{"id":662846,"date":"2026-01-14T12:01:11","date_gmt":"2026-01-14T12:01:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/662846\/"},"modified":"2026-01-14T12:01:11","modified_gmt":"2026-01-14T12:01:11","slug":"on-prone-la-normandie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/662846\/","title":{"rendered":"\u00ab On pr\u00f4ne la Normandie \u00bb"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Jessie Leclerc<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

14 janv. 2026 \u00e0 11h24 <\/p>\n

Ils poussent comme des champignons. Les restaurants de la cha\u00eene normande Burger Factory<\/strong> sont de plus en plus nombreux dans la r\u00e9gion. L\u2019enseigne s\u2019appr\u00eate \u00e0 ouvrir son douzi\u00e8me \u00e9tablissement \u00e0 Saint-\u00c9tienne-du-Rouvray, pr\u00e8s de Rouen (Seine-Maritime)<\/a>, d\u2019ici la fin f\u00e9vrier\u00a02026<\/strong>.<\/p>\n

Un concept qui gagne du terrain<\/p>\n

Depuis 2018, les restaurants Burger Factory se sont progressivement implant\u00e9s en Seine-Maritime et dans l\u2019Eure<\/strong>. Et leur d\u00e9veloppement semble bien loin de s\u2019arr\u00eater<\/strong>. En 2025, l\u2019enseigne a connu un v\u00e9ritable coup de boost avec quatre nouvelles ouvertures<\/a>. \u00ab\u2009On en est \u00e0 environ une tous les trois mois\u2009\u00bb, affirme Baptiste Demuynck, fondateur de la cha\u00eene.<\/p>\n

\n

On a toujours l’envie de s’\u00e9tendre. C’est un effet boule de neige depuis 2025. Sans pr\u00e9tention, on ne cherche m\u00eame plus d’endroit o\u00f9 s’implanter, mais on vient nous chercher.<\/p>\n

Baptiste Demuynck,<\/strong>
\n fondateur de Burger Factory <\/p><\/blockquote>\n

Le restaurateur<\/a> pr\u00e9voit d\u00e9j\u00e0 quatre restaurants suppl\u00e9mentaires en 2026<\/strong>, dont un \u00e0 Honfleur<\/a>, le premier du Calvados, puis autant en 2027<\/strong>. Si le calendrier est respect\u00e9, Burger Factory pourrait passer la barre symbolique des 20 \u00e9tablissements dans les deux prochaines ann\u00e9es.<\/p>\n

\u00ab\u2009On pr\u00f4ne la Normandie\u2009\u00bb<\/p>\n

Pas question pour autant de s\u2019\u00e9loigner de la r\u00e9gion. Baptiste souhaite rester en Normandie<\/strong>. \u00ab\u2009On ne va pas \u00e0 plus d\u2019une heure de route du si\u00e8ge\u2009\u00bb, explique-t-il. \u00ab\u2009On reste dans la m\u00eame lign\u00e9e. On pr\u00f4ne la Normandie<\/a>\u2009\u00bb, insiste le g\u00e9rant.<\/p>\n

Et il fait en sorte que cela se ressente jusque dans l\u2019assiette.<\/p>\n

Vid\u00e9os : en ce moment sur Actu<\/p>\n

\u00ab\u2009\u00c0 l\u2019ouverture d\u2019un restaurant \u00e0 Neufch\u00e2tel, on a sorti un burger au neufch\u00e2tel<\/strong> et on a eu la surprise de voir qu\u2019il a eu beaucoup de succ\u00e8s\u2009\u00bb, s\u2019\u00e9tonne Baptiste. \u00ab\u2009Donc on a d\u00e9cid\u00e9 de le proposer dans l\u2019ensemble de nos restaurants.\u2009\u00bb<\/p>\n

L\u2019Avenue des Canadiens, une zone strat\u00e9gique\u2009?<\/p>\n

S\u2019il installe d\u00e9sormais \u00e0 Saint-\u00c9tienne-du-Rouvray, ce n\u2019est pas un hasard. \u00ab\u2009La rive gauche de Rouen est une zone creuse pour nous\u2009\u00bb, avoue Baptiste. \u00ab\u2009Notre restaurant le plus proche est \u00e0 35-40\u00a0minutes.\u2009\u00bb<\/p>\n

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\tS’incrire<\/a><\/p>\n

\"Baptiste
\n Baptiste Demuynck, fondateur de la marque lorsque nous l\u2019avions rencontr\u00e9 en janvier\u00a02025, \u00e0 Eslettes. (\u00a9Archive\/JL\/76actu)<\/p>\n

Dans l\u2019Avenue des Canadiens, le nouvel \u00e9tablissement de Baptiste prend la place de l\u2019ex Hippopotamus<\/a> et il n\u2019en est pas peu fier\u2009: \u00ab\u2009On est dans une grosse art\u00e8re rouennaise<\/strong> avec pas mal de monde autour, mais o\u00f9 il n\u2019y a pas vraiment de fast-food gourmets. Et on est proche du Z\u00e9nith et du stade [Robert-Diochon]\u2009\u00bb, se r\u00e9jouit-il.<\/p>\n

160 places assises, une quinzaine de salari\u00e9s<\/p>\n

Avec 350\u00a0m2 pourvus de 160 places assises<\/strong>, le restaurant est plus grand que ses a\u00een\u00e9s. Mais si la taille change, les prix restent les m\u00eames, entre 10,90 et 13,30\u00a0euros le menu.<\/p>\n

Une quinzaine de salari\u00e9s<\/strong> y travailleront. \u00ab\u2009On essaie d\u2019avoir le moins de turnover possible. On veut que les gens restent longtemps.\u2009\u00bb Pour ce faire, il mise sur la semaine de quatre jours. \u00ab\u2009Je sais que les coupures ce n\u2019est pas \u00e9vident, alors on essaie au maximum de donner trois jours de repos.\u2009\u00bb<\/p>\n

Infos Pratiques<\/strong>
15 Av. des Canadiens, 76800 Saint-\u00c9tienne-du-Rouvray. Ouvert 7j sur 7 de 11h \u00e0 14h30 et de 18h \u00e0 22h30.<\/p>\n

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