![\"L'emploi](\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/551dab6c7bae9e400bfc0069d4efc1.jpg\" "\\"L'emploi")
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Apr\u00e8s le succ\u00e8s de la premi\u00e8re \u00e9dition, l\u2019UMIH Tour 83 revient en 2025 pour une nouvelle tourn\u00e9e \u00e0 travers le Var.<\/p>\n
Cet \u00e9v\u00e9nement, con\u00e7u et port\u00e9 par l\u2019Union des M\u00e9tiers et des Industries de l\u2019H\u00f4tellerie du Var (UMIH 83), vise \u00e0 aller \u00e0 la rencontre des professionnels du secteur, favoriser les \u00e9changes et apporter des solutions concr\u00e8tes aux enjeux de la profession. C\u2019est \u00e9galement un moment convivial qui permet de recr\u00e9er du lien entre tous les acteurs du secteur. Le coup d\u2019envoi de l\u2019UMIH Tour 83 a \u00e9t\u00e9 donn\u00e9 \u00e0 Saint-Tropez, le 7 avril, en pr\u00e9sence de Sylvie Siri<\/strong>, maire de Saint-Tropez, Romain Scifo,<\/strong> inspecteur principal de la Direction D\u00e9partementale des Finances Publiques (DDFIP), Domitille Lemaire<\/strong>, pr\u00e9sidente de Chambre du Conseil du Tribunal de Commerce de Fr\u00e9jus et la gendarmerie du golfe de Saint-Tropez.<\/p>\n Jean-Pierre Ghiribelli,<\/strong> pr\u00e9sident de l\u2019UMIH du Var, r\u00e9pond aux questions des Petites Affiches du Var.<\/p>\n Sur quels th\u00e8mes est ax\u00e9e cette seconde \u00e9dition\u00a0?<\/p>\n – Jean-Pierre Ghiribelli\u00a0:<\/strong> IL\u2019Union des M\u00e9tiers et des Industries de l\u2019H\u00f4tellerie du Var a choisi d\u2019axer ses prochaines rencontres professionnelles autour du th\u00e8me \u00ab\u00a0Bonnes pratiques et Pr\u00e9vention\u00a0\u00bb. Un choix motiv\u00e9 par plusieurs enjeux majeurs pour le secteur tels que s\u00e9curiser les \u00e9tablissements et les clients. La pr\u00e9vention des risques – qu\u2019ils soient sanitaires, juridiques ou li\u00e9s \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 – est devenue une priorit\u00e9 pour les professionnels de l\u2019h\u00f4tellerie-restauration. En adoptant et en partageant des bonnes pratiques, les \u00e9tablissements peuvent mieux prot\u00e9ger leurs clients et leur personnel, tout en garantissant un cadre de travail optimal.<\/p>\n Pour l\u2019UMIH, il s\u2019agit aussi de r\u00e9pondre aux nouvelles exigences r\u00e9glementaires\u00a0?<\/p>\n – Jean-Pierre Ghiribelli\u00a0:<\/strong>J Effectivement, les normes \u00e9voluent r\u00e9guli\u00e8rement, qu\u2019il s\u2019agisse d\u2019hygi\u00e8ne alimentaire, de s\u00e9curit\u00e9 pour ERP (\u00c9tablissement Recevant du Public), de pr\u00e9vention des risques professionnels ou encore de r\u00e9glementation en mati\u00e8re d\u2019accessibilit\u00e9 et de consommation d\u2019alcool. Ces rencontres sont l\u2019occasion d\u2019informer et de sensibiliser les professionnels aux derni\u00e8res \u00e9volutions l\u00e9gislatives et aux actions concr\u00e8tes \u00e0 mettre en place.<\/p>\n Par exemple, comment recruter et fid\u00e9liser son personnel\u00a0?<\/p>\n – Jean-Pierre Ghiribelli\u00a0:<\/strong> L\u2019emploi reste l\u2019un des enjeux cl\u00e9s de l\u2019h\u00f4tellerie-restauration, dans un contexte o\u00f9 le manque de main-d\u2019\u0153uvre qualifi\u00e9e freine le d\u00e9veloppement des \u00e9tablissements. Cet \u00e9v\u00e9nement permet d\u2019\u00e9changer avec des experts du secteur de l\u2019emploi et de la formation et de comprendre et d\u2019adapter ses strat\u00e9gies de gestion RH. En mettant l\u2019accent sur la pr\u00e9vention, l\u2019UMIH du Var souhaite donner aux acteurs du secteur les outils n\u00e9cessaires pour anticiper les probl\u00e8mes, limiter les co\u00fbts li\u00e9s aux litiges et aux sanctions, et ainsi assurer la p\u00e9rennit\u00e9 de leurs activit\u00e9s. Ces rencontres sont donc un moment cl\u00e9 d\u2019\u00e9change et de formation, o\u00f9 experts, institutionnels.<\/p>\n Au-del\u00e0 de la r\u00e9glementation, quels sont les autres points importants pour le secteur\u00a0?<\/p>\n – Jean-Pierre Ghiribelli\u00a0:<\/strong> Tout d\u2019abord, ces moments d\u2019\u00e9changes enrichissants ont permis d\u2019aborder des th\u00e9matiques cl\u00e9s telles que la gestion des ressources humaines, la transition \u00e9cologique, l\u2019anticipation des difficult\u00e9s, la r\u00e9glementation et le d\u00e9veloppement durable ou encore la digitalisation des \u00e9tablissements. Car, notre profession est confront\u00e9e \u00e0 des difficult\u00e9s de recrutement. On trouve difficilement du personnel qualifi\u00e9 et le logement des saisonniers est un gros souci pour nos adh\u00e9rents. Comment trouver des salari\u00e9s quand ces derniers ne peuvent pas se loger\u00a0? Quels objectifs visez-vous avec cette seconde \u00e9dition\u00a0?<\/p>\n – Jean-Pierre Ghiribelli\u00a0:<\/strong> Pour l\u2019UMIH, il s\u2019agit d\u2019\u00eatre au plus pr\u00e8s des exploitants des caf\u00e9s, h\u00f4tels, restaurants, discoth\u00e8ques, traiteurs, plagistes pour aborder toutes les probl\u00e9matiques auxquelles ils sont confront\u00e9s au quotidien, les d\u00e9fendre aupr\u00e8s des pouvoirs publics et pouvoir \u00e9changer aussi avec des experts pr\u00e9sents \u00e0 ces r\u00e9unions plac\u00e9es sous le signe de la convivialit\u00e9. Lors de la premi\u00e8re \u00e9dition, plus de 150 participants ont salu\u00e9 la pertinence des interventions et la convivialit\u00e9 des rencontres.<\/p>\n Propos recueillis par Photo de Une \u00a9ierre BEGLIOMINI<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Apr\u00e8s le succ\u00e8s de la premi\u00e8re \u00e9dition, l\u2019UMIH Tour 83 revient en 2025 pour une nouvelle tourn\u00e9e \u00e0…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":65258,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9619],"tags":[1111,11,2408,1777,674,1011,27,12,882,25,2310],"class_list":{"0":"post-65257","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-toulon","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-appels-d","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-news","16":"tag-provence-alpes-cote-dazur","17":"tag-republique-francaise","18":"tag-toulon"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114428864518075602","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65257"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65257\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65258"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nCertes, nous b\u00e9n\u00e9ficions d\u2019aides de la R\u00e9gion Sud ou d\u2019Action Logement. Elles sont parfois compliqu\u00e9es \u00e0 obtenir. Notre r\u00f4le est d\u2019expliquer aux professionnels comment ils peuvent b\u00e9n\u00e9ficier de ces aides qui viennent \u00e9galement de l\u2019\u00c9tat ou D\u00e9partement. Cette situation est bien document\u00e9e par les autorit\u00e9s et le pr\u00e9fet du Var r\u00e9pond \u00e0 nos demandes.<\/p>\n
\nPierre BEGLIOMINI<\/strong>, notre envoy\u00e9 sp\u00e9cial \u00e0 Saint-Tropez<\/p>\n