\n l’essentiel
\n La fili\u00e8re bovine est au c\u0153ur d\u2019une initiative toulousaine. La mairie s\u2019engage \u00e0 augmenter l\u2019achat de viande locale pour soutenir les \u00e9leveurs fragilis\u00e9s. Plus de 50 tonnes de viande bovine sont d\u00e9j\u00e0 consomm\u00e9es annuellement dans les services municipaux.\n <\/p>\n
La crise agricole s\u2019invite d\u00e9sormais dans les salles municipales. Ce vendredi, la mairie de Toulouse a convi\u00e9 \u00e9leveurs et acheteurs\u00a0pour tenter d\u2019apporter une r\u00e9ponse concr\u00e8te \u00e0 l\u2019asphyxie de la fili\u00e8re bovine. En toile de fond\u00a0: les troupeaux fragilis\u00e9s et l\u2019impact durable de la dermatose nodulaire contagieuse, qui bloque les d\u00e9bouch\u00e9s commerciaux.<\/p>\n
Autour de la table, \u00e0 la salle du S\u00e9n\u00e9chal, le maire de Toulouse, Jean-Luc Moudenc, son adjoint charg\u00e9 du bien manger, Jean-Jacques Bolzan, ainsi que Christian D\u00e9qu\u00e9, pr\u00e9sident de la Chambre d\u2019agriculture de la Haute-Garonne. \u00c0 leurs c\u00f4t\u00e9s, des repr\u00e9sentants de la grande distribution, de la restauration collective et du CCAS, convi\u00e9s pour un objectif assum\u00e9\u00a0: remettre de la viande locale dans les circuits d\u2019achat.<\/p>\n
\n \u00c0 lire aussi :<\/strong> \u00ab\u00a0C\u2019est une r\u00e9union de solidarit\u00e9\u00a0\u00bb, r\u00e9sume Jean-Jacques Bolzan. La mairie entend jouer un r\u00f4le de facilitateur, en rapprochant ceux qui produisent la viande et ceux qui la commandent. Chacun a expos\u00e9 ses contraintes\u00a0: tr\u00e9soreries sous tension pour les \u00e9leveurs, volumes, co\u00fbts et r\u00e8gles de march\u00e9s publics pour les acheteurs. \u00ab\u00a0Cette r\u00e9union a permis aux acteurs de mieux se comprendre\u00a0\u00bb, souligne l\u2019adjoint au maire.<\/p>\n
\n Col\u00e8re des agriculteurs\u00a0: la CR46 toujours sur le pont au p\u00e9age de Montfaucon<\/a>\n <\/p>\n