![\"\u00a9](\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/initial-maison-goustine.jpg\")
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\u00a9 A.Zilbermann – Jean David Cohen entour\u00e9 par ses deux associ\u00e9s, Arnaud Tescari et Romain Arnone, directeur g\u00e9n\u00e9ral et chef ex\u00e9cutif de Maison Goustine. <\/p>\n
Forc\u00e9ment, on se demande pourquoi Jean David Cohen <\/strong>a voulu changer de nom, sans pour autant changer d\u2019activit\u00e9. Il appara\u00eet que c\u2019est \u00e0 la faveur du d\u00e9part de son directeur commercial, apr\u00e8s 30 ans de maison, que le chef d\u2019entreprise s\u2019est dit que c\u2019\u00e9tait peut-\u00eatre le moment de repenser l\u2019organisation et le positionnement de Jean David traiteur<\/strong>. <\/p>\n Arriv\u00e9e d\u2019un directeur g\u00e9n\u00e9ral et positionnement \u00e9largi <\/p>\n Jean David Cohen a d\u00e9cid\u00e9 de placer \u00e0 la direction de Maison Goustine<\/a> Arnaud Tescari<\/a>. Un nom bien connu \u00e0 Marseille, puisqu\u2019il a \u00e9t\u00e9 notamment directeur des centres commerciaux La Valentine et Grand littoral. Ensemble, ils ont donc imagin\u00e9 Maison Goustine, toujours d\u00e9di\u00e9e \u00e0 son activit\u00e9 traiteur, mais avec possibilit\u00e9s d\u2019\u00e9volution plurielles<\/strong>. <\/p>\n Avec le mot \u00ab\u00a0Maison\u00a0\u00bb, le traiteur fait volontairement penser \u00e0 un nom d\u2019\u00e9picerie fine. D\u2019ailleurs, la nouvelle entit\u00e9 ne s\u2019interdit pas un jour de cr\u00e9er sa marque de produits. Pour l\u2019heure, Maison Goustine, avec son nouveau directeur, esp\u00e8re bien d\u00e9velopper le chiffre d\u2019affaires et d\u00e9passer l\u2019exercice de 3M\u20ac pour 500 \u00e9v\u00e9nements<\/strong>.<\/p>\n Jean David Cohen s\u2019entoure d\u00e9sormais de deux associ\u00e9s pour construire \u00e0 eux trois l\u2019avenir de Maison Goustine. <\/p>\n \u00ab La marque a longtemps port\u00e9 mon pr\u00e9nom. Mais l\u2019entreprise, elle, a toujours \u00e9t\u00e9 bien plus que moi. Aujourd\u2019hui, c\u2019est une \u00e9quipe, une histoire collective. C\u2019est pour cela qu\u2019elle m\u00e9ritait un nom qui lui ressemble et qui lui donne les ailes pour aller encore plus loin \u00bb, explique Jean David Cohen, pr\u00e9sident HCB groupe. <\/p>\n<\/blockquote>\n L\u2019entrepreneur a choisi son nouveau directeur g\u00e9n\u00e9ral, Arnaud Tescari, \u00e9galement d\u00e9sormais associ\u00e9. Mais il confie \u00e9galement les r\u00eanes de l\u2019entreprise \u00e0 son fid\u00e8le chef ex\u00e9cutif, Romain Arnone<\/strong>. <\/p>\n Form\u00e9 chez Len\u00f4tre<\/strong> et pr\u00e9sent depuis plus de 15 ans dans l\u2019entreprise, Romain Arnone signe d\u00e9sormais les cartes et collections culinaires de la soci\u00e9t\u00e9 en tant qu\u2019associ\u00e9. <\/p>\n Ensemble, \u00e0 eux trois, ils comptent bien affirmer le positionnement de Maison Goustine comme \u00ab\u00a0un acteur r\u00e9f\u00e9rent de la sc\u00e8ne gastronomique \u00e9v\u00e9nementielle en r\u00e9gion Sud\u00a0\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00a9 A.Zilbermann – Jean David Cohen entour\u00e9 par ses deux associ\u00e9s, Arnaud Tescari et Romain Arnone, directeur g\u00e9n\u00e9ral…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":742758,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[2814],"tags":[1111,11,1777,674,1011,27,884,12,882,25,2923,79107,11076],"class_list":["post-742757","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-marseille","tag-actu","tag-actualites","tag-eu","tag-europe","tag-fr","tag-france","tag-marseille","tag-news","tag-provence-alpes-cote-dazur","tag-republique-francaise","tag-restaurants","tag-traiteur","tag-u00c9vu00e9nementiel"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/116091511625114357","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/742757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=742757"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/742757\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/742758"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=742757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=742757"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=742757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/traiteur-maison-goustine.jpg\"\/)
\u00a9A.Z. – Jean David traiteur devient Maison Goustine.\u00a0 Deux associ\u00e9s pour Maison Goustine <\/p>\n\n