{"id":697219,"date":"2026-01-29T11:43:11","date_gmt":"2026-01-29T11:43:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/697219\/"},"modified":"2026-01-29T11:43:11","modified_gmt":"2026-01-29T11:43:11","slug":"une-experience-qui-bouscule-les-sens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/697219\/","title":{"rendered":"une exp\u00e9rience qui bouscule les sens"},"content":{"rendered":"

D\u00eener dans l’obscurit\u00e9, \u00e7a vous tente ? C’est ce que j’ai test\u00e9 cette semaine au Clos Rouen-La Vaupali\u00e8re,<\/a> situ\u00e9 \u00e0 La Vaupali\u00e8re.\u00a0\u00ab\u00a0Notre restaurant a ouvert en 2018 et avec mon mari on cherchait des id\u00e9es originales\u00a0\u00bb, confie Laure Lecointe, directrice du Clos Rouen-La Vaupali\u00e8re. \u00ab\u00a0Pour faire conna\u00eetre le restaurant le vendredi soir, on a cherch\u00e9 des concepts atypiques.\u00a0\u00bb\u00a0C’est comme \u00e7a qu’est n\u00e9 le d\u00eener dans le noir. Pour compliquer la d\u00e9gustation, \u00ab\u00a0on essaie de perturber les choses\u00a0\u00bb, confie-t-elle.<\/p>\n

\""Pour\u00ab\u00a0Pour faire conna\u00eetre le restaurant le vendredi soir, on a cherch\u00e9 des concepts atypiques.\u00a0\u00bb\u00a0C’est comme \u00e7a qu’est n\u00e9 le d\u00eener dans le noir.\u00a0<\/p>\n

Nos sens en \u00e9veil<\/p>\n

Le rendez-vous est fix\u00e9 \u00e0 20h30. Arriv\u00e9s au vestiaire, on nous explique les r\u00e8gles : ne pas prendre de photo ni divulguer ce qu’on aura d\u00e9gust\u00e9. Exceptionnellement, en tant que journaliste, j’ai pu prendre mon t\u00e9l\u00e9phone car il fallait bien prendre une photo ! Nous commandons nos boissons puis on nous dirige dans la salle. Laure Lecointe nous pr\u00e9cise que le volume sonore est plut\u00f4t \u00e9lev\u00e9. Cons\u00e9quence d’\u00eatre priv\u00e9e de ma vue, mes autres sens sont pour le moment perturb\u00e9s. Un masque sur nos yeux, nous nous tenons tous l’\u00e9paule \u00e0 la file indienne pour traverser la salle puis je prends les mains d’une serveuse qui me dirige \u00e0 ma table. Ce n’est pas \u00e9vident de trouver la chaise mais j’y parviens. Nos boissons servies, nous tentons d’attraper nos verres. Notre entr\u00e9e arrive, nous sentons les effluves du plat mais ce n’est pas \u00e9vident d’attraper nos aliments ! Gourmande et ayant le palais plut\u00f4t d\u00e9velopp\u00e9, je reconnais les principaux ingr\u00e9dients. Puis c’est au tour du plat. Je connais ces saveurs mais une surprise s’y cache… Je ne peux pas en dire plus mais comme je regarde Top Chef, je l’ai reconnue… Place au dessert. Ce sont des valeurs s\u00fbres. A la fin, la g\u00e9rante nous demande ce que nous pensons avoir mang\u00e9. Je lui cite les ingr\u00e9dients et elle me lance : \u00ab\u00a0Ah oui, vous \u00eates forte\u00a0\u00bb, en riant. Bien s\u00fbr, je n’avais pas toutes les subtilit\u00e9s\u00a0: \u00e9pices, alcool,\u00a0mais j’avais d\u00e9termin\u00e9 l’essentiel. Moi qui suis fan de gastronomie, je me suis bien amus\u00e9e\u00a0!<\/p>\n

A Rouen, le restaurant Le Rouf propose lui aussi des d\u00eeners dans le noir dans le Cabinet de Curiosit\u00e9s<\/a>.<\/p>\n

Pratique. Un autre d\u00eener dans le noir est pr\u00e9vu vendredi 6\u00a0f\u00e9vrier. La formule est \u00e0 45\u00a0euros par personne hors boisson. Sur r\u00e9servation sur\u00a0: https:\/\/www.lecointeboutique.fr\/34-clos-vaupaliere.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"D\u00eener dans l’obscurit\u00e9, \u00e7a vous tente ? C’est ce que j’ai test\u00e9 cette semaine au Clos Rouen-La Vaupali\u00e8re,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":697220,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9587],"tags":[1111,11,1777,674,1011,27,12,5161,25,9590],"class_list":{"0":"post-697219","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-rouen","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-eu","11":"tag-europe","12":"tag-fr","13":"tag-france","14":"tag-news","15":"tag-normandie","16":"tag-republique-francaise","17":"tag-rouen"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/115978214105691097","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/697219","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=697219"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/697219\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/697220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=697219"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=697219"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=697219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}