{"id":656154,"date":"2026-01-11T12:58:11","date_gmt":"2026-01-11T12:58:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/656154\/"},"modified":"2026-01-11T12:58:11","modified_gmt":"2026-01-11T12:58:11","slug":"une-table-coloree-et-voyageuse-dans-le-14e-arrondissement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/656154\/","title":{"rendered":"une table color\u00e9e et voyageuse dans le 14e arrondissement"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Thomas Martin<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

11 janv. 2026 \u00e0 11h52 <\/p>\n

Un dimanche midi dans le 14e arrondissement de Paris<\/strong>, le quartier Pernety marche \u00e0 pas feutr\u00e9s. Les trottoirs sont sages,\u00a0 puis, soudain, la rue des Plantes d\u00e9tonne : une devanture bleu \u00e9clatant surgit, presque insolente, comme si le lieu refusait de se fondre dans le d\u00e9cor. Le Saut du Crapaud<\/a> ne se cache pas. Un restaurant<\/a> test\u00e9 pour un d\u00e9jeuner dominical \u00e0 quelques encablures de l\u2019appr\u00e9ci\u00e9 Chez F\u00e9licie<\/a>.\u00a0<\/p>\n

Une carte audacieuse entre influences mexicaines et cuisine fran\u00e7aise<\/p>\n

\u00c0 l\u2019int\u00e9rieur, la couleur continue son travail. Des murs jaunes, francs, assum\u00e9s, et une atmosph\u00e8re qui sent le lieu r\u00e9cemment refait, sans nostalgie ni fausse patine. \u00c0 l\u2019accueil, une \u00e9quipe jeune, souriante, qui pratique une convivialit\u00e9 simple, sans le z\u00e8le un peu crisp\u00e9 de certains n\u00e9o-bistrots. Au mur, une grande toile attire l\u2019\u0153il : on y reconna\u00eet Jean Reno, Jean-Paul Belmondo, Frida Kahlo.\u00a0<\/p>\n

La carte, elle, voyage. En entr\u00e9e, un ceviche vert (10 euros), comme au Mexique : filet de bar, herbes fra\u00eeches, concombres croquants. C\u2019est net, pr\u00e9cis, vif. Pas un ceviche parisien \u00e9dulcor\u00e9, mais un plat qui joue la fra\u00eecheur frontale, l\u2019acidit\u00e9 juste, la franchise du go\u00fbt. On sent que la cuisine n\u2019a pas peur de sortir de son couloir.<\/p>\n

\"Un
\n Un ceviche vert comme au Mexique (\u00a9TM\/actuParis)<\/p>\n

Autour, les propositions confirment cette libert\u00e9 : boudin noir basque \u00e0 la plancha, pintxo de chorizo flamb\u00e9 au brandy, taco mexicain au chicharron, croustillant de pied de cochon.\u00a0<\/p>\n

Puis vient le plat phare : le Big Yucatan burger (22 euros). Oubliez le steak hach\u00e9 standardis\u00e9. Ici, l\u2019assiette se construit autour d\u2019un effiloch\u00e9 de cochon, riche, g\u00e9n\u00e9reux, go\u00fbteux. Un burger qui ne cherche pas \u00e0 imiter, mais au contraire \u00e0 sortir des conventions.\u00a0<\/p>\n

Pour les amateurs de viande, la carte propose aussi un onglet de b\u0153uf grill\u00e9 au chimichurri ou une entrec\u00f4te matur\u00e9e.<\/p>\n

Votre r\u00e9gion, votre actu !<\/p>\n

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Le Saut du Crapaud n\u2019est ni un bistrot nostalgique, ni un restaurant conceptuel : c\u2019est une table qui avance \u00e0 sa fa\u00e7on, avec aplomb, couleur et app\u00e9tit.<\/p>\n

Le midi, la maison propose un menu \u00ab\u00a0entr\u00e9e + plat\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0plat + dessert\u00a0\u00bb \u00e0 19,50 euros et un autre \u00ab\u00a0entr\u00e9e + plat + dessert\u00a0\u00bb \u00e0 25 euros.\u00a0<\/p>\n

Le Saut du Crapaud \u2013 16 rue des Plantes 75014 Paris \u2013 Ouvert du lundi au dimanche<\/p>\n

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