{"id":647625,"date":"2026-01-07T18:14:10","date_gmt":"2026-01-07T18:14:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/647625\/"},"modified":"2026-01-07T18:14:10","modified_gmt":"2026-01-07T18:14:10","slug":"ou-deguster-les-meilleures-galettes-des-rois-a-toulouse-en-2026-notre-selection","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/647625\/","title":{"rendered":"O\u00f9 d\u00e9guster les meilleures galettes des rois \u00e0 Toulouse en 2026 ? Notre s\u00e9lection"},"content":{"rendered":"

Par
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\n Ana\u00eblle Petit<\/a>
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Publi\u00e9 le<\/p>\n

7 janv. 2026 \u00e0 17h54 <\/p>\n

Depuis ce d\u00e9but janvier\u00a02026<\/strong>, les vitrines des boulangeries-p\u00e2tisseries se parent de leurs plus belles galettes des rois \u00e0 l\u2019occasion de l\u2019\u00c9piphanie. Et \u00e0 Toulouse<\/a> aussi on s\u2019y met\u2009! Amandes, chocolat, nature\u2026 il y en a pour tous les go\u00fbts. Voici une s\u00e9lection concoct\u00e9e par la r\u00e9daction d\u2019Actu Toulouse.<\/p>\n

1 \u2013 La Halle aux Pains \u00e0 la Place Dupuy<\/p>\n

Pour d\u00e9guster une bonne frangipane, direction la Halle aux Pains<\/strong><\/a>. Ce mardi 6\u00a0janvier 2026<\/strong>, Baptiste Jacob<\/strong>, artisan boulanger, a remport\u00e9 le prix de la meilleure galette frangipane de Haute-Garonne<\/strong>. Le concours organis\u00e9 par l\u2019Union des Artisans Boulangers P\u00e2tissiers de Haute-Garonne\u00a0s\u2019est d\u00e9roul\u00e9 \u00e0 Jolimont.<\/p>\n

Et c\u2019est un double palmar\u00e8s pour la Halle aux Pains car leur apprenti Matthieu Buand<\/strong> a remport\u00e9 la premi\u00e8re place du prix \u00ab\u2009frangipane apprentis\u2009\u00bb <\/strong>ce m\u00eame jour.<\/p>\n

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2 \u2013 La Maison Pillon rue Ozenne, place Wilson et place du Capitole<\/p>\n

Envie de changer des galettes traditionnelles que vous mangez chaque ann\u00e9e\u2009? La maison Pillon<\/a><\/strong>, elle, mise sur l\u2019originalit\u00e9. Elle propose par exemple une galette des rois chocolat-noisette<\/strong> avec une recette compos\u00e9e de pralin\u00e9, de noisettes et de p\u00e9pites de chocolat.<\/p>\n

Pour les envies plus classiques, on retrouve du Limoux, des couronnes des Rois et la frangipane traditionnelle. Fort d\u2019un savoir-faire toulousain depuis 1967<\/strong>, c\u2019est un incontournable \u00e0 tester\u2009!<\/p>\n

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3 \u2013 Cacao Fages, place Saint-Georges<\/p>\n

Class\u00e9 dans le Top\u00a010 des meilleurs chocolatiers de France<\/strong><\/a>, c\u2019est l\u2019adresse pour les amateurs de chocolat\u2026 m\u00eame en p\u00e9riode de galette\u2009! Cacao Fages<\/strong> a revisit\u00e9 la galette traditionnelle pour une version chocolat\u00e9e.<\/p>\n

Compos\u00e9 d\u2019un feuilletage au chocolat, d\u2019une cr\u00e8me de noisette et d\u2019un pralin\u00e9, elle est servie en parts individuelles ou en quatre parts.<\/p>\n

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4 \u2013 P\u00e2tisserie Cont\u00e9, rue Croix-Baragnon<\/p>\n

Elle reste une valeur s\u00fbre en centre-ville, o\u00f9 la galette \u201cnature\u201d est une r\u00e9f\u00e9rence<\/strong>. Elle commence \u00e0 9\u00a0\u20ac pour deux personnes. La p\u00e2tisserie Cont\u00e9<\/strong><\/a> propose aussi des versions plus gourmandes, jusqu\u2019\u00e0 dix personnes.<\/p>\n

On retrouve \u00e9galement les traditionnelles frangipanes et le Limoux \u00e0 base de fruits confits. L\u00e0-bas la recette se transmet de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration depuis 1938<\/strong>. C\u2019est une adresse incontournable pour les amateurs de galettes \u00ab\u2009classiques\u2009\u00bb.<\/p>\n

5 \u2013 P\u00e2tisserie Sandyan rue d\u2019Alsace-Lorraine<\/p>\n

La p\u00e2tisserie Sandyan<\/strong> fait aussi partie des adresses \u00e0 tester pour une bonne galette cette ann\u00e9e. Sign\u00e9e Yannick Delpech<\/strong><\/a>, la carte des galettes de 2026 est compos\u00e9e d\u2019une recette aux amandes<\/strong>, d\u2019une autre \u00e0 la pistache<\/strong> et enfin de la traditionnelle aux fruits confits.<\/strong><\/p>\n

Cette ann\u00e9e, les f\u00e8ves blanches<\/strong> cach\u00e9es dans les galettes permettent de gagner une cr\u00e9ation de l\u2019atelier Tipii<\/strong>, des souffleurs de verre \u00e0 Toulouse<\/strong>. Les f\u00e8ves ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9es par Thibault, artisan verrier<\/strong>.<\/p>\n

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