{"id":740198,"date":"2026-02-17T07:54:23","date_gmt":"2026-02-17T07:54:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/740198\/"},"modified":"2026-02-17T07:54:23","modified_gmt":"2026-02-17T07:54:23","slug":"laits-contamines-les-trois-deces-sont-ils-lies-aux-lots-rappeles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/740198\/","title":{"rendered":"Laits contamin\u00e9s : les trois d\u00e9c\u00e8s sont-ils li\u00e9s aux lots rappel\u00e9s ?"},"content":{"rendered":"<p>             <a href=\"https:\/\/ma-sante.news\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Lait-infantile-et-deces-trois-cas-signales-un-lien-toujours-incertain-Ma-Sante.jpg\" data-caption=\"Les nourrissons de moins de 6 mois sont particuli\u00e8rement vuln\u00e9rables aux infections d\u2019origine alimentaire en raison de l\u2019immaturit\u00e9 de leur syst\u00e8me immunitaire. \u00a9\u00a0 Freepik\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"696\" height=\"463\" class=\"entry-thumb td-modal-image ewww_webp_lazy_load\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" data-lazy- data-lazy- alt=\"Un nourrisson hospitalis\u00e9 pour gastro-ent\u00e9rite apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 un lait contamin\u00e9.\" title=\"Lait infantile et de\u0301ce\u0300s trois cas signale\u0301s un lien toujours incertain Ma Sante\u0301\" data-lazy-src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Lait-infantile-et-deces-trois-cas-signales-un-lien-toujours-incertain-Ma-Sante-696x463.jpg\" data-lazy-src-webp=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Lait-infantile-et-deces-trois-cas-signales-un-lien-toujours-incertain-Ma-Sante-696x463.jpg.webp\" data-lazy-srcset-webp=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Lait-infantile-et-deces-trois-cas-signales-un-lien-toujours-incertain-Ma-Sante-696x463.jpg.webp 696w, https:\/\/ma-sante.news\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Lait-infantile-et-deces-trois-cas-signales-un-lien-toujours-incertain-Ma-Sante-300x200.jpg.webp 300w, https:\/\/ma-sante.news\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Lait-infantile-et-deces-trois-cas-signales-un-lien-toujours-incertain-Ma-Sante-768x511.jpg.webp 768w, https:\/\/ma-sante.news\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Lait-infantile-et-deces-trois-cas-signales-un-lien-toujours-incertain-Ma-Sante-632x420.jpg.webp 632w, https:\/\/ma-sante.news\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Lait-infantile-et-deces-trois-cas-signales-un-lien-toujours-incertain-Ma-Sante.jpg.webp 800w\"\/><\/a>Les nourrissons de moins de 6 mois sont particuli\u00e8rement vuln\u00e9rables aux infections d\u2019origine alimentaire en raison de l\u2019immaturit\u00e9 de leur syst\u00e8me immunitaire. \u00a9\u00a0 Freepik                                    \t\t\t             <a class=\"gofollow\" data-track=\"MjgsMCw2MA==\" href=\"https:\/\/ma-sante.news\/inscrivez-vous-a-notre-newsletter\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1068\" height=\"131\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" data-lazy-src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/banniere-newsletter.png\"\/><\/a> <\/p>\n<p>Depuis plusieurs semaines, des laits infantiles<a href=\"https:\/\/ma-sante.news\/laits-infantiles-rappeles-quels-risques-pour-bebes-comment-reagir\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"> font l\u2019objet de rappels en France et dans d\u2019autres pays europ\u00e9ens <\/a>en raison d\u2019un risque de contamination par la c\u00e9r\u00e9ulide, une toxine produite par certaines souches de la bact\u00e9rie Bacillus cereus. Dans le m\u00eame temps, plusieurs d\u00e9c\u00e8s de nourrissons ont \u00e9t\u00e9 signal\u00e9s.<\/p>\n<p>Sophie Belichon, cheffe de la mission des urgences sanitaires \u00e0 la direction g\u00e9n\u00e9rale de l\u2019Alimentation du minist\u00e8re en charge de l\u2019agriculture, souligne toutefois qu\u2019\u00ab \u00e9tablir un lien de cause \u00e0 effet risque d\u2019\u00eatre compliqu\u00e9 \u00bb. Aucun lien formel n\u2019est, \u00e0 ce stade, scientifiquement \u00e9tabli.<\/p>\n<p>        Trois d\u00e9c\u00e8s signal\u00e9s, une cinquantaine d\u2019alertes    <\/p>\n<p>\u00ab Aujourd\u2019hui, nous avons trois signalements de d\u00e9c\u00e8s de nourrissons dans un contexte de consommation de laits infantiles contamin\u00e9s. Aucun caract\u00e8re d\u2019imputabilit\u00e9 n\u2019est confirm\u00e9, mais l\u2019enqu\u00eate judiciaire est toujours en cours \u00bb, indique Marie B\u00e2ville, cheffe du Centre de crises sanitaires \u00e0 la Direction g\u00e9n\u00e9rale de la Sant\u00e9.<\/p>\n<p>Au total, <a href=\"https:\/\/ma-sante.news\/lait-infantile-contamine-danone-rappel-lots-europe\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">une cinquantaine de signalements ont \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9s<\/a>. Parmi eux, 18 hospitalisations ont \u00e9t\u00e9 recens\u00e9es. Dans le d\u00e9tail :<\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>11 cas correspondent \u00e0 des hospitalisations pour <a href=\"https:\/\/ma-sante.news\/pourquoi-rentree-scolaire-accompagne-pic-gastro-enterite-chez-enfants\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">gastro-ent\u00e9rite aigu\u00eb<\/a> associ\u00e9e \u00e0 la consommation de lait contamin\u00e9 ;<\/li>\n<li>7 hospitalisations ne pr\u00e9sentent pas de lien avec ces produits.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sur les 11 enfants concern\u00e9s, 10 sont d\u00e9sormais rentr\u00e9s \u00e0 domicile, tout en restant suivis par les autorit\u00e9s sanitaires.<\/p>\n<p>Le contexte \u00e9pid\u00e9mique complique l\u2019analyse. \u00ab Beaucoup de cas de gastro-ent\u00e9rite circulent actuellement. Il faut d\u00e9terminer lesquels rel\u00e8vent d\u2019une dynamique \u00e9pid\u00e9mique classique et lesquels pourraient \u00eatre li\u00e9s \u00e0 la consommation des laits contamin\u00e9s \u00bb, pr\u00e9cise Marie B\u00e2ville. Les sympt\u00f4mes (vomissements, <a href=\"https:\/\/ma-sante.news\/troubles-digestifs-que-faire-en-cas-de-diarrhee\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">diarrh\u00e9es<\/a>, alt\u00e9ration de l\u2019\u00e9tat g\u00e9n\u00e9ral) sont jug\u00e9s\u00ab trop peu sp\u00e9cifiques \u00bb pour \u00eatre automatiquement attribu\u00e9s au produit.<\/p>\n<p>        Une responsabilit\u00e9 qui incombe d\u2019abord aux exploitants    <\/p>\n<p>Du c\u00f4t\u00e9 du minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, la responsabilit\u00e9 des op\u00e9rateurs est rappel\u00e9e sans ambigu\u00eft\u00e9. \u00ab Les exploitants sont responsables. Ils ont l\u2019obligation de d\u00e9terminer les produits \u00e0 risque et ceux \u00e0 retirer \u00bb, souligne Sophie Belichon, cheffe de la mission des urgences sanitaires \u00e0 la Direction g\u00e9n\u00e9rale de l\u2019Alimentation.<\/p>\n<p>La surveillance sanitaire repose sur un service d\u00e9di\u00e9, mais ce sont les industriels qui disposent des outils cl\u00e9s : connaissance fine des produits, syst\u00e8me de tra\u00e7abilit\u00e9, \u00e9chantilloth\u00e8que. \u00ab Ce sont les professionnels qui connaissent leurs produits, leurs \u00e9chantillons et leur syst\u00e8me de tra\u00e7abilit\u00e9. La responsabilit\u00e9 leur revient \u00bb, insiste-t-elle.<\/p>\n<p>        Lait infantile contamin\u00e9 : les pr\u00e9l\u00e8vements sont partis pour analyse en Belgique     <\/p>\n<p>Dans le cadre de cette alerte, tout lot faisant l\u2019objet de deux signalements distincts est automatiquement soumis \u00e0 des investigations approfondies. Des pr\u00e9l\u00e8vements ont ainsi \u00e9t\u00e9 adress\u00e9s \u00e0 un laboratoire sp\u00e9cialis\u00e9 en Belgique afin de r\u00e9aliser des analyses. \u00ab Les taux recherch\u00e9s sont extr\u00eamement faibles. Les capacit\u00e9s fran\u00e7aises sont plus limit\u00e9es pour ce type d\u2019analyses, c\u2019est pourquoi nous nous tournons vers un laboratoire capable de le faire \u00bb, explique Sophie Belichon.\u00a0<\/p>\n<p>Elle pr\u00e9cise qu\u2019il n\u2019existait jusqu\u2019ici \u00ab pas de besoin majeur \u00bb justifiant l\u2019agr\u00e9ment de laboratoires sp\u00e9cialis\u00e9s pour Bacillus cereus \u00e0 ce niveau de d\u00e9tection.<\/p>\n<p>Elle ajoute qu\u2019un laboratoire national de r\u00e9f\u00e9rence (LNR) n\u2019est pas indispensable pour r\u00e9aliser ces analyses : \u00ab nous avons l\u2019Anses, qui apporte une expertise de haut niveau sur la connaissance du germe et des toxines et qui r\u00e9alise des analyses de routine toute l\u2019ann\u00e9e. \u00bb<\/p>\n<p>        Laits infantiles contamin\u00e9s : d\u2019autres rappels \u00e0 pr\u00e9voir ?    <\/p>\n<p>\u00c0 ce stade, \u00ab on ne peut pas certifier qu\u2019il y aura d\u2019autres rappels, mais on ne peut pas non plus l\u2019exclure \u00bb, indique Sophie Belichon.<\/p>\n<p>Les autorit\u00e9s sanitaires assurent que la situation reste sous surveillance \u00e9troite. Les investigations toxicologiques, les analyses de lots et l\u2019enqu\u00eate judiciaire doivent permettre de clarifier les responsabilit\u00e9s et, le cas \u00e9ch\u00e9ant, d\u2019adapter les mesures de retrait.<\/p>\n<p>Pour l\u2019heure, aucun lien formel n\u2019est \u00e9tabli entre les laits rappel\u00e9s et les trois d\u00e9c\u00e8s signal\u00e9s. Dans un contexte de circulation active des gastro-ent\u00e9rites saisonni\u00e8res, la d\u00e9monstration d\u2019un lien de cause \u00e0 effet reste un exercice scientifique d\u00e9licat\u2026 et toujours en cours.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><strong>\u00c0 SAVOIR <\/strong><\/p>\n<p>En France, les alertes et rappels de produits alimentaires sont centralis\u00e9s sur le site officiel RappelConso (rappel.conso.gouv.fr), mis en place par le gouvernement en 2021. Ce portail permet \u00e0 chacun de v\u00e9rifier rapidement si un produit est concern\u00e9 par un retrait, comme ici le lait infantile, en consultant les marques, num\u00e9ros de lots et consignes \u00e0 suivre.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>  <a class=\"gofollow\" data-track=\"MTIsMCw2MA==\" href=\"https:\/\/ma-sante.news\/annonceurs\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"2133\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" data-lazy-src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/pub-annonceurs-4-scaled.jpg\"\/><\/a>    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"755\" height=\"495\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=\" http:=\"\" data-lazy-src=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Image1.jpg\" data-lazy-src-webp=\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Image1.jpg.webp\" class=\"ewww_webp_lazy_load\"\/>Inscrivez-vous \u00e0 notre newsletter <br \/>Ma Sant\u00e9                      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Les nourrissons de moins de 6 mois sont particuli\u00e8rement vuln\u00e9rables aux infections d\u2019origine alimentaire en raison de l\u2019immaturit\u00e9&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":740199,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[4],"tags":[11,1011,27,5447,12,25],"class_list":["post-740198","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-france","tag-actualites","tag-fr","tag-france","tag-intoxication","tag-news","tag-republique-francaise"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/116084897480374550","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/740198","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=740198"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/740198\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/740199"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=740198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=740198"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=740198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}