00e9s sur ses deux boutiques.<\/p>\n
Flou administratif<\/p>\n
\u00ab On sait bien que le 1er-Mai est un jour ch\u00f4m\u00e9 mais le secteur de la boulangerie b\u00e9n\u00e9ficiait auparavant d\u2019une d\u00e9rogation au regard du caract\u00e8re essentiel de la profession \u00bb, poursuit le boulanger rennais. \u00ab Enfin c\u2019est ce qu\u2019on croyait jusqu\u2019\u00e0 l\u2019an dernier et la verbalisation apr\u00e8s un contr\u00f4le de l\u2019inspection du travail de plusieurs boulangers vend\u00e9ens qui avaient ouvert lors de ce jour f\u00e9ri\u00e9 \u00bb.<\/p>\n
Les gens n\u2019ont plus le droit de manger de pain frais le 1er-Mai<\/p><\/blockquote>\n
D\u2018apr\u00e8s la f\u00e9d\u00e9ration nationale de la boulangerie, cette situation r\u00e9sulte d\u2019un flou administratif qui prend racine sur une position minist\u00e9rielle de Martine Aubry en 1986. \u00c0 l\u2019\u00e9poque directrice des relations du travail, elle avait r\u00e9dig\u00e9 une note qui octroyait aux entreprises, d\u00e9tenant d\u00e9j\u00e0 une d\u00e9rogation pour le travail dominical, la possibilit\u00e9 de faire travailler leurs salari\u00e9s le 1er mai. Une position devenue obsol\u00e8te apr\u00e8s une d\u00e9cision de la Cour de cassation en 2006.<\/p>\n
Agacement g\u00e9n\u00e9ral<\/p>\n
Si les cinq boulangers vend\u00e9ens ont finalement \u00e9t\u00e9 relax\u00e9s de toutes les charges vendredi 25 avril, l\u2019affaire a fortement marqu\u00e9 la profession. \u00ab Les gens n\u2019ont plus le droit de manger de pain frais le 1er-Mai, c\u2019est comme \u00e7a \u00bb, regrette Jean-Maurice Monnier, pr\u00e9sident de la f\u00e9d\u00e9ration des artisans boulangers d\u2018Ille-et-Vilaine. \u00ab La situation est un peu ironique quand on sait que\ufeff la profession de boulanger \u00e9tait consid\u00e9r\u00e9e \u00e9tait indispensable il y a cinq ans pendant le covid. Aujourd\u2019hui, elle ne l\u2019est plus visiblement \u00bb.<\/p>\n
\u00ab Tout le monde est d\u00e9go\u00fbt\u00e9 ici \u00bb, d\u00e9plore Kevin Adkins de Maison Coupel. \u00ab Nos salari\u00e9s qui sont habituellement pay\u00e9s double ce jour-l\u00e0 sont d\u00e9\u00e7us, nos clients aussi. Il y a beaucoup d\u2019incompr\u00e9hension \u00bb.<\/p>\n
La situation pourrait bient\u00f4t \u00e9voluer. \u00ab La conf\u00e9d\u00e9ration nationale travaille sur une modification des textes pour qu\u2019il n\u2019y ait plus d\u2019ambigu\u00eft\u00e9 \u00bb, pr\u00e9cise Jean-Maurice Monnier. Port\u00e9e par des s\u00e9nateurs centristes, une proposition de loi visant \u00e0 assouplir le Code du travail et octroyer des d\u00e9rogations \u00e0 certaines professions pour ouvrir le 1er-Mai devrait \u00eatre prochainement discut\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00ab On ne veut pas prendre le risque d\u2019avoir une grosse amende \u00bb. Pour la premi\u00e8re fois depuis…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":64383,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2821],"tags":[1111,11,829,2033,1777,674,1011,27,848,12,584,25],"class_list":{"0":"post-64382","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rennes","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-bretagne","11":"tag-commerces-a-rennes","12":"tag-eu","13":"tag-europe","14":"tag-fr","15":"tag-france","16":"tag-ille-et-vilaine","17":"tag-news","18":"tag-rennes","19":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114426961232361052","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64382","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64382"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64382\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64382"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}