{"id":653944,"date":"2026-01-10T12:27:25","date_gmt":"2026-01-10T12:27:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/653944\/"},"modified":"2026-01-10T12:27:25","modified_gmt":"2026-01-10T12:27:25","slug":"sans-gluten-sa-galette-des-rois-est-partiellement-remboursee-par-la-securite-sociale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/653944\/","title":{"rendered":"Sans gluten, sa galette des rois est (partiellement) rembours\u00e9e par la S\u00e9curit\u00e9 sociale\u00a0!"},"content":{"rendered":"

Fils et petit-fils de boulanger, Anthony Roy, fondateur en 2014 de l\u2019entreprise Le Petit Minotier \u00e0 Darn\u00e9tal<\/a>, pr\u00e8s de Rouen (Seine-Maritime), est directement concern\u00e9 par le mal dont souffriraient pr\u00e8s de 8 millions de Fran\u00e7ais hypersensibles au gluten<\/a>. 700 000 d\u2019entre eux seraient m\u00eame atteints de la maladie c\u0153liaque qui d\u00e9t\u00e9riore les parois intestinales.<\/p>\n

\u00ab Nous sommes un atelier de fabrication de produits di\u00e9t\u00e9tiques sp\u00e9cialis\u00e9 dans le sans gluten, explique l\u2019entrepreneur. Nous proposons aussi du sans lactose, du sans \u0153uf et du sans sucre. Sur 600 m2, avec mes dix collaborateurs, nous concevons des pains, des viennoiseries, des biscuits, des p\u00e2tes alimentaires et une gamme d\u2019\u00e9piceries \u00e0 partir de c\u00e9r\u00e9ales de riz, millet, ch\u00e2taignes, sarrazin, ma\u00efs ou sorgho. \u00bb<\/p>\n

3,81 \u20ac rembours\u00e9s par g\u00e2teau<\/p>\n

Au total pr\u00e8s de 70 r\u00e9f\u00e9rences analys\u00e9es et certifi\u00e9es. Cuites et emball\u00e9es le matin, les productions maison partent en colis \u00e0 17h et sont livr\u00e9es le lendemain avant 13h partout dans l\u2019Hexagone, dans le r\u00e9seau de revendeurs du Petit Minotier, dont Biocoop, La Vie Claire, Biomonde et aussi dans des h\u00f4tels et des restaurants.<\/p>\n

\u00ab \u00c0 partir de notre site Internet, les particuliers peuvent aussi passer leurs commandes livr\u00e9es \u00e0 domicile ou dans des points relais \u00bb, pr\u00e9cise le boulanger. Mais en janvier, tradition oblige, il propose \u00e9videmment des galettes de rois, sans gluten bien s\u00fbr. Particularit\u00e9, comme tous les produits fabriqu\u00e9s ici, ils peuvent \u00eatre (en partie)\u2026 rembours\u00e9s par la S\u00e9curit\u00e9 Sociale !<\/p>\n

Ce \u00ab privil\u00e8ge \u00bb ne s\u2019adresse qu\u2019aux personnes officiellement atteintes de la maladie de c\u0153liaque, diagnostiqu\u00e9es par leur m\u00e9decin. Le miracle qui concerne les pains, les p\u00e2tes, les biscuits et les farines du Petit Minotier se produit gr\u00e2ce \u00e0 un code barre sur l\u2019emballage.<\/p>\n

\u00ab Nous sommes le seul artisan en France \u00e0 proposer cela. J\u2019ai mis deux ans \u00e0 avoir l\u2019accord de la S\u00e9curit\u00e9 Sociale. \u00c0 partir du compte Am\u00e9lie, les patients scannent l\u2019\u00e9tiquette et voient ensuite appara\u00eetre une ligne sur leur relev\u00e9 de prestations. C\u2019est par exemple de 1,92 euro pour un pain, 2,10 euros sur les pains au chocolat et 3,81 euros pour la galette des rois que nous d\u00e9clinons \u00e0 la frangipane, aux pommes, au chocolat et sans lactose. \u00bb<\/p>\n

Il faut seulement ne pas d\u00e9passer le forfait mensuel de 45,73 euros par mois pour les adultes et de 33,54 euros pour les enfants. \u00ab Environ 15 % de notre client\u00e8le en b\u00e9n\u00e9ficient et nous avons une progression de 20 % par an \u00bb, d\u00e9taille Anthony Roy. D\u2019ailleurs, l\u2019entrepreneur normand pr\u00e9voit une implantation \u00e0 court terme en Mayenne \u00ab pour desservir au mieux la Bretagne et la c\u00f4te ouest, puis dans le Sud, vers Cavaillon \u00bb. En \u00cele-de-France, la livraison d\u2019une centaine de revendeurs se fait \u00e0 partir de Darn\u00e9tal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Fils et petit-fils de boulanger, Anthony Roy, fondateur en 2014 de l\u2019entreprise Le Petit Minotier \u00e0 Darn\u00e9tal, pr\u00e8s…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":653945,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9587],"tags":[1111,917,11,459,1777,674,1011,27,12,5161,25,9590,11074,104],"class_list":{"0":"post-653944","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rouen","8":"tag-actu","9":"tag-actu-locale","10":"tag-actualites","11":"tag-departements-horsidfo","12":"tag-eu","13":"tag-europe","14":"tag-fr","15":"tag-france","16":"tag-news","17":"tag-normandie","18":"tag-republique-francaise","19":"tag-rouen","20":"tag-seine-maritime-76","21":"tag-societe"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115870803237722697","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/653944","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=653944"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/653944\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/653945"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=653944"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=653944"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=653944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}