\n60 Millions de consommateurs<\/a> a compar\u00e9 quarante
\nr\u00e9f\u00e9rences de riz<\/strong> disponibles en grande surface, de
\nvari\u00e9t\u00e9s et d’origines diff\u00e9rentes : basmati, long grain, tha\u00ef ou
\nencore riz de Camargue. Les r\u00e9sultats sont plut\u00f4t inqui\u00e9tants, car
\nplus d’un tiers des produits analys\u00e9s contiennent des
\ntraces de pesticides<\/strong>. Au total, ce ne sont pas moins de
\nneuf substances diff\u00e9rentes qui ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9es dans 15
\npaquets.\u00a0 Il s’agit principalement de riz basmati non issus de
\nl\u2019agriculture biologique.<\/p>\n
Les laboratoires n’ont donc pas rep\u00e9r\u00e9 Ce riz est l\u2019un des plus pollu\u00e9s aux pesticides<\/p>\n Sans trop de surprise, les riz basmati non bio import\u00e9s 60 Millions de consommateurs a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 les quatre \n Des alternatives plus s\u00fbres et des gestes simples \u00e0 Bien s\u00fbr, et heureusement, tous les riz ne sont pas du Mais le riz ayant re\u00e7u la meilleure note, c’est le EN BREF<\/p>\n
\nque des pesticides<\/a>, mais \u00e9galement de l’arsenic
\ninorganique<\/strong> et des aflatoxines. Ces contaminants peuvent
\n\u00eatre li\u00e9s aux conditions de culture et de stockage. Dans le cadre
\nde cette \u00e9tude, ces substances n’ont pas d\u00e9pass\u00e9 les seuils
\nr\u00e9glementaires, mais leur association dans un m\u00eame
\nproduit<\/strong> pose question.<\/p>\n
\nd\u2019Inde et du Pakistan<\/strong> sont les plus concern\u00e9s. Cela
\ns’explique par les m\u00e9thodes intensives pratiqu\u00e9es dans ces pays.
\n
\nLes traitements chimiques<\/a> y sont courants, m\u00eame apr\u00e8s la
\nr\u00e9colte, durant le transport ou pour le
\nstockage<\/strong>.<\/p>\n
\nr\u00e9f\u00e9rences ayant le plus faible score<\/strong> : le basmati non bio
\nSaint-\u00c9loi (Intermarch\u00e9), Ben\u2019s Original, Vivien Paille et le
\nbasmati Penjab de la marque U. Dans certains de ces produits, les
\nchercheurs ont retrouv\u00e9 des substances actuellement interdites dans
\nl’Union europ\u00e9enne. Parmi elles, plusieurs ont \u00e9t\u00e9 class\u00e9es par
\n
\nles autorit\u00e9s sanitaires<\/a> comme potentiellement
\ncanc\u00e9rog\u00e8nes<\/strong> ou pouvant causer de l’infertilit\u00e9.<\/p>\n![\"TikTok](\"https:\/\/www.tiktok.com\/img\/logo.png\"\/){kind=logo}
<\/a>\n<\/p><\/blockquote>\n
\nadopter<\/p>\n
\nm\u00eame acabit<\/strong>. De fa\u00e7on g\u00e9n\u00e9rale, les r\u00e9f\u00e9rences qui sont
\nissues
\nde l’agriculture biologique<\/a> s’en sortent mieux, avec des
\nteneurs presque inexistantes en pesticides. Le riz de Camargue,
\nsoumis \u00e0 des normes fran\u00e7aises plus strictes, est particuli\u00e8rement
\nsain, tout comme certains riz tha\u00ef<\/strong>.<\/p>\n
\nbasmati bio Carrefour Extra<\/strong>, not\u00e9 18\/20. Les chercheurs
\nn’y ont d\u00e9tect\u00e9 aucun r\u00e9sidu de pesticides. Afin de limiter les
\nrisques, vous pouvez \u00e9galement adopter de bons r\u00e9flexes. Vous
\npouvez, par exemple, privil\u00e9gier les origines europ\u00e9ennes et le
\nlabel bio, rincer le riz avant cuisson et le faire cuire
\ndans un grand volume d’eau<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n
\nr\u00e9f\u00e9rences de riz.<\/li>\n
\napr\u00e8s r\u00e9colte et durant le transport.<\/li>\n
\npesticides.<\/li>\n<\/ul>\n