{"id":781853,"date":"2026-03-07T11:03:14","date_gmt":"2026-03-07T11:03:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/781853\/"},"modified":"2026-03-07T11:03:14","modified_gmt":"2026-03-07T11:03:14","slug":"une-nutritionniste-devoile-les-12-aliments-surgeles-a-avoir-pour-manger-sainement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/781853\/","title":{"rendered":"une nutritionniste d\u00e9voile les 12 aliments surgel\u00e9s \u00e0 avoir pour manger sainement"},"content":{"rendered":"<p>Repas \u00e9quilibr\u00e9s et cong\u00e9lateur : 12 aliments surgel\u00e9s \u00e0<br \/>\ntoujours avoir<\/p>\n<p>Soirs press\u00e9s, frigo clairsem\u00e9, envie de bien manger quand m\u00eame.<br \/>\nBonne nouvelle, les <strong>aliments surgel\u00e9s<\/strong> ne riment<br \/>\npas avec malbouffe. Pratiques, rapides et disponibles toute<br \/>\nl\u2019ann\u00e9e, ils aident \u00e0 cuisiner vari\u00e9 sans prise de t\u00eate. Et sans<br \/>\npasser des heures aux fourneaux. Pas question ici de frites<br \/>\ncroustillantes, mais d\u2019un vrai fond de cong\u00e9lateur qui sert la<br \/>\nsant\u00e9. De quoi sauver un d\u00eener en quelques gestes.<\/p>\n<p>Selon la di\u00e9t\u00e9ticienne-nutritionniste Camille Guyon, certains<br \/>\nsurgel\u00e9s m\u00e9ritent une place fixe au cong\u00e9lateur pour garantir des<br \/>\n<strong>repas \u00e9quilibr\u00e9s<\/strong> et nutritifs. Son conseil tient<br \/>\nen trois familles claires : prot\u00e9ines, l\u00e9gumes, f\u00e9culents. De quoi<br \/>\ncomposer, m\u00eame un soir de rush, une assiette compl\u00e8te et<br \/>\nrassasiante. Le kit de base tient en douze produits.<\/p>\n<p>Les 12 aliments surgel\u00e9s valid\u00e9s par une nutritionniste<\/p>\n<p>C\u00f4t\u00e9 prot\u00e9ines, on mise sur des <strong>pav\u00e9s de<br \/>\nsaumon<\/strong>, un <strong>steak hach\u00e9 5 %<\/strong>, des<br \/>\n<strong>aiguillettes de poulet<\/strong> et du<br \/>\n<strong>colin<\/strong>. Choisis de bonne qualit\u00e9, ces produits<br \/>\napportent des prot\u00e9ines qui aident \u00e0 maintenir la masse musculaire.<br \/>\nIls participent aussi au bon fonctionnement du syst\u00e8me immunitaire.<br \/>\nAutre atout, une vraie sati\u00e9t\u00e9, utile pour tenir jusqu\u2019au repas<br \/>\nsuivant. Un cong\u00e9lateur bien garni de ces basiques, c\u2019est une base<br \/>\nfiable pour la semaine.<\/p>\n<p>Pour les v\u00e9g\u00e9taux, cap sur les l\u00e9gumes surgel\u00e9s nature :<br \/>\n<strong>carottes<\/strong>, <strong>brocolis<\/strong>,<br \/>\n<strong>petits pois<\/strong>, <strong>oignons<\/strong>. Non<br \/>\npr\u00e9par\u00e9s, ils gardent vitamines, min\u00e9raux et fibres, ce qui<br \/>\nsoutient l\u2019\u00e9nergie, le transit et l\u2019immunit\u00e9. On \u00e9vite en revanche<br \/>\nles versions cuisin\u00e9es en sauce, souvent plus riches en calories et<br \/>\nen graisses satur\u00e9es. C\u00f4t\u00e9 f\u00e9culents et l\u00e9gumineuses, pensez aux<br \/>\n<strong>pois chiches<\/strong>, au <strong>quinoa<\/strong>, aux<br \/>\n<strong>pommes de terre<\/strong> et \u00e0 la <strong>patate<br \/>\ndouce<\/strong>. Ils fournissent des glucides complexes qui lib\u00e8rent<br \/>\nleur \u00e9nergie progressivement, avec des fibres et parfois des<br \/>\nprot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales.<\/p>\n<p>Surgel\u00e9s, vitamines et sati\u00e9t\u00e9 : pourquoi ce choix soutient<br \/>\nl\u2019\u00e9quilibre<\/p>\n<p>On l\u2019ignore souvent, mais fruits et l\u00e9gumes surgel\u00e9s peuvent<br \/>\nparfois contenir plus de vitamines que leurs \u00e9quivalents frais. La<br \/>\nraison est simple : ils sont congel\u00e9s peu apr\u00e8s la r\u00e9colte, ce qui<br \/>\naide \u00e0 pr\u00e9server les nutriments. \u00c0 l\u2019inverse, un produit frais<br \/>\nstock\u00e9 plusieurs jours perd une partie de sa valeur nutritionnelle.<br \/>\nBref, quand la qualit\u00e9 du frais n\u2019est pas au rendez-vous ou hors<br \/>\nsaison, le surgel\u00e9 est une option solide.<\/p>\n<p>Dans cette logique, la combinaison prot\u00e9ines maigres + l\u00e9gumes<br \/>\nvari\u00e9s + f\u00e9culents riches en fibres soutient l\u2019\u00e9quilibre sur la<br \/>\ndur\u00e9e. Les prot\u00e9ines rassasient et contribuent aux d\u00e9fenses. Les<br \/>\nl\u00e9gumes apportent vitamines et fibres utiles au confort digestif.<br \/>\nLes f\u00e9culents d\u00e9livrent une \u00e9nergie r\u00e9guli\u00e8re, pratique pour \u00e9viter<br \/>\nles coups de mou. Le tout avec un contr\u00f4le total des<br \/>\nassaisonnements si l\u2019on choisit des produits bruts.<\/p>\n<p>Comment utiliser ces aliments surgel\u00e9s<br \/>\nau quotidien pour des repas rapides ?<\/p>\n<p>Concr\u00e8tement, ces aliments se cuisinent en quelques gestes : en<br \/>\npur\u00e9e, en salade ti\u00e8de ou dans des plats mijot\u00e9s simples. Un soir,<br \/>\nsaumon + brocolis + quinoa ; un autre, poulet + petits pois +<br \/>\npommes de terre. On peut varier avec colin + carottes + patate<br \/>\ndouce, selon l\u2019envie. On garde la main sur le sel, les mati\u00e8res<br \/>\ngrasses et les \u00e9pices. R\u00e9sultat, des repas rapides sans rogner sur<br \/>\nl\u2019\u00e9quilibre.<\/p>\n<p>Disponibles toute l\u2019ann\u00e9e, ces produits facilitent<br \/>\nl\u2019organisation et la vari\u00e9t\u00e9 des menus. Avoir une portion de chaque<br \/>\nfamille au cong\u00e9lateur permet de composer une assiette compl\u00e8te en<br \/>\nquelques minutes. Et se lib\u00e9rer du casse-t\u00eate des soirs charg\u00e9s. Il<br \/>\nsuffit de piocher, d\u2019assembler et de chauffer. L\u2019important reste de<br \/>\nprivil\u00e9gier les versions nature plut\u00f4t que les pr\u00e9parations en<br \/>\nsauce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Repas \u00e9quilibr\u00e9s et cong\u00e9lateur : 12 aliments surgel\u00e9s \u00e0 toujours avoir Soirs press\u00e9s, frigo clairsem\u00e9, envie de bien&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":781854,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[6],"tags":[6888,13041,489,6661,35,851,33,34,1011,27,4743,151,7924,26653,10752,42325,471,86292,75688,96],"class_list":["post-781853","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-economie","tag-6888","tag-a","tag-aliments","tag-avoir","tag-business","tag-devoile","tag-economie","tag-economy","tag-fr","tag-france","tag-la","tag-les","tag-malbouffe","tag-manger","tag-nutritionniste","tag-oubliez","tag-pour","tag-sainement","tag-surgeles","tag-une"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/116187562618861627","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/781853","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=781853"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/781853\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/781854"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=781853"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=781853"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=781853"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}