{"id":68462,"date":"2025-05-02T04:24:12","date_gmt":"2025-05-02T04:24:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/68462\/"},"modified":"2025-05-02T04:24:12","modified_gmt":"2025-05-02T04:24:12","slug":"video-boulanger-vendeur-et-patron-aniss-sest-demultiplie-pour-garder-sa-boulangerie-ouverte-le-1er-mai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/68462\/","title":{"rendered":"VID\u00c9O. Boulanger, vendeur et patron\u2026 Aniss s\u2019est d\u00e9multipli\u00e9 pour garder sa boulangerie ouverte le 1er\u00a0mai"},"content":{"rendered":"

\u00ab Aujourd\u2019hui, je suis boulanger, vendeur\u2026 Quand je n\u2019ai plus de baguettes, je ferme quinze minutes, je vais dans le laboratoire et je refais du pain \u00bb, explique Aniss Mouhine, g\u00e9rant de la boulangerie Saint Joseph, dans le XIe arrondissement.<\/p>\n

Ce tout jeune patron de 22 ans, a repris l\u2019enseigne depuis un mois, alors pour lui, 1er mai ou pas, il ne peut pas se permettre de perdre une journ\u00e9e. \u00ab C\u2019est une journ\u00e9e o\u00f9 les boulangeries sont ferm\u00e9es en g\u00e9n\u00e9ral, donc je sais que je vais avoir plus de clients. Les salari\u00e9s ne peuvent pas travailler aujourd\u2019hui, donc c\u2019est moi qui fais tout, tout seul \u00bb, ajoute le jeune g\u00e9rant entre deux clients venus chercher leur tradition.<\/p>\n

Le 1er mai, seul jour ch\u00f4m\u00e9 obligatoire de l\u2019ann\u00e9e, les boulangeries doivent, en principe, rester ferm\u00e9es<\/a>. Un chef d\u2019entreprise qui fait travailler des salari\u00e9s ce jour-l\u00e0, m\u00eame volontaires, risque une amende de 750 euros par employ\u00e9.<\/p>\n

R\u00e9cemment, le d\u00e9bat a \u00e9t\u00e9 relanc\u00e9<\/a> autour de l\u2019ouverture des boulangeries le 1er mai. Une proposition de loi, soutenue par le gouvernement, a \u00e9t\u00e9 d\u00e9pos\u00e9e pour permettre aux \u00e9tablissements d\u00e9j\u00e0 autoris\u00e9s \u00e0 ouvrir le dimanche de pouvoir le faire le 1er-Mai. Cela concerne notamment les boulangers et fleuristes. Regardez notre reportage en t\u00eate d\u2019article.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00ab Aujourd\u2019hui, je suis boulanger, vendeur\u2026 Quand je n\u2019ai plus de baguettes, je ferme quinze minutes, je vais…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":68463,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1888],"tags":[1111,1928,11,1927,1777,674,1011,27,12,1926,626,1925,25,133,2955],"class_list":{"0":"post-68462","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-paris","8":"tag-actu","9":"tag-actu-paris","10":"tag-actualites","11":"tag-actualites-paris","12":"tag-eu","13":"tag-europe","14":"tag-fr","15":"tag-france","16":"tag-news","17":"tag-news-paris","18":"tag-paris","19":"tag-paris-news","20":"tag-republique-francaise","21":"tag-video","22":"tag-videos"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114436339596995574","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68462","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68462"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68462\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68462"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}