{"id":69091,"date":"2025-05-02T10:17:09","date_gmt":"2025-05-02T10:17:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/69091\/"},"modified":"2025-05-02T10:17:09","modified_gmt":"2025-05-02T10:17:09","slug":"brasserie-chic-terrasse-xxl-concerts-de-jazz-decouvrez-le-grand-cafe-le-nouveau-restaurant-majestueux-installe-au-grand-palais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/69091\/","title":{"rendered":"Brasserie chic, terrasse XXL, concerts de jazz… D\u00e9couvrez Le Grand Caf\u00e9, le nouveau restaurant majestueux install\u00e9 au Grand Palais"},"content":{"rendered":"

EXCLUSIF<\/strong> – En attendant sa r\u00e9ouverture int\u00e9grale, le monument parisien accueille Le Grand Caf\u00e9, une nouvelle brasserie aux volumes spectaculaires orchestr\u00e9e par le Loulou Groupe de Gilles et Claire Malafosse.<\/p>\n

Apr\u00e8s la r\u00e9ouverture de la nef\u00a0pour les Jeux olympiques<\/a>\u00a0l\u2019\u00e9t\u00e9 dernier et en attendant l\u2019inauguration compl\u00e8te du mus\u00e9e, pr\u00e9vue \u00e0 partir de d\u00e9but juin, le nouveau\u00a0Grand Palais<\/a>, fruit de quatre ans de travaux, se d\u00e9voile peu \u00e0 peu. D\u00e8s le mercredi 7\u00a0mai au soir, le public pourra ainsi s\u2019attabler au Grand Caf\u00e9, brasserie chic de 310\u00a0couverts, dont pr\u00e8s de la moiti\u00e9 en terrasse. Une adresse mitonn\u00e9e par le Loulou Groupe de Gilles et Claire Malafosse.<\/p>\n

Le Grand Caf\u00e9 n\u2019est pas l\u2019unique point de restauration du mus\u00e9e, qui a confi\u00e9 son restaurant caf\u00e9t\u00e9ria int\u00e9rieur, le R\u00e9s\u00e9da Caf\u00e9, au chef Thierry Marx avec SSP France, g\u00e9ant de la restauration dans les lieux de transport et de voyage (Roissy, Orly, gare de Lyon\u2026). Mais c\u2019est assur\u00e9ment le plus ambitieux.<\/p>\n

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La terrasse du Grand Caf\u00e9 au Grand Palais.
\n Matthieu Salvaing<\/p>\n

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Notre projet et nos r\u00e9f\u00e9rences d\u00e9montrent notre respect pour les monuments et un certain traditionalisme, tout en arrivant \u00e0 inscrire nos lieux dans l\u2019air du temps<\/p>\n

Claire Malafosse\n <\/p><\/blockquote>\n

Pour remporter l\u2019appel d\u2019offres de sa concession, Gilles Malafosse – fils et petit-fils de restaurateurs aveyronnais, d\u00e9sormais \u00e0 la t\u00eate, avec sa s\u0153ur Claire, de cinq restaurants (Le Flandrin et\u00a0Loulou Paris<\/a>, Ramatuelle, Roquebrune-Cap-Martin, Courchevel\u2026<\/p>\n

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