{"id":715854,"date":"2026-02-06T14:18:11","date_gmt":"2026-02-06T14:18:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/715854\/"},"modified":"2026-02-06T14:18:11","modified_gmt":"2026-02-06T14:18:11","slug":"renove-et-agrandi-le-magenta-ouvre-un-nouveau-chapitre-a-nice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/715854\/","title":{"rendered":"R\u00e9nov\u00e9 et agrandi, Le Magenta ouvre un nouveau chapitre \u00e0 Nice"},"content":{"rendered":"

\"R\u00e9nov\u00e9<\/p>\n

Adresse embl\u00e9matique de la place Magenta, \u00e0 Nice, la brasserie Le Magenta ach\u00e8ve une transformation d\u2019envergure. Propri\u00e9t\u00e9 du groupe Hocotel depuis 2013, l\u2019\u00e9tablissement a fait l\u2019objet d\u2019une r\u00e9novation compl\u00e8te accompagn\u00e9e d\u2019un agrandissement significatif, marquant une nouvelle \u00e9tape dans son d\u00e9veloppement.<\/p>\n

Le projet s\u2019est appuy\u00e9 sur la reprise de l\u2019ancienne boutique Chanel attenante au restaurant. Cette extension a permis \u00e0 la brasserie de gagner 100 m\u00b2 suppl\u00e9mentaires et de doubler sa surface int\u00e9rieure. Le Magenta dispose d\u00e9sormais de 220 m\u00b2 d\u2019espaces int\u00e9rieurs, compl\u00e9t\u00e9s par 220 m\u00b2 de terrasses. L\u2019ensemble a \u00e9t\u00e9 repens\u00e9 afin d\u2019optimiser les volumes et d\u2019am\u00e9liorer le confort d\u2019accueil, tout en pr\u00e9servant l\u2019identit\u00e9 historique du lieu.

\nLa conception architecturale et d\u00e9corative a \u00e9t\u00e9 confi\u00e9e \u00e0 Maison Maju<\/strong>. Le nouvel am\u00e9nagement s\u2019inscrit dans l\u2019esprit d\u2019une brasserie contemporaine haut de gamme, m\u00ealant codes classiques et lignes actuelles. Moulures, arches et boiseries structurent les espaces, tandis que les tonalit\u00e9s cr\u00e8me, ivoire et vert sauge dominent la palette chromatique. Des banquettes aux motifs fleuris viennent compl\u00e9ter cet ensemble, con\u00e7u comme un \u00e9quilibre entre h\u00e9ritage et modernit\u00e9.<\/p>\n


\n\t\t\"\"\/<\/a><\/p>\n

Table conviviale et \u00e9l\u00e9gante<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 cuisine, l\u2019\u00e9tablissement a choisi la continuit\u00e9. Le chef et sa brigade proposent une carte centr\u00e9e sur les grands classiques de brasserie, enrichis de sp\u00e9cialit\u00e9s issues du terroir ni\u00e7ois. Parmi les plats propos\u00e9s figurent notamment les petits farcis, la pissaladi\u00e8re ou encore une planche du pays ni\u00e7ois \u00e0 partager. Les fruits de mer demeurent un pilier de l\u2019offre, avec le maintien du banc d\u2019\u00e9cailler, d\u00e9sormais \u00e9galement disponible en livraison gr\u00e2ce \u00e0 des partenariats locaux. Pizzas artisanales et recettes traditionnelles compl\u00e8tent la carte.

\nOuvert tous les jours de 8h \u00e0 minuit, Le Magenta confirme sa vocation de lieu de vie accessible \u00e0 toute heure, accueillant aussi bien les Ni\u00e7ois que les visiteurs de passage.<\/p>\n

Cette transformation s\u2019inscrit dans la dynamique de d\u00e9veloppement du groupe Hocotel, qui poursuit la modernisation et la valorisation de ses \u00e9tablissements \u00e0 Nice. Fond\u00e9 par Jean-Luc Bartoli, <\/strong> Hocotel exploite aujourd\u2019hui plusieurs h\u00f4tels et restaurants sur la C\u00f4te d\u2019Azur et en Corse. \u00c0 Nice, le groupe est notamment propri\u00e9taire de l\u2019H\u00f4tel Univers, de l\u2019H\u00f4tel de Su\u00e8de, de l\u2019H\u00f4tel Ambassador, ainsi que de plusieurs adresses de restauration devenues des rep\u00e8res locaux, dont Le Magenta. Avec cette r\u00e9novation, la brasserie affirme son positionnement de table conviviale et \u00e9l\u00e9gante, ancr\u00e9e dans la vie ni\u00e7oise\u00a0: \u00e0 tester\u00a0!<\/p>\n

Hocotel en quelques dates cl\u00e9s<\/p>\n

1984\u00a0: Acquisition d\u2019une baraque \u00e0 frites en Corse.

\n1991\u00a0: Acquisition d\u2019un premier bungalow en Corse.

\n1995\u00a0: Acquisition de l\u2019H\u00f4tel New York (Nice – vendu en 2002).

\n2002\u00a0: Acquisition de l\u2019H\u00f4tel Univers (2 rue de la Libert\u00e9, Nice).

\n2007\u00a0: Acquisition de la Brasserie La Lorraine (16 rue Hal\u00e9vy, Nice).

\n2008\u00a0: Premi\u00e8re r\u00e9novation totale de l\u2019H\u00f4tel Univers.

\n2010\u00a0: Acquisition de l\u2019H\u00f4tel Le Su\u00e8de (16 avenue de Su\u00e8de, Nice).

\n2012\u00a0: Premi\u00e8re r\u00e9novation totale de l\u2019H\u00f4tel de Su\u00e8de.

\n2013\u00a0: Acquisition de la Brasserie Magenta (1 place Magenta, Nice).

\n2014\u00a0: Premi\u00e8re r\u00e9novation de la Brasserie Magenta.

\n2016\u00a0: Acquisition de l\u2019H\u00f4tel Ambassador (8 avenue de Su\u00e8de, Nice).

\n2020\u00a0: Construction de 60 villas en Corse.

\n2021\u00a0: Acquisition de la Maison Margaux (2 place Magenta, Nice).

\n2022\u00a0: R\u00e9ouverture de l\u2019H\u00f4tel Univers apr\u00e8s une r\u00e9novation totale et passage en 4 \u00e9toiles.

\n2023\u00a0: R\u00e9novation de La Lorraine et ouverture de SOHO, un tout nouveau concept.

\n2024\u00a0: Achat du Caf\u00e9 de Turin (5 place Garibaldi, Nice).

\n2025\u00a0: R\u00e9novation de l\u2019H\u00f4tel Ambassador et passage en 4 \u00e9toiles.

\n2026\u00a0: R\u00e9novation et agrandissement du Magenta.

\nProjets \u00e0 venir<\/strong>

\n2026\u00a0: R\u00e9novation du Caf\u00e9 de Turin.

\n2027\u00a0: R\u00e9novation de l\u2019H\u00f4tel de Su\u00e8de et passage en 4 \u00e9toiles.<\/p>\n

Photo de Une\u00a0: vue ext\u00e9rieure \u00a9Hocotel<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Adresse embl\u00e9matique de la place Magenta, \u00e0 Nice, la brasserie Le Magenta ach\u00e8ve une transformation d\u2019envergure. Propri\u00e9t\u00e9 du…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":715855,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2819],"tags":[1111,11,2408,1777,674,1011,27,12,2401,882,25],"class_list":{"0":"post-715854","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-nice","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-appels-d","11":"tag-eu","12":"tag-europe","13":"tag-fr","14":"tag-france","15":"tag-news","16":"tag-nice","17":"tag-provence-alpes-cote-dazur","18":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/116024122448365631","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/715854","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=715854"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/715854\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/715855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=715854"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=715854"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=715854"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}