{"id":681765,"date":"2026-01-22T16:31:09","date_gmt":"2026-01-22T16:31:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/681765\/"},"modified":"2026-01-22T16:31:09","modified_gmt":"2026-01-22T16:31:09","slug":"sans-cette-installation-la-cuisine-ouverte-empeste-tout-le-salon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/681765\/","title":{"rendered":"sans cette installation, la cuisine ouverte empeste tout le salon"},"content":{"rendered":"

La cuisine ouverte<\/strong> sur le salon fait r\u00eaver :
\nplus de lumi\u00e8re, une impression d\u2019espace, les enfants qui jouent
\npendant que l\u2019on cuisine. Sur les plans 3D, tout para\u00eet fluide et
\nchaleureux. Mais d\u00e8s que l\u2019on fait frire des nuggets ou un poisson,
\nl\u2019ambiance peut changer tr\u00e8s vite.<\/p>\n

Car sans hotte aspirante<\/strong> vraiment efficace,
\nl\u2019odeur de friture s\u2019incruste dans le canap\u00e9, les rideaux et les
\ncoussins. C\u2019est pr\u00e9cis\u00e9ment ce que rappellent un ing\u00e9nieur et un
\ndesigner d\u2019int\u00e9rieur, qui voient passer des dizaines de projets de
\nr\u00e9novation chaque ann\u00e9e. Avant d\u2019abattre une cloison, mieux vaut
\n\u00e9couter ceux qui constatent les d\u00e9g\u00e2ts au quotidien.<\/p>\n

Cuisine ouverte et odeurs de friture : un duo compliqu\u00e9<\/p>\n

Dans n\u2019importe quelle cuisine, la hotte sert \u00e0 \u00e9vacuer les
\nodeurs de friture<\/strong> et de cuisson, l\u2019humidit\u00e9, la
\nvapeur et les particules de gras qui finissent sinon sur les
\nmeubles, voire au plafond. Elle limite aussi la condensation qui
\ntache murs et plafonds. Quand la cuisine est ouverte sur le salon,
\nces \u00e9manations circulent encore plus vite dans tout le
\nlogement.<\/p>\n

Certains propri\u00e9taires renoncent malgr\u00e9 tout \u00e0 la hotte, surtout
\nen location, en raison du co\u00fbt, du bruit et d\u2019un design jug\u00e9
\nencombrant. L\u2019ing\u00e9nieur Daniel Beguer\u00eda, lui, appr\u00e9cie beaucoup ces
\nespaces ouverts : \u00ab\u00a0Personnellement, je les aime beaucoup. En termes
\nd’espace, je trouve que cela apporte beaucoup \u00e0 un logement\u00a0\u00bb,
\nreconna\u00eet-il. Mais il insiste aussit\u00f4t sur le fait que ces cuisines
\n\u00ab\u00a0ne sont pas pour tout le monde\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Ce que l\u2019ing\u00e9nieur et le designer constatent vraiment sur le
\nterrain<\/p>\n

Pour Daniel Beguer\u00eda, la technique a ses limites. \u00ab\u00a0Tu auras
\nbesoin d’une bonne conduite de sortie pour la hotte, d’au moins 150
\nmm de diam\u00e8tre, et d’une hotte puissante pour ce type de
\nconfiguration. Mais m\u00eame dans ce cas, tu ne pourras pas \u00e9viter que
\nle salon sente ce que tu es en train de cuisiner\u00a0\u00bb, explique
\nl\u2019ing\u00e9nieur, cit\u00e9 par le m\u00e9dia El Mueble. Les cuissons grasses et
\nles fritures sont les plus tenaces, surtout dans les petits
\nappartements.<\/p>\n

Le designer Alberto Torres va dans le m\u00eame sens et r\u00e9sume la
\nsituation avec une image tr\u00e8s parlante : \u00ab\u00a0Ouvrir la cuisine sur le
\nsalon sans investir dans une bonne hotte, c’est comme laisser la
\nporte de la salle de bains ouverte toute la journ\u00e9e. Ce n’est pas
\nune question d’esth\u00e9tique, c’est du bon sens\u00a0\u00bb, avertit-il. Il
\nrappelle aussi que le bruit de la hotte, du lave-vaisselle et des
\nautres appareils se m\u00e9lange aux conversations et \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision,
\ntandis qu\u2019une cuisine ouverte oblige \u00e0 la garder \u00ab\u00a0toujours
\norganis\u00e9e, rang\u00e9e et propre\u00a0\u00bb, selon Daniel Beguer\u00eda, ce qui devient
\nvite compliqu\u00e9 avec des enfants.<\/p>\n

Bien choisir sa hotte pour cuisine
\nouverte\u2026 ou pr\u00e9f\u00e9rer une version semi-ouverte<\/p>\n

Dans ce contexte, le choix de la hotte devient strat\u00e9gique. Les
\nmod\u00e8les classiques muraux ou en \u00eelot restent efficaces si leur
\nd\u00e9bit est adapt\u00e9 et si la ventilation<\/strong> vers
\nl\u2019ext\u00e9rieur est bien pens\u00e9e. Les fabricants proposent aussi des
\nsolutions plus discr\u00e8tes : la hotte int\u00e9gr\u00e9e<\/strong> \u00e0 la
\ntable de cuisson, qui aspire fum\u00e9es et graisses directement \u00e0 la
\nsource, vers le bas ou sur les c\u00f4t\u00e9s. Ces syst\u00e8mes, tr\u00e8s en vue en
\n2025 et 2026, lib\u00e8rent l\u2019espace au-dessus de la plaque, restent
\nplus silencieux et se nettoient facilement gr\u00e2ce \u00e0 des filtres
\namovibles qui passent au lave-vaisselle, \u00e0 condition d\u2019\u00eatre
\nentretenus pour ne pas se transformer en nid \u00e0 graisse.<\/p>\n

Reste une question cl\u00e9 : la cuisine ouverte est-elle faite pour
\nvous ? Si vous cochez plusieurs de ces cases, une cuisine
\nsemi-ouverte<\/strong> avec verri\u00e8re ou portes vitr\u00e9es coulissantes
\nsera peut-\u00eatre plus adapt\u00e9e :<\/p>\n