{"id":657220,"date":"2026-01-12T00:23:12","date_gmt":"2026-01-12T00:23:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/657220\/"},"modified":"2026-01-12T00:23:12","modified_gmt":"2026-01-12T00:23:12","slug":"votre-grand-mere-ne-le-savait-pas-cette-vaisselle-ancienne-dont-on-herite-ou-deniche-en-brocante-et-vide-grenier-pourrait-etre-toxique-et-cancerogene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/657220\/","title":{"rendered":"Votre grand-m\u00e8re ne le savait pas : cette vaisselle ancienne dont on h\u00e9rite ou d\u00e9niche en brocante et vide-grenier pourrait \u00eatre \u00ab\u00a0toxique et canc\u00e9rog\u00e8ne\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

Une assiette fleurie chin\u00e9e en brocante, un plat de service
\nh\u00e9rit\u00e9 de votre grand-m\u00e8re\u2026 La tendance est \u00e0 la
\nvaisselle<\/a> vintage sur les tables comme sur Instagram. On la
\nsort pour sublimer un d\u00eener, rarement en pensant au contenu de
\nl’\u00e9mail. Pourtant, derri\u00e8re ce d\u00e9cor r\u00e9confortant, certains experts
\ntirent la sonnette d’alarme sur un risque encore peu connu.<\/p>\n

Selon le magazine 60 Millions de consommateurs, de nombreuses
\npi\u00e8ces de vaisselle ancienne toxique<\/strong>
\ncontiendraient des m\u00e9taux lourds comme le plomb<\/strong> et
\nle cadmium<\/strong>. \u00ab\u00a0Une centaine d’\u00e9chantillons de
\nvaisselle nous sont envoy\u00e9s chaque ann\u00e9e pour analyse\u00a0\u00bb, expliquent
\n\u00e0 60 Millions de consommateurs \u00c9ric Swanet, ing\u00e9nieur chimiste
\nsp\u00e9cialiste en \u00e9maux alimentaires, et Jo\u00eblle Swanet, professeure de
\ntechnologie c\u00e9ramique. Leur constat est net : \u00ab\u00a0Nous ne pr\u00e9tendons
\npas que toutes les pi\u00e8ces anciennes sont probl\u00e9matiques, mais une
\nbonne partie le sont\u00a0\u00bb. De quoi regarder diff\u00e9remment les assiettes
\nqui dorment dans les placards.<\/p>\n

Vaisselle ancienne toxique : un probl\u00e8me d’\u00e9mail et
\nd’\u00e9poque<\/p>\n

La fa\u00efence produite entre le d\u00e9but du XXe si\u00e8cle et les ann\u00e9es
\n1950 est particuli\u00e8rement concern\u00e9e, car la cuisson \u00e0 basse
\ntemp\u00e9rature imposait l’ajout de m\u00e9taux lourds dans les \u00e9maux pour
\nobtenir des couleurs vives et durables. Le
\ncadmium<\/strong>, class\u00e9 canc\u00e9rog\u00e8ne et toxique pour la
\nreproduction par l’Anses, se retrouve dans les rouges et orang\u00e9s
\nintenses. Le plomb<\/strong>, lui, a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 massivement
\npour faire briller les d\u00e9cors de ces assiettes et plats
\nfamiliaux.<\/p>\n

Le danger ne dispara\u00eet pas avec le temps. \u00ab\u00a0Contrairement \u00e0
\nd’autres m\u00e9taux, le plomb ne s’\u00e9puise pas : tant que l’\u00e9mail est
\npr\u00e9sent, il peut migrer dans les aliments\u00a0\u00bb, alertent \u00c9ric Swanet et
\nJo\u00eblle Swanet \u00e0
\nActu<\/a>. La migration augmente avec les aliments acides comme la
\ntomate, le citron ou le vinaigre, la chaleur et le temps de
\ncontact, m\u00eame si la vaisselle semble en parfait \u00e9tat. Plusieurs cas
\nd’intoxications s\u00e9v\u00e8res li\u00e9s \u00e0 ces c\u00e9ramiques anciennes ont \u00e9t\u00e9
\ndocument\u00e9s, alors que la directive europ\u00e9enne 84\/500\/CEE encadre
\nd\u00e9j\u00e0 la lib\u00e9ration de plomb et de cadmium ; en 2020, le BfR
\nallemand a m\u00eame propos\u00e9 des seuils jusqu’\u00e0 70 fois plus bas pour le
\ncadmium et 400 fois pour le plomb.<\/p>\n

Plomb, cadmium : des effets du saturnisme au risque de
\ncancer<\/p>\n

L’intoxication au plomb<\/strong>, ou
\nsaturnisme<\/strong>, reste loin d’\u00eatre anecdotique.
\nL’Assurance maladie d\u00e9crit des sympt\u00f4mes comme \u00ab\u00a0de la fatigue, des
\nmaux de t\u00eate, des maux de ventre, perte d’app\u00e9tit, de la
\nconstipation, des naus\u00e9es et des vomissements\u00a0\u00bb, auxquels s’ajoutent
\n\u00ab\u00a0un manque d’attention, de la nervosit\u00e9, des insomnies, ainsi
\nqu’une p\u00e2leur en rapport avec une an\u00e9mie\u00a0\u00bb. Chez l’enfant, une
\nexposition chronique peut entra\u00eener des troubles du langage, des
\ndifficult\u00e9s d’apprentissage, un ralentissement de la croissance et
\nun retard de la pubert\u00e9. Le cadmium est, lui, canc\u00e9rog\u00e8ne et
\ntoxique pour la reproduction, avec des atteintes r\u00e9nales
\ndocument\u00e9es.<\/p>\n

Que faire de cette vaisselle ancienne
\ndans vos placards ?<\/p>\n

Les experts conseillent de ne pas servir d’aliments chauds ou
\nacides dans cette vaisselle et de la garder surtout en d\u00e9coration.
\n\u00ab\u00a0vous pouvez \u00e0 la rigueur utiliser pour y d\u00e9poser des fruits que
\nvous allez \u00e9plucher\u00a0\u00bb, sugg\u00e8rent-ils.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Une assiette fleurie chin\u00e9e en brocante, un plat de service h\u00e9rit\u00e9 de votre grand-m\u00e8re\u2026 La tendance est \u00e0…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":657221,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[140,21303,130,4511,1011,27,72,2142,71],"class_list":{"0":"post-657220","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sante","8":"tag-60-millions-de-consommateurs","9":"tag-buzz_nonli","10":"tag-consommation","11":"tag-danger","12":"tag-fr","13":"tag-france","14":"tag-health","15":"tag-maison","16":"tag-sante"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115879280926569933","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/657220","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=657220"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/657220\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/657221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=657220"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=657220"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=657220"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}