{"id":657902,"date":"2026-01-12T08:14:48","date_gmt":"2026-01-12T08:14:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/657902\/"},"modified":"2026-01-12T08:14:48","modified_gmt":"2026-01-12T08:14:48","slug":"lhistoire-rocambolesque-de-cet-entrepreneur-qui-a-arnaque-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/657902\/","title":{"rendered":"l’histoire rocambolesque de cet entrepreneur qui a arnaqu\u00e9 Paris"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Antoine Grotteria<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

11 janv. 2026 \u00e0 8h40 <\/p>\n

Un miroir aux alouettes. Au d\u00e9but des ann\u00e9es 2010, le Tout-Paris<\/a> s\u2019\u00e9prend du projet port\u00e9 par C\u00e9dric Naudon<\/strong>. Aur\u00e9ol\u00e9 d\u2019une \u00e9toile Michelin<\/a>, cet entrepreneur, dot\u00e9 d\u2019une r\u00e9putation naissante, s\u2019imagine en architecte d\u2019une utopie gastronomique entre la place de la R\u00e9publique<\/a> et le Conservatoire des arts et m\u00e9tiers, dans le quartier du Marais<\/a>. C\u2019est l\u00e0 qu\u2019il souhaite r\u00e9unir les meilleurs chefs autour de \u00ab\u2009La Jeune Rue\u2009\u00bb<\/strong>, une marque ais\u00e9ment exportable. Or, les promesses se heurtent rapidement au r\u00e9el et finissent par s\u2019envoler. Depuis d\u00e9but janvier\u00a02026, cette histoire est racont\u00e9e par Canal +\u00a0dans le documentaire L\u2019Arnaqueur de Paris\u2009: mensonges et gastronomie <\/strong>r\u00e9alis\u00e9 par Aurore Aubin et narr\u00e9 par le journaliste et romancier Paul-Henry Bizon.<\/p>\n

Dettes, impay\u00e9s, salaires non vers\u00e9s\u2026<\/p>\n

L\u2019enqu\u00eate met avant tout en lumi\u00e8re la croyance du Tout-Paris dans un homme d\u2019affaires pr\u00eat \u00e0 tout pour l\u2019app\u00e2t du gain. \u00ab\u2009La Jeune Rue\u2009\u00bb devait constituer son tr\u00e9sor. 36 restaurants et commerces<\/strong> \u00e9taient imagin\u00e9s pour construire un \u00e9cosyst\u00e8me dans lequel viendraient consommer des clients ais\u00e9s. En 2013, le projet, estim\u00e9 \u00e0 60\u00a0millions d\u2019euros<\/strong>, s\u00e9duit banquiers, politiques, chefs ou encore journalistes. \u00ab\u2009Il y a un c\u00f4t\u00e9 Gatsby le magnifique\u2009\u00bb, reconna\u00eet un intervenant dans le documentaire.<\/p>\n

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Mais rapidement, le doute s\u2019installe. En novembre\u00a02014, une enqu\u00eate du Monde <\/a>r\u00e9v\u00e8le que C\u00e9dric Naudon cumule les dettes<\/strong> et les factures impay\u00e9es<\/strong>. Des finances particuli\u00e8rement instables qui conduisent la Banque publique d\u2019investissement et d\u2019autres acteurs \u00e0 se d\u00e9sengager de \u00ab\u2009La Jeune Rue\u2009\u00bb. Ces d\u00e9boires se mat\u00e9rialisent \u00e9galement par des salaires non vers\u00e9s aux employ\u00e9s des restaurants poss\u00e9d\u00e9s par l\u2019homme d\u2019affaires.<\/p>\n

Interrog\u00e9 par France Inter <\/a>dans un podcast, le critique gastronomique Fran\u00e7ois-R\u00e9gis Gaudry \u00e9voque \u00e9galement des \u00ab\u2009fournisseurs qui avaient toutes les peines du monde \u00e0 obtenir l\u2019argent\u2009\u00bb de la Jeune Rue. La supercherie est r\u00e9v\u00e9l\u00e9e, et son auteur, C\u00e9dric Naudon, appara\u00eet dans l\u2019\u0153il de la justice.<\/p>\n

En 2021, il est condamn\u00e9 \u00e0 quatre ans de prison<\/strong>, dont trois ferme, pour escroquerie, tentative d\u2019escroquerie et abus de biens sociaux. Une chute brutale.<\/p>\n

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