{"id":66084,"date":"2025-05-01T04:48:07","date_gmt":"2025-05-01T04:48:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/66084\/"},"modified":"2025-05-01T04:48:07","modified_gmt":"2025-05-01T04:48:07","slug":"lamende-peut-etre-tres-salee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/66084\/","title":{"rendered":"L\u2019amende peut \u00eatre tr\u00e8s sal\u00e9e"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Julien Sournies<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

1 mai 2025 \u00e0 6h32 <\/p>\n

Va-t-on \u00eatre en mesure d\u2019acheter du pain frais dans les boulangeries de la Loire<\/a> ce jeudi 1er mai 2025\u2009? Si de nombreux boulangers n\u2019ont pas h\u00e9sit\u00e9 \u00e0 lever le rideau lors de la pr\u00e9c\u00e9dente f\u00eate des travailleurs, les cartes sont totalement rebattues<\/strong> cette ann\u00e9e, notamment apr\u00e8s que cinq boulangers vend\u00e9ens<\/a> aient \u00e9t\u00e9 verbalis\u00e9s pour avoir fait travailler leurs salari\u00e9s le 1er-Mai 2024.
Car, en d\u00e9pit d\u2019une position minist\u00e9rielle du 23\u00a0mai 1986 en faveur de l\u2019ouverture des boulangeries en ce jour f\u00e9ri\u00e9, cette d\u00e9rogation a finalement \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9e comme obsol\u00e8te<\/strong> par une d\u00e9cision de la Cour de cassation en 2006. Quid des boulangers lig\u00e9riens cette ann\u00e9e\u2009?<\/p>\n

\u00ab\u2009L\u2019amende peut \u00eatre tr\u00e8s sal\u00e9e\u2009\u00bb<\/p>\n

En tout cas, le pr\u00e9sident de la Maison de la Boulangerie Loire-Rh\u00f4ne, \u00c9ric Amieux, conseille \u00e0 ses adh\u00e9rents lig\u00e9riens de sa conf\u00e9d\u00e9ration de \u00ab\u2009ne pas prendre de risques<\/strong>, surtout s\u2019ils ont des salari\u00e9s \u00e0 leurs charges. En fonction du nombre d\u2019employ\u00e9, l\u2019amende peut \u00eatre tr\u00e8s sal\u00e9e et, au final, il n\u2019y aurait aucun b\u00e9n\u00e9fice \u00e0 en tirer, m\u00eame si je comprends que certaines entreprises en ont besoin\u2009\u00bb, constate-t-il aupr\u00e8s d\u2019actu Saint-\u00c9tienne<\/a>.<\/p>\n

Dans son cas, le repr\u00e9sentant de la profession, qui emploie 14 salari\u00e9s au sein de sa boulangerie dans le Nord-Is\u00e8re, restera ferm\u00e9 pour la premi\u00e8re fois depuis 28\u00a0ans<\/strong> un 1er mai. \u00ab\u2009Le risque est bien trop grand. Si je prends la d\u00e9cision d\u2019ouvrir je peux m\u2019acquitter jusqu\u2019\u00e0 45\u2009000\u00a0euros d\u2019amende\u2009\u00bb, rel\u00e8ve-t-il.<\/p>\n

\u00ab\u2009Il est au courant qu\u2019il risque une sanction\u2009\u00bb<\/p>\n

Dans sa situation, la prise de risque est donc \u00ab\u2009inutile\u2009\u00bb, mais certains n\u2019ont pas la m\u00eame vision des choses. Malgr\u00e9 la potentielle venue des inspecteurs du travail, la maison Farin\u00ebr, qui compte cinq boulangeries dans le d\u00e9partement ouvertes 7j\/7, ce sera un jour comme les autres<\/strong>.<\/p>\n

\u00ab\u2009On en a parl\u00e9 longuement avec le patron et il est au courant qu\u2019il risque une sanction. Malgr\u00e9 tout, on sera ouvert\u2009\u00bb, confie Isabelle, la responsable de la boulangerie bas\u00e9e \u00e0 Andr\u00e9zieux-Bouth\u00e9on.<\/p>\n

\u00ab\u2009Nous proc\u00e9dons sur la base du volontariat. Je demande aux salari\u00e9s s\u2019ils veulent travailler ou non. Mais une chose est s\u00fbre, nous n\u2019avons jamais eu de probl\u00e8mes les ann\u00e9es pass\u00e9es\u2009\u00bb, poursuit-elle. Bien que la d\u00e9marche soit positive, \u00ab\u2009aux yeux de la loi \u00e7a ne vaut rien et c\u2019est forc\u00e9ment tr\u00e8s risqu\u00e9\u2009\u00bb, ajoute le pr\u00e9sident de la Maison de la Boulangerie Loire-Rh\u00f4ne.<\/p>\n

Une loi \u00e0 \u00e9claircir<\/p>\n

Si des d\u00e9rogations existent pour les boulangeries livrant des h\u00f4pitaux, des \u00e9tablissements p\u00e9nitentiaires ou des EHPAD, la loi demeure encore tr\u00e8s floue<\/strong> sur certains points, et ce, m\u00eame pour le repr\u00e9sentant de la profession.<\/p>\n

\n

Normalement, le 1er mai est un jour ch\u00f4m\u00e9 pour tous les salari\u00e9s en France. De ce fait, tous les fast-foods, les restaurants et autres commerces doivent \u00eatre ferm\u00e9s, mais ce ne sera pas le cas. Il faut que le gouvernement se d\u00e9cide : soit tout le monde ouvre, soit tout le monde reste ferm\u00e9. Car \u00e0 ce jour, la justice c’est deux poids deux mesures.<\/p>\n

Eric Amieux<\/strong>
\n Pr\u00e9sident de la Maison de la Boulangerie Loire-Rh\u00f4ne <\/p><\/blockquote>\n

\u00c0 ce titre, une proposition de loi<\/strong>, d\u00e9pos\u00e9e par des d\u00e9put\u00e9s centristes, est par ailleurs en cours de discussion pour assouplir la r\u00e9glementation. \u00ab\u2009En France, ne pas permettre l\u2019ouverture des boulangeries, \u00e7a repr\u00e9sente pr\u00e8s de 70 millions d\u2019euros de pertes dans nos caisses et plusieurs millions d\u2019euros de TVA en moins pour l\u2019\u00e9tat. C\u2019est aussi dans leur int\u00e9r\u00eat\u2009\u00bb, analyse \u00c9ric Amieux, pas peu impatient que cette loi \u00ab\u2009soit \u00e9claircie\u2009\u00bb en vue de l\u2019ann\u00e9e prochaine.<\/p>\n

\u00ab\u00a0On n’ouvre pas par choix\u00a0\u00bb<\/p>\n

Dans la Loire, du c\u00f4t\u00e9 de l\u2019ancestrale boulangerie Le Gruau Lorrain, log\u00e9e en plein c\u0153ur de Saint-\u00c9tienne, il ne sera pas non plus possible de se procurer pains et p\u00e2tisseries ce jeudi. \u00ab\u2009Si quasiment tous les confr\u00e8res n\u2019ouvriront pas, nous, on n\u2019ouvrira pas par crainte mais par choix\u2009\u00bb, affirme le patron, C\u00e9dric Marcellier, joint par la r\u00e9daction.<\/p>\n

La boulangerie, cr\u00e9\u00e9e en 1736 dans la capitale de la Loire, a en effet pris pour habitude de laisser le rideau baiss\u00e9 \u00e0 chaque jour f\u00e9ri\u00e9. En cause\u2009? \u00ab\u2009Nous avons une client\u00e8le fid\u00e8le. Ils savent quels jours venir\u2009\u00bb, indique-t-il.<\/p>\n

S\u2019il a d\u00e9j\u00e0 pris l\u2019initiative d\u2019ouvrir son commerce lors de certains jours f\u00e9ri\u00e9s, l\u2019artisan a parfois fait chou blanc.<\/p>\n

\u00ab\u00a0En centre-ville, il n’y a quasiment personne qui d\u00e9ambule dans les rues le 1er mai. Les gens ont compris que presque tous les commerces sont ferm\u00e9s. D’autant que notre masse salariale est suffisante pour se permettre de rester ferm\u00e9. La prise de risque est donc inutile.\u00a0\u00bb<\/p>\n

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