{"id":66945,"date":"2025-05-01T13:11:08","date_gmt":"2025-05-01T13:11:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/66945\/"},"modified":"2025-05-01T13:11:08","modified_gmt":"2025-05-01T13:11:08","slug":"jassume-ce-celebre-boulanger-de-nice-reste-ouvert-le-1er-mai-malgre-les-risques-damende","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/66945\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0J’assume\u00a0\u00bb: ce c\u00e9l\u00e8bre boulanger de Nice reste ouvert le 1er mai malgr\u00e9 les risques d’amende"},"content":{"rendered":"

Le 1er mai<\/strong> est le seul jour f\u00e9ri\u00e9 et ch\u00f4m\u00e9 en France. Pas pour Frederic Roy<\/a>, qui a ouvert ce jeudi matin sa boulangerie \u00e0 Nice<\/strong> malgr\u00e9 l’interdiction.\u00a0<\/p>\n

\u00ab\u00a0Mes deux salari\u00e9s souhaitaient venir donc ils sont pr\u00e9sents. On travaille comme on le fait depuis 38 ans, on a toujours travaill\u00e9 le 1er mai sans aucun probl\u00e8me, je ne vois pas pourquoi cette ann\u00e9e on nous emp\u00eacherait de travailler, il n’y a aucune raison, ce n’est pas justifi\u00e9, une fois de plus on marche sur la t\u00eate en France\u00a0\u00bb, explique pos\u00e9ment le boulanger, interrog\u00e9 par BFMTV<\/a>.\u00a0<\/p>\n

Amende de 750 euros par salari\u00e9<\/strong><\/p>\n

Un flou juridique concernant l’ouverture des boulangeries le 1e mai, alors que la plupart restaient ouvertes les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes, a entra\u00een\u00e9 l’an dernier des contr\u00f4les inopin\u00e9s de l’inspection du travail<\/strong>.<\/p>\n

Un employeur contrevenant s’expose \u00e0 une amende de 750 euros par salari\u00e9 concern\u00e9, 1.500 euros quand celui-ci est mineur.\u00a0\u00ab\u00a0La peur n’a jamais \u00e9vit\u00e9 le danger et de toute fa\u00e7on, j’assume\u00a0\u00bb, reprend Frederic Roy.\u00a0<\/p>\n

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Avec Fr\u00e9d\u00e9ric Roy, artisan boulanger de #Nice06<\/a> qui reste ouvert en ce 1er mai.<\/p>\n

Je salue son courage et sa volont\u00e9 de travailler malgr\u00e9 l\u2019interdiction absurde impos\u00e9e par le Gouvernement aux boulangers.<\/p>\n

Les Ni\u00e7ois sont heureux de pouvoir d\u00e9guster du bon pain et des\u2026 pic.twitter.com\/t1zB1yzJgf<\/a><\/p>\n

\u2014 Eric Ciotti (@eciotti) May 1, 2025<\/a><\/p><\/blockquote>\n

\u00ab\u00a0Dans les Alpes-Maritimes, je pense qu’on est suffisamment intelligent pour ne pas venir emmerder les artisans boulangers ou fleuristes\u00a0\u00bb,\u00a0esp\u00e8re le Ni\u00e7ois, qui en a \u00ab\u00a0ras-le-bol\u00a0\u00bb.<\/p>\n

\u00c0 quelques jours de la f\u00eate du travail, les s\u00e9nateurs centristes, appuy\u00e9s par le gouvernement, ont d\u00e9pos\u00e9 une proposition de loi<\/a> pour permettre aux \u00e9tablissements d\u00e9j\u00e0 autoris\u00e9s \u00e0 ouvrir le dimanche de pouvoir le faire le 1er mai, visant notamment les boulangers et fleuristes.\u00a0\u00ab\u00a0Pas question\u00a0\u00bb, a r\u00e9pondu la CGT dont la num\u00e9ro 1, Sophie Binet, a martel\u00e9 qu’il y avait \u00ab\u00a0364 autres jours pour ouvrir\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Les caf\u00e9s et restaurants autoris\u00e9s \u00e0 ouvrir<\/strong><\/p>\n

Il existe des exceptions qui autorisent le travail ce jeudi: \u00ab\u00a0dans les \u00e9tablissements et services qui, en raison de la nature de leur activit\u00e9, ne peuvent interrompre le travail\u00a0\u00bb, indique\u00a0l’article 3133-4 du Code du travail. Dans ce cas, chaque heure travaill\u00e9e est pay\u00e9e double.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Il n’existe pas de liste officielle des \u00e9tablissements et services autoris\u00e9s \u00e0 ouvrir<\/a>\u00ab\u00a0, pr\u00e9cise-t-on au minist\u00e8re du Travail. \u00ab\u00a0Des exceptions existent, mais elles sont strictement encadr\u00e9es\u00a0\u00bb telles que pour les h\u00f4pitaux, les transports, certaines activit\u00e9s de s\u00e9curit\u00e9, rappelle-t-on de m\u00eame source.<\/p>\n

En outre, les \u00e9tablissements de la branche h\u00f4tels, caf\u00e9s et restaurants sont autoris\u00e9s \u00e0 ouvrir et \u00e0 faire travailler leurs salari\u00e9s ce jour-l\u00e0, \u00ab\u00a0sous r\u00e9serve du respect des r\u00e8gles\u00a0\u00bb, rappelle leur repr\u00e9sentant (Groupement des h\u00f4teliers et restaurations de France) sur leur site.<\/p>\n

Ainsi, les restaurants \u00ab\u00a0fast foods\u00a0\u00bb sont ouverts pour la f\u00eate du travail. Pour les autres structures (boulangerie, fleuriste, etc.), les pr\u00e9fectures proc\u00e8dent \u00e0 une analyse au cas par cas des entreprises qui doivent apporter la preuve que leur activit\u00e9 est \u00ab\u00a0indispensable localement<\/strong>\u00a0\u00bb le 1er mai.<\/p>\n

Il existe ainsi des exceptions pour une boulangerie qui livre des h\u00f4pitaux, des \u00e9tablissements p\u00e9nitentiaires ou des Ehpad et pourrait \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme exer\u00e7ant une activit\u00e9 qui ne permet pas d’interrompre son travail ce jour-l\u00e0.<\/p>\n