{"id":659501,"date":"2026-01-13T00:17:12","date_gmt":"2026-01-13T00:17:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/659501\/"},"modified":"2026-01-13T00:17:12","modified_gmt":"2026-01-13T00:17:12","slug":"loxalis-a-bonsecours-la-nouvelle-patisserie-qui-fait-rimer-gourmandise-exigence-et-circuit-court","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/659501\/","title":{"rendered":"L\u2019Oxalis \u00e0 Bonsecours : la nouvelle p\u00e2tisserie qui fait rimer gourmandise, exigence et circuit court"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u00c0 Bonsecours, L\u2019Oxalis r\u00e9invente la p\u00e2tisserie avec des cr\u00e9ations moins sucr\u00e9es, des produits locaux et une \u00e9quipe passionn\u00e9e<\/strong><\/p>\n<p>\u00c0 <strong>Bonsecours<\/strong>, une nouvelle adresse fait d\u00e9j\u00e0 parler d\u2019elle dans le petit monde des gourmands rouennais. Son nom ? <strong>L\u2019Oxalis<\/strong>. Derri\u00e8re les vitrines \u00e9l\u00e9gantes de cette p\u00e2tisserie fra\u00eechement ouverte, on retrouve <strong>quatre amis<\/strong>, <strong>quatre parcours<\/strong>, et une seule ambition : proposer une <strong>p\u00e2tisserie moderne, engag\u00e9e et sinc\u00e8re<\/strong>, sans jamais sacrifier le plaisir. Et autant te dire qu\u2019ils n\u2019en sont pas \u00e0 leur premier coup d\u2019\u00e9clat.<\/p>\n<p><strong>Quatre coll\u00e8gues, une amiti\u00e9\u2026 et un projet commun<\/strong><\/p>\n<p><strong>Claire, Florent, Laura et Antoine<\/strong>, \u00e0 la base, ce sont des <strong>coll\u00e8gues<\/strong>. Puis des <strong>amis<\/strong>. Et aujourd\u2019hui, des <strong>associ\u00e9s<\/strong>. Ensemble, ils ont d\u00e9cid\u00e9 de cr\u00e9er une p\u00e2tisserie <strong>\u00e0 leur image<\/strong>, port\u00e9e par des valeurs fortes et une vision claire du m\u00e9tier.<\/p>\n<p>Avant m\u00eame l\u2019ouverture de leur boutique, ils se sont illustr\u00e9s en remportant le <strong>concours de la meilleure galette de Seine-Maritime<\/strong>, avec en prime une <strong>deuxi\u00e8me place au niveau normand<\/strong>. Rien que \u00e7a.<\/p>\n<p style=\"margin: 0; color: #000000; font-size: 16px; font-weight: bold;\">\u00c0 voir aussi sur Rouen Bouge<\/p>\n<\/p>\n<p>                    \u2716\n                <\/p>\n<p><strong>Une p\u00e2tisserie moins sucr\u00e9e, mais jamais moins gourmande<\/strong><\/p>\n<p>La ligne directrice de <strong>L\u2019Oxalis<\/strong> est simple et assum\u00e9e :<\/p>\n<p>\ud83d\udc49 <strong>moins de sucre<\/strong>,<br \/>\ud83d\udc49 <strong>de meilleurs ingr\u00e9dients<\/strong>,<br \/>\ud83d\udc49 <strong>un prix juste<\/strong>, aussi bien pour les clients que pour les artisans.<\/p>\n<p>Ici, pas de surcharge inutile ni de d\u00e9monstration tape-\u00e0-l\u2019\u0153il. Les recettes sont pens\u00e9es pour laisser parler le <strong>go\u00fbt<\/strong>, la <strong>texture<\/strong> et la <strong>qualit\u00e9 des produits<\/strong>. Une p\u00e2tisserie qui se savoure sans \u00e9c\u0153urement, et qu\u2019on a envie de red\u00e9couvrir.<\/p>\n<p><strong>Le circuit court au c\u0153ur du projet<\/strong><\/p>\n<p>Chez <strong>L\u2019Oxalis<\/strong>, le local n\u2019est pas un argument marketing, c\u2019est une vraie d\u00e9marche. L\u2019\u00e9quipe travaille main dans la main avec :<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>un apiculteur local<\/strong>,<\/li>\n<li><strong>une distillerie de la r\u00e9gion<\/strong>,<\/li>\n<li><strong>des moulins locaux<\/strong> pour les farines.<\/li>\n<\/ul>\n<p>R\u00e9sultat : des cr\u00e9ations coh\u00e9rentes, responsables, et profond\u00e9ment ancr\u00e9es dans le territoire normand. Une p\u00e2tisserie qui a du sens, autant que du go\u00fbt.<\/p>\n<p><strong>Une ouverture pens\u00e9e pour les clients\u2026 et plus encore<\/strong><\/p>\n<p>Ouvert le <strong>jeudi 1er ao\u00fbt<\/strong>, <strong>L\u2019Oxalis<\/strong> a d\u2019abord fait le choix de se concentrer sur sa <strong>client\u00e8le en boutique<\/strong>. Une mani\u00e8re de prendre le temps, d\u2019affiner les recettes et de cr\u00e9er un vrai lien avec les habitu\u00e9s.<\/p>\n<p>Mais le projet ne s\u2019arr\u00eate pas l\u00e0. Progressivement, la p\u00e2tisserie ouvre aussi ses portes aux <strong>restaurateurs<\/strong> et aux <strong>professionnels<\/strong>, avec la m\u00eame exigence de qualit\u00e9 et de r\u00e9gularit\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Pourquoi L\u2019Oxalis risque de devenir une adresse incontournable \u00e0 Bonsecours<\/strong><\/p>\n<p>Parce que <strong>l\u2019\u00e9quipe est solide<\/strong>,<\/p>\n<p>parce que <strong>la vision est claire<\/strong>,<\/p>\n<p>et parce que la p\u00e2tisserie propos\u00e9e est \u00e0 la fois <strong>moderne, accessible et engag\u00e9e<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>L\u2019Oxalis<\/strong>, c\u2019est le genre d\u2019adresse qu\u2019on aime recommander, celle o\u00f9 l\u2019on sent que chaque d\u00e9tail compte, sans jamais tomber dans l\u2019exc\u00e8s.<\/p>\n<p>\ud83d\udc49 Si tu passes par <strong>Bonsecours<\/strong>, garde un \u0153il ouvert\u2026 et surtout, une petite place pour le dessert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00c0 Bonsecours, L\u2019Oxalis r\u00e9invente la p\u00e2tisserie avec des cr\u00e9ations moins sucr\u00e9es, des produits locaux et une \u00e9quipe passionn\u00e9e&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":659502,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9587],"tags":[1111,11,1777,674,1011,27,12,5161,25,9590],"class_list":{"0":"post-659501","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rouen","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-eu","11":"tag-europe","12":"tag-fr","13":"tag-france","14":"tag-news","15":"tag-normandie","16":"tag-republique-francaise","17":"tag-rouen"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115884919543397488","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/659501","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=659501"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/659501\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/659502"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=659501"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=659501"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=659501"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}