{"id":723143,"date":"2026-02-09T20:57:28","date_gmt":"2026-02-09T20:57:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/723143\/"},"modified":"2026-02-09T20:57:28","modified_gmt":"2026-02-09T20:57:28","slug":"a-strasbourg-latelier-mk-regale-nos-papilles-avec-creativite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/723143\/","title":{"rendered":"\u00e0 Strasbourg, l\u2019Atelier MK r\u00e9gale nos papilles avec cr\u00e9ativit\u00e9"},"content":{"rendered":"

Parlons peu, parlons bien\u2026 parlons p\u00e2tisseries ! Non loin de la gare de Strasbourg, cap sur la rue Kageneck, \u00e0 la rencontre de l\u2019univers cr\u00e9atif de Mathilde Kuster. Entre cuisine et boutique, l\u2019Atelier MK r\u00e9gale les amateurs\/rices de mignardises et de plaisirs sucr\u00e9s \u2014 sans oublier le sal\u00e9.<\/strong><\/p>\n

En 2022, \u00e0 quelques pas des rives de la Grande-\u00cele \u00e0 Strasbourg, la jeune Mathilde Kuster pose ses valises et inaugure son atelier d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la cr\u00e9ation de gourmandises.<\/strong><\/p>\n

Pionni\u00e8re \u00e0 Strasbourg dans l\u2019univers du design cake, du wedding cake, du letter cake et de la grazing table<\/strong>, elle a ensuite d\u00e9velopp\u00e9 son offre avec une partie traiteur<\/strong> qui a \u00e9galement remport\u00e9 un vrai succ\u00e8s.<\/p>\n

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1. \u00e0 4. \u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa ; 5. \u00a9 Atelier MK \/ Document remis <\/p>\n

La derni\u00e8re nouveaut\u00e9 en date, qui plaira aux Strasbourgeois(es)<\/strong>, c\u2019est cette partie boutique, avec notamment un bar \u00e0 mignardises <\/strong>qui vient d\u2019\u00eatre inaugur\u00e9\u2026 Et ce n\u2019est \u00e9videmment pas tout !\u00a0<\/strong><\/p>\n

\"Atelier \u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa <\/p>\n

Des projets novateurs qui m\u00ealent technique et cr\u00e9ativit\u00e9 <\/p>\n

Aujourd\u2019hui, rendez-vous chez Mathilde Kuster, 30 ans tout rond<\/strong>. Apr\u00e8s ses \u00e9tudes au lyc\u00e9e h\u00f4telier d\u2019Illkirch, la Haut-Rhinoise fait ses armes dans plusieurs grandes maisons<\/strong>, en Alsace et dans le sud de la France, en restauration ainsi qu\u2019en p\u00e2tisserie<\/strong>.<\/p>\n

En 2022, apr\u00e8s des exp\u00e9riences vari\u00e9es et tr\u00e8s formatrices, elle d\u00e9cide de se lancer \u00e0 son compte.<\/strong><\/p>\n

Init\u00e9e \u00e0 la cuisine par son grand-p\u00e8re, et \u00e0 la p\u00e2tisserie par sa grand-m\u00e8re, Mathilde imagine un atelier aux grandes baies vitr\u00e9es donnant sur la rue <\/strong>afin de pouvoir travailler\u00a0ses produits sous le regard des passant(e)s.<\/p>\n

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\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

Au d\u00e9part seule \u00e0 la t\u00e2che, elle commence \u00e0 se sp\u00e9cialiser dans les entremets, les design cakes, les letter cakes et les wedding cakes\u00a0<\/strong>(des cr\u00e9ations sur mesure pour des \u00e9v\u00e9nements). La partie traiteur s\u2019ajoute ensuite au projet d\u00e9j\u00e0 bien complet<\/strong>.<\/p>\n

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\u00a9 Atelier MK \/ Documents remis <\/p>\n

La mayonnaise prend, les commandes pour les pros comme pour les particuliers s\u2019encha\u00eenent,<\/strong>\u00a0et Mathilde d\u00e9veloppe alors son offre, notamment avec ce que l\u2019on appelle le grazing table.<\/strong><\/p>\n

Import\u00e9 d\u2019Australie, l\u2019art du grazing consiste \u00e0 transformer les tables et les buffets en tableau<\/strong> sur mesure o\u00f9 s\u2019expriment la gourmandise, la couleur et la cr\u00e9ativit\u00e9 avec une v\u00e9ritable sc\u00e9nographie. C\u2019est niche, peu connu \u00e0 Strasbourg et en France, mais \u00e7a fonctionne aussi bien en vrai que sur les r\u00e9seaux !<\/strong><\/p>\n

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\u00a9 Atelier MK \/ Documents remis <\/p>\n

Mais LA vraie nouveaut\u00e9 de ces derniers mois<\/strong>, en plus du recrutement de deux nouveaux visages qui s\u2019ajoutent \u00e0 l\u2019aventure, c\u2019est l\u2019arriv\u00e9e d\u2019une partie boutique flambant neuve<\/strong> qui s\u00e9duit encore plus les passant(e)s.<\/p>\n

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\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

Atelier et boutique : des plaisirs sucr\u00e9s et sal\u00e9s \u00e0 port\u00e9e de main<\/p>\n

Depuis quelques mois, dans la boutique de l\u2019Atelier MK,<\/strong> on croise celles et ceux qui souhaitent go\u00fbter \u00e0 des cr\u00e9ations qui se veulent originales<\/strong>, que ce soit au niveau des saveurs ou des formats.<\/strong><\/p>\n

Ce que l\u2019on aper\u00e7oit au premier coup d\u2019\u0153il, c\u2019est le bar \u00e0 mignardises,<\/strong> un espace d\u00e9di\u00e9 aux p\u00e2tisseries en format mini<\/strong>.<\/p>\n

\"Atelier \u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa <\/p>\n

Au programme ? On retrouve 12 douceurs sucr\u00e9es avec des visuels l\u00e9ch\u00e9s et des saveurs diff\u00e9rentes.<\/strong><\/p>\n

Mini tiramisu<\/strong>, cr\u00e9ation \u00e0 la noix de coco et au chocolat, tartelette citron et yuzu, chou au pop-corn avec caramel et beurre sal\u00e9<\/strong>, verrines \u00e0 la cr\u00e8me de marrons ou aux fruits exotiques, sans oublier le macaron vanille et myrtilles. Le choix est large.<\/strong><\/p>\n

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\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

On peut \u00e9videmment varier les saveurs et s\u2019offrir un petit m\u00e9lange. <\/strong>Visuellement, \u00e7a fait toujours son petit effet. La boite de 16 pi\u00e8ces <\/strong>(\u00e0 27,20 \u20ac) est par exemple plut\u00f4t une bonne id\u00e9e de dessert \u00e0 apporter \u00e0 une soir\u00e9e<\/strong>. En plus, les \u00e9quipes mettent un point d\u2019honneur \u00e0 l\u00e9g\u00e8rement d\u00e9sucrer leurs desserts<\/strong>, et \u00e7a fait la diff\u00e9rence.<\/p>\n

Et puisque Mathilde<\/strong>, bien aid\u00e9e par Olivia et Oriane, mise sur l\u2019originalit\u00e9<\/strong>, on trouve aussi deux produits qui font l\u2019identit\u00e9 de la maison.<\/strong><\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 sucr\u00e9, pour changer du cookie, MK propose des gaufres avec plusieurs parfums<\/strong> (vanille, chocolat noisette ou pralin\u00e9 rose) confectionn\u00e9es \u00e0 base de p\u00e2te \u00e0 kouglopf maison<\/strong>, d\u2019o\u00f9 le petit nom : Kou\u2019gauf.<\/strong><\/p>\n

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\u00a9 Bastien Pietronave \/ Pokaa<\/p>\n

Dans la m\u00eame lanc\u00e9e, cette fois-ci c\u00f4t\u00e9 sal\u00e9, c\u2019est le sandwich Kou\u2019dwich <\/strong>(aussi \u00e0 base de p\u00e2te \u00e0 kouglopf), qui se fait une belle place derri\u00e8re la vitrine<\/strong>. Falafels, comt\u00e9 et jambon blanc ou cr\u00e8me de thon \u00e0 l\u2019asiatique :\u00a0les recettes vont varier pour pimenter les pauses-d\u00e9jeuner<\/strong> des habitu\u00e9(e)s du coin.<\/p>\n

En boutique, on d\u00e9couvre aussi des p\u00e2tes \u00e0 tartiner, des petits biscuits sabl\u00e9s, des chocolats<\/strong> et bien d\u2019autres petits plaisirs encore.<\/p>\n

Bref, que ce soit pour une cr\u00e9ation sur mesure<\/strong>, ou simplement pour mettre la main sur l\u2019une ou l\u2019autre douceur en vitrine,<\/strong> vous avez d\u00e9sormais une nouvelle adresse \u00e0 d\u00e9couvrir : l\u2019Atelier MK !<\/p>\n

Atelier MK <\/p>\n

Quoi ?
\n P\u00e2tisserie \/ traiteur \/ sandwicherie <\/p>\n

o\u00f9 ?
\n 18 rue Kageneck, \u00e0 Strasbourg <\/p>\n

Plus d’infos ?<\/p>\n

Le site web<\/a><\/strong><\/p>\n

La page Instagram<\/a><\/strong><\/p>\n

T\u00e9l : 06 79 66 59 65\u00a0<\/strong><\/p>\n