{"id":74423,"date":"2025-05-04T14:28:08","date_gmt":"2025-05-04T14:28:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/74423\/"},"modified":"2025-05-04T14:28:08","modified_gmt":"2025-05-04T14:28:08","slug":"toulouse-en-plein-centre-ville-cette-nouvelle-adresse-proposera-des-brunchs-7-jours-sur-7","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/74423\/","title":{"rendered":"Toulouse. En plein centre-ville, cette nouvelle adresse proposera des brunchs 7 jours sur 7"},"content":{"rendered":"

Par
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\n Marie Lamarque<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

4 mai 2025 \u00e0 16h22 <\/p>\n

Envie de bruncher \u00e0 Toulouse<\/a>\u2009? Une nouvelle adresse<\/strong> va ouvrir ses portes courant du mois de mai\u00a02025, en plein centre-ville. Chez Yuma<\/strong>, les clients pourront profiter d\u2019un petit-d\u00e9jeuner sal\u00e9 et sucr\u00e9 le week-end, mais aussi en semaine. L\u2019enseigne sera ouverte 7\u00a0jours sur 7<\/strong> et prendra place \u00e0 l\u2019entr\u00e9e des Boutiques Saint-Georges, rue du Rempart Saint-Etienne. Elle remplacera Bou\u00efa Jorf<\/a>, cette autre adresse de brunch atypique qui vendait aussi du mobilier et de la d\u00e9coration.<\/p>\n

\u00c0 la carte\u2009: pancakes, avocado toast et boissons originales<\/p>\n

\u00c0 la carte, les gourmands pourront retrouver les classiques des brunchs\u2009: des pancakes sal\u00e9s et sucr\u00e9s, des avocado toast ou encore des \u0153ufs B\u00e9n\u00e9dicte<\/strong>\u2026 \u00ab\u2009On proposera des formules \u00e0 25 et 30\u00a0euros<\/strong>, mais on pourra aussi choisir ses plats \u00e0 la carte\u2009\u00bb, d\u00e9taille Moussa, le g\u00e9rant.<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 boissons, les propositions sortent de l\u2019ordinaire\u2009: du \u00ab\u2009caf\u00e9 pistachio\u2009\u00bb<\/strong>, un caf\u00e9 italien avec \u00e9clats de pistache et boule de glace, ou encore du \u00ab\u2009caf\u00e9 cajou\u2009\u00bb<\/strong> avec cr\u00e8me et \u00e9clats de noix de cajou \u00ab\u2009qui pourra se d\u00e9cliner en chocolat chaud, cappuccino\u2026\u2009\u00bb<\/p>\n

Les curieux retrouveront de l\u2019ube<\/strong>, une nouvelle boisson tendance \u00e0 base de patate douce violette \u00ab\u2009qui vient des Philippines\u2009\u00bb.<\/p>\n

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\u00abOn s\u2019est inspir\u00e9 de diff\u00e9rentes influences pour constituer notre carte. On pourra aussi proposer toutes sortes de jus de fruits frais et haut de gamme. L\u2019\u00e9t\u00e9, on fera des glaces avec des parfums originaux\u2009\u00bb.<\/p>\n

Du th\u00e9, du chocolat \u00e0 la vente<\/p>\n

Yuma veut miser au maximum sur du fait maison. En cuisine, \u00ab\u2009on aura un chef qui a travaill\u00e9 avec de grands noms\u2009: Cyril Lignac, Jo\u00ebl Robuchon<\/strong>\u2026\u2009\u00bb.<\/p>\n

L\u2019apr\u00e8s-midi, d\u00e8s 15h en semaine, Yuma passera en formule salon de th\u00e9<\/strong>. Plusieurs produits seront \u00e9galement disponibles \u00e0 la vente, notamment du th\u00e9 ou encore du \u00ab\u2009chocolat premium de C\u00f4te d\u2019Ivoire\u2009\u00bb, d\u00e9taille le g\u00e9rant.<\/p>\n

Une terrasse \u00e0 l\u2019entr\u00e9e du centre commercial<\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 d\u00e9coration, l\u2019adresse, encore en travaux, prend forme pour offrir une ambiance classe et chaleureuse. \u00ab\u2009On va installer une banquette et des leds color\u00e9es qui s\u2019accorderont au th\u00e8me choisi. \u00c0 l\u2019entr\u00e9e, les clients pourront retrouver notre pr\u00e9sentoir \u00e0 desserts\u2009\u00bb, ajoute le g\u00e9rant.<\/p>\n

\"Yuma
\n Yuma veut proposer une ambiance chaleureuse et classe. (\u00a9Marie Lamarque \/ Actu Toulouse)<\/p>\n

Yuma disposera de 24 places en int\u00e9rieur et de 20 places en terrasse<\/strong> donnant sur l\u2019entr\u00e9e des Boutiques Saint-Georges. Un centre commercial<\/a> que Moussa veut mettre en avant \u00e0 Toulouse. \u00ab\u2009Nous avons \u00e9t\u00e9 soutenus par la direction. Il y a beaucoup de passage et je me suis dit qu\u2019il y avait quelque chose \u00e0 faire ici. Il doit \u00eatre plus connu\u2009\u00bb, estime-t-il.<\/p>\n

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Infos pratiques<\/strong>
Yuma, 51 bis rue du Rempart Saint-Etienne, \u00e0 l\u2019entr\u00e9e des Boutiques Saint-Georges, \u00e0 Toulouse.
Ouverture \u00e0 venir, en 7\u00a0jours sur 7, de 10h \u00e0 20h.<\/p>\n

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